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第20章 制作肉干（第1页）

村东头，顾柒家里。

得知顾家二伯母出去造谣，不但没人相信，反倒被村里人给嘲笑了一番，一家人心情大好。

但到了晚饭时，林氏看着下去了一半的米桶和面桶，又陷入了沉思。

墨奕辰已经在家里住了七八天了，家里多了个男人，饭量大，米粮吃的自然也更快。

“娘，没事的，家里还有银子，过两天去镇上，咱们再买一些就是。”顾柒看出了林氏的顾虑，开口说道。

“小七，要不以后你们吃细粮，娘吃粗粮吧。”林氏说着，叹了口气。

“这怎么行？”顾柒没同意，这种问题她甚至想都不用想，“娘，我和姐姐长身子，吃的多了点，墨大哥又是男人，你一个人吃粗粮，能节省多少？”

“要么就全家一起吃粗粮，要么就谁都别吃。”顾柒说着。她知道林氏是一定舍不得两个孩子吃苦的，而墨奕辰更是家里的恩人，就连买米粮的钱，也是他打的虎皮卖来的。

半晌，林氏点了点头：“好，那就都吃细粮。不过小七，咱们就算等到明年开春中了地，也要到秋天才能有收成。这一年……”

之前家里添置了不少东西，虽然虎皮卖了不少银子，但手里的银子，也只剩下三十两了，如果一直从镇上买精米和白面的话，还不够一家人吃到明年秋收之前的。更何况他们家现在只有两亩山地，根本种不出多少粮食。

林氏一向是个精打细算的人：“过几天娘也跟你们去镇上看看，有没有浆洗衣服这种杂活能接，也好攒下些银钱。”

墨奕辰正趴在房顶修屋顶的漏洞，听到了母女二人的对话，主动出声道：“婶子，等过两天我身上的伤养好了，可以进山打猎，打到的猎物能卖给镇上的酒楼。”

“可不行，”林氏连连摇头，“奕辰，以后你们可不能再轻易去山上了，上次小七差点没回来，可给我吓死了。”

“婶子，我之前一直在山上打猎，哪里安全，哪里有猛兽出没，我都很熟悉，只要不乱跑，就不懂担心的。”墨奕辰解释道。

林氏没再说话，的确，墨奕辰之前一个人在山里也生活了那么久，的确是没有什么生命危险，但她还是不能就这么放任几个孩子去冒险。反正墨奕辰身上的伤也还没好，这件事就容后再议吧。

过了一会儿，房顶上最后一个漏洞也被墨奕辰给补好了，他从房顶跳下来，稳稳地落到了地上，看得顾柒目瞪口呆。

这可是现实啊，真的不是游戏里吗？一个大活人从房顶上跳下来，怎么可能这么容易？

林氏和顾怡也把晚饭做好了，喊两个孩子进屋吃饭，顾柒这才从震惊中回过神来。这个墨奕辰一定不简单，说不定是什么武林高手！

吃过晚饭之后，顾柒接着回去休息的借口，又进了游戏。这几天，她每天都会进游戏里看一眼，不过也只是安排生产，顺手完成一下任务罢了。

之前从游戏里兑换出了一份木板，因此得生产两天才能把仓库里的木板给补回来。几天过去了，顾柒又一次把游戏里的仓库给填满了，这次，她又打上了蔬菜和棉花的主意。

不过从游戏里往外兑换东西，还是得稍微注意一下，不能让家里人发现异常，不然可不好解释。现在往外兑换蔬菜还好，到了冬天，自己能拿出来新鲜蔬菜，一定会引起有心人的注意的。

从游戏里退出来之后，顾柒见林氏在床上缝制棉被，姐姐顾怡在一旁看着，她从床上爬起来，拉起顾怡的手：“姐姐，咱们去做肉干。”

“肉干？”顾怡没听过这种东西，“村里人到了冬天都会做腊肉，小七你说的肉干……”

“做了就知道了，姐姐，我不会烧火，你帮我烧火。”顾柒一边说着，一边把顾怡拉到了厨房。

厨房里，顾柒先把之前剩下的虎肉全部割下来，洗净，斜着切成稍微粗一点的长条，放在一旁备用。

顾怡也已经把火烧起来了。顾柒在锅中放入半锅清水，把洗净切好的虎肉放入锅中，倒入一点黄酒祛除虎肉的腥味，又放入了之前买的花椒、八角、小茴香等香料。

等到水开了之后，放入冰糖和酱油，又转小火，盖上盖子闷煮一个时辰。

闷煮的过程中，肉的香味从锅里散发出来，香味扑鼻。在一旁烧火的顾怡也忍不住吸了吸鼻子：“小七，刚才你说的时候，我还不信，现在我相信了，这肉干，一定是极好吃的！”

一个时辰的时间很快就过去了，顾柒掀开了锅盖，果然，锅里的虎肉全部煮得软烂入味，接下来，就是肉干的晾制过程了。

把所有的虎肉从锅里捞出来之后，顾柒又把锅里的汤汁单独盛出来，装到了一个桶里。这汤里可加了不少的香料，是正经的高汤，不能浪费了，留着以后炖土豆吃。

顾柒其实也是第一次这样制作肉干，一开始还有些担心会不会失败，毕竟她在前世的时候，也只跟着美食博主学着制作过一次牛肉干，还是用烤箱做的。

但传统的牛肉干，又叫做风干牛肉，在以前没有烤箱的时候，都是自然风干的，这步骤想来应该不会错。

姐妹两个在院子里用树杈支起了几个架子，上面绑了几股棉线，把长条的虎肉搭在棉线上。好在虎肉和牛肉的肉质有些相似，用一样的做法，应该也不会失败。

况且用了这么多香料，就算失败了，也不至于不能吃。刚才出锅的时候，顾柒就给家里人一人撕了一块尝了味道，味道还是不错的。

忙了一晚上，墨奕辰和林氏也都出来帮忙，终于在天黑之前，他们把所有的肉干都晾上了。

至于晚饭，顾柒教林氏用煮肉干的汤顿了一锅土豆，又把之前留出来的几根没有晾的虎肉切成了片，再煮上一锅米饭，一家人又是美美的吃上了一顿。

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