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“可眼下因着你圆儿妹妹的婚事，你的婚事也得再好好挑一挑才是，你这不会管家也没个成算这怎么成，这日子还是要自己过起来才成，总不能一辈子靠别人。”“我原听说你圆儿妹妹会管家理事还以为是你姑姑放出来的消息，无非是抬高自己闺女身价，这一间了才晓得哪里是会管事，那是里里外外一把抓，你也别顾着玩儿，跟在人身后好好学学。”“我看那秦嬷嬷是个有本事，你又住在玉兰苑，你也跟着学学。”“”姜静然也不是那不知轻重，她娘这样苦口婆心的劝着也就答应了。汪如心笑眯眯的点头，这事儿她外祖母私下里已经找她说过了，只是不知道她这位表姐会不会觉得无趣。两人一路往外院子走去，燕儿和喜鹊紧紧的跟着，就怕一些不着调的人又串了出来。今日天色正好，虽是烈日当空却微风徐徐，宴席定好摆在晒两场上。杨忠良出面给各家各户借了吃饭的桌子已经全部摆上了，周氏带着厨房里的人围着临时搭建起来的灶头不停的忙碌。另外一边是从县城请来的帮厨，他们昨天晚上就到了，一来就搭上了灶头洗洗刷刷到现在。今日的主菜羊肉汤，田三采买了十腔养交给了周氏，周氏向来很会利用食材，羊头羊肉羊杂昨日处理了整整一下午，从荷塘里捞出来几十斤的鲫鱼细细的用油煎的两面金黄，熬煮成浓浓的鱼汤才将鱼肉用纱布滤了起来。用羊骨头吨熟的羊肉羊杂细细的切成薄片分开堆放在大盆子里，那敲碎了骨头的汤在灶上小火熬煮了整整一晚。堆积如小山般的萝卜早已处理好，看到山上的人开始往回走，帮厨那边的菜也准备的七七八八，周氏这才吩咐人十个灶头同时开始开始烧火。十口灶有七口要用来熬汤，羊骨头汤加上鱼汤再次兑烧好的水下入切好的萝卜，不一会儿汤翻滚起来只见奶白的汤色中不停沉浮的萝卜。剩下的三口锅烧肉下葱姜爆香，倒如切好的羊肉一阵翻炒，鲜香的味道就在晒粮场上空飘散开来。那边帮厨的人闻着香味扭过头看到三口大锅里不停翻炒的羊肉暗自惊讶，只叹如园果真大气，普通的大户人家办酒席也就是多些羊肉沫子，哪里干这样铺排。“乖乖，这明显是不把肉当一回事儿了，就不心疼啊。”“那肉老大一片，咱们帮厨这么多家谁家这样请人吃过肉？这再多都能给你造进去。”一个楞头的小子说道：“不是说了吗，汪老爷要宴请村里的老人，这一早还交代了我们做的软和一些，主要不是村里的壮汉来，吃不完的。”主厨嗤笑一声，“你个愣头青知道啥，这些人一年到头都吃不了两次荤腥，你以为那些老人还真吃，无非就是意思两下就给带回去了，这些都会进那些小娃子的肚子。”说着有扭头看了一眼，摇摇头，“不过，这次怕不好带走，那些老人有口福了。”“怎么说的。”“这次煮的是汤，那肉的味儿都进汤里了，萝卜进了肉香和油腥也不比肉差，那羊肉吃起来也就那么个意思，这羊肉汤羊肉汤，汤才是最好的，没瞧见昨天就开始炖煮了。”周围的几人连连点头，昨天他们还帮着煎鱼来着，那又是骨头又是鱼熬煮的汤能不好喝？那边羊肉羊杂很快被翻炒好，一早准备好的汤底倒了进去，汤色瞬间浓郁雪白肉香扑鼻，熬煮片刻才掺进那七口萝卜汤里。最后没口锅里撒上盐周氏的萝卜羊肉汤只需要再要写火候就可以上桌了。汪如心老远就问道了味道，等一走进周氏就用小碗盛了小碗汤给端了过来。“姑娘您尝尝这汤，鲜的很呢。”见有人看过来，燕儿喝喜鹊走过去背对着挡住了目光，汪如心端起碗尝了一口果真的是鲜香的很。“起锅的时候是不是还要洒上葱花？”周氏接了碗，满脸油光的说道：“是要洒的，那奶白汤配上翠绿的葱花又香又好看。”“要说姑娘您可真是有心，这汤底熬了好些时候又浓又香的，把那肉都比下去了，那些老人咬的动也能多喝几碗汤。”那帮厨的人去过好多地方自然是清楚这些老人家的习惯，不说老人家，大多的妇人也是这样，那席面上有口好吃的都要带回去给老人孩子，真正能敞开肚皮吃的还只有那些个汉子。这并不是一个地方的特例，汪如心也当然清楚，既然是要请村里的老人吃饭，那就要让这些老人正真的吃到肚子里才算，思来想去这羊肉汤是最合适不过了，这汤喝了补气暖胃还浑身舒坦，要是冬日喝着就更好了，就算他们要把肉都带回去也没关系，精华都在汤里不是。

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