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第209章 泡茶(第1页)

郝岩接过来看了看,放在鼻子下闻了闻。

“这是什么茶?我也不认得。”

既然是朋友赠送的,裴宇就把那茶拿过来看了看,心里嘀咕,这哪里是字,好像就是几个符号。为了遮掩自己的尴尬,他把那茶就放在了一边。

“我们还继续表演节目吧,接下来是谁唱的,不过刚才素素唱的那一首确实不错。”

他故意的转移话题,想把这一篇给接过去,既然是朋友送过来的,那就是上等的,没有必要费那脑子对这茶做出一番研究,倒显得他们有些肤浅了,没有见过世面似的,总之茶他们经常喝,泡完了以后喝下去还不都是一样。

然而金水湾的老板娘看见了徐风和吕小芳,这两个人来了就是吃,也没有什么才艺表演。

“小芳,你不表演节目,就给大家把茶泡了润润嗓子,听说泡茶也很有讲究的,不懂的人根本泡不好,你就当是一个才艺表演了。”

众人听到她说这话,立刻来了兴趣儿,都看着吕小芳。

这可是上等的茶,他们都不懂怎么泡,何况吕小芳,就等着出丑吧。

每个人都知道,这是给吕小芳故意出难题,否则的话,哪一个人都可以随随便便地把茶给泡了。

大家看着托盘上的一套茶具,还有烧的滚烫的一壶,就等着吕小芳动手。

吕小芳非常尴尬,如果是在家里,把茶叶放入热水里,闷上几分钟,然后就可以喝了,可是这个场合又说是什么顶级的好茶,当着这么多人的面儿,他们口口声声说泡茶是有讲究的,她哪里知道这样的茶怎么泡?一时间不知所措。

徐风站起了身,微微笑了笑,非常从容,拿过那包茶看了看。

“这是上等的云凤,是清朝时期的皇宫里边的宫廷饮品,上边的这几个数字就是这种茶叶的特殊标志。”

其他的人听徐风一说先是一愣,接着就直撇嘴。

他是不是在蒙?拿谁当傻子吗?说的好像是跟真的似的,还什么宫廷饮品,不过那上面确实画着一个穿着皇帝装的人,解释的都像那么一回事儿似的。

“我们可不懂得那几个符号,谁知道你说的是真是假。”

此时众人的眼神,除了轻视就是不屑,或是面无表情,只等着徐风怎样泡茶。

“这第一步就是温杯。”

徐风拿起了茶壶,把滚烫的开水倒入另一个茶具里,然后又倒入其他的杯子中,杯子热了,茶具也热了,把水倒掉后,打开那包茶倒了半包在茶具中,又倒一些水进入,三秒过后直接把水倒掉。

众人有些不解,但是又不敢说话,因为根本他们不懂这茶怎么泡。

“把水倒掉,这个过程叫醒茶。”

然后拿起那壶滚烫的水,沿着茶具的边缘,顺时针的注入方式,缓缓地将热水倒入了杯子中。

“这时的水温应该在90~100度为宜,这个水刚拿来是滚烫的,现在正好90度。”

“泡上20秒就可以出汤了,然后每泡一次,延长5~10秒浸泡时间,每一杯里的茶叶可以反复泡七八次,这样泡出来的茶叶才是橙黄明亮,花香馥郁,口感醇厚。

出汤的时候先倒入茶壶里边,然后再倒入茶杯,先闻闻茶香,再观察它的颜色,然后再品味,一杯茶最好分三口细细的品。”

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