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用石头砸开褐色的毛外衣,里面四粒果实挤着挨着在一块儿,林齐惊喜的喊了出来:“快看,有四颗,每一颗都非常圆润饱满,肯定很好吃。”
陆耀也给他看手上的栗子:“我这也不赖,你看这三颗,多大啊。”
两人相视一笑,剥出板栗,放在地上堆着,堆成个板栗小山。
打下来的板栗里还有青色的毛刺球,陆耀剥出几颗表皮还是嫩黄的板栗:“这个板栗很嫩,口感香脆,等会儿回去我们就留着生吃。”
两人摘了满满一筐,经过荣哥儿那,分了些给他。
前些时日荣哥儿买了个炉子放在家里,有时候也会自己开火做饭,板栗煮一煮软糯,生吃也清甜。
还有一些,林齐拿着去了李桂芬家,这秋日的栗子甜着呢,也给大伯母尝尝。
即便分了些栗子出去,筐里还剩下不少。
倒出一半栗子在盆里,陆耀拿出剪子来给每个板栗开了个十字口。
烧火加水下栗子,盖上盖儿等着就可以了。
趁着这个功夫,陆耀将早上去买的排骨洗干净剁好,他准备做个板栗焖排骨。
排骨冷水下锅,陆耀又放了葱姜酒进去,煮出血沫。接着将排骨炒个糖色出来,加入姜片八角等香料,加开水盖过食材,盖上盖子。
林齐这个时候也回来了,夫夫俩快速剥好一碗栗子放进锅中,之后便可以等着大火收汁了。
排骨软烂,林齐轻轻一抿,肉立马就脱掉骨头进到嘴巴里。
林齐往嘴里扒了一大口饭,吃的两个腮帮子都鼓了起来,像只可可爱爱的小松鼠。
陆耀给林齐又夹了一块排骨:“慢点吃,别噎着。”
林齐现在说不出话来,只能点点头,等吞了下去后,又是一大口饭。
吃过饭,水煮的栗子也放凉了,可林齐肚子里却没有了它们的容身之所:“唉,早知道吃少一点饭了,这会儿栗子都吃不下。”
“吃不下那就来剥皮,我给你做栗子糕吃。”
栗子糕特别简单,难的是剥栗子这一步。不过还好,他在煮栗子之前剪了个十字,比较好剥。
栗子放进大碗中捣碎,加入糯米粉和蜂蜜,陆耀加水拌匀。
林齐手巧,这些面团被他捏成了小狐狸的样子,放在碗里憨态可掬。
只是再可爱也得上锅蒸,才刚休息了一会儿的厨房又开始了忙碌的工作。
这天,林齐吃到了水煮板栗,吃到了板栗排骨,最后还吃到了香甜可口的栗子糕。
许多年后,再回想起今天来,留在他记忆深处的,永远有那个为他做栗子糕的人。
由夏入秋,不知不觉,一个月都快过去了,陆耀与秋乐云的契约写着分成一月一结,明天他要到百味楼结钱去了。
在去百味楼的前一天,陆耀连夜做了好些辣条。
林齐看他把辣条往食盒里装:“做这么多是明天要带些去给今安吃么?”
“不止,等明天你就知道了。”
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