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「怎么在这里炸?」方育皱眉,走了进来。
陈晓看到他手里的袋子:「豌豆粉磨好了?」
「是的。」
方育看陈晓一边说一边还在搓麻花,罗青蹲在地上,锅里的油温有些热,他将锅从炉子上端到地上,正用筷子翻动着油锅里麻花。
太孙斜靠在床上,咔嚓咔嚓嚼着麻花对方育道:「你娘子做的这个点心真好吃!」
方育放下袋子对陈晓道:「我帮你。」
「不用,快完了。」陈晓动作麻利,案板上做好十几个生坯,剩下的面团大概再做四五十个就完了。
方育拿起一个炸好的麻花尝了尝,酥香松脆。
太孙吃完一个又拿一个。
陈晓道:「殿下,留着点肚子,后面还有东西呢!」
这时又一个人进来,德王问道:「你们在做什么?」
「皇叔,过来尝一尝。他们在做点心。」太孙笑盈盈道。
德王之前在午休,醒来后听到这边几个人在讲话。跟在他身后进来的是德王妃,她早就听到这边动静,只是因为这里是侄子房间,碍于男女有别和身份,她不便进来。如果是与德王一块来就没问题。
「王爷、王妃。」陈晓侧头微笑,算是打招呼。同时手里的活儿也没停。
「怎么在卧房里做点心?」德王皱眉,望了望炉子、油锅和案板。
太孙道:「我想看他们做点心,不便去厨房,就叫他们搬来这里做。」
德王妃走到陈晓旁,看她娴熟的搓面条、拧面条,三下两下,一个造型好看的小面团就做好了。
「这是什么?」王妃问。
「小麻花。」陈晓将麻花又介绍一遍,说道:「那边有炸好的,王妃拿个尝尝?」
德王妃见太孙直接用手拿着吃,于是也拿个尝尝。
她吃了两口,香酥松脆,又拿一个递给德王:「王爷你尝尝。」
就像是相互传染,房间里个个都在吃麻花。
陈晓很开心别人喜欢她做的东西,说道:「等炸完麻花炸香酥,炸好香酥后做凉粉。」
「可不可以先做凉粉?我想先吃那个。」太孙道。
「凉粉是要先煮的。但是那个煮好后要放凉、让它凝结起来,这需要点时间。」陈晓道。
「凉粉?」方育疑问。
陈晓将「豌豆凉粉」又再介绍一遍。然后讲到豌豆粉做出来的是凉粉,黄豆粉做出来的是豆浆、豆花和豆腐。然后又讲到豆花和豆腐的吃法、做法。
一时间,太孙房间仿佛成了「美食推荐会」。
所有面团搓完了,油锅里还在炸着。陈晓想后面的东西搬回到厨房做,太孙同意了。他主要是想看「麻花」是如何做的,至于香酥,陈晓介绍:就是豌豆粉裹上肥肉用油炸。
所有东西又搬回到厨房,陈晓告诉方育肥肉要切成什么样、放什么料、如何上粉、如何炸。她自己则是来煮豌豆粉。
磨回来的豌豆粉虽然也算细,但还是要用纱布过滤一下,这样做出来的凉粉才够细腻。
方育也是会做菜的,只是平常懒得做。在小食馆,有小石头他们做;在陈晓空间,那些现代厨房用具,方育不太会用,所以表现出来就是:他好像不会做饭,其实不是。.
两人忙活好一会,第一锅香酥出锅了。方育拿起块尝尝,咸香酥脆,他对自己手艺很满意。……
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