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两个人立刻起身,来到沙发正后方的舞台上。
这时候,节目组工作人员,也已经把相关设备架设好。
站在操作台前,艾伦好奇的打量着厨具,说道:“哦,很熟悉的厨房用具,也有一些只能在餐厅后厨见到的专业设备。”
她看了眼旁边的食材,说道:“我们看到有许多肉类、海鲜,当然也包括蔬菜。
但是杨主厨,我不得不遗憾的告诉你一件事情,我是素食主义者,即使是肉汤,我也不会吃的。”
杨振兴风淡云轻的摆摆手,让艾伦不要担心。
“高汤的制作并非只使用肉类海鲜,在中餐里,蔬菜一样也可以制作高汤,素食主义者可以安心的食用。”
说完,他想了想,额外补充了一些台本上没有的内容。
“在中国,你知道道教吗?”
“知道,你们国家有位著名的老子,他似乎是道教的创始人,很有底蕴的一个教派。”
看到艾伦点头,杨振兴接着说道:“是的,在道教的经义里,讲究人与自然结合,两者和谐相处。
所以有一部分教派,算是最早的素食主义者,只吃蔬菜或者植物里提出的食材。
如果你有时间的话,我邀请你去我的国家,我可以带你品尝一下我们国家流传千年的素食文化。
不是我夸张,许多素菜端上来,你可能第一时间都不能分辨这是蔬菜做的,还是肉做的。
吃的时候也能品尝到肉的口感和味道。
许多嘴馋,但又想吃素减肥的人,这些素菜是他们的最爱。”
“哦卖糕的!”
艾伦瞪大眼睛,抱着脑袋惊呼道:“真的假的?用蔬菜做出肉的口感和味道?难道他们不是加入了化学调料?”
杨振兴严肃的回答道:“我可以跟你保证,没有添加任何化学品,完完全全是使用素食制作出来的。
如果你真的不相信,等节目结束,我可以私下里单独当面制作几道素菜请你品尝。”
艾伦高兴的拍了拍手,说道:“我对此十分期待!但是现在,我们还是把话题转回到你说的高汤上面吧。”
她提了提裤腰,撸起袖子,叉着腰探出身子,观察着食材,问道:“下面我们第一步要做什么?
你是打算现场制作三种不同的高汤吗?”
“对,我会分别使用鸡鸭猪腿、海鲜和蔬菜,制作三种不同的高汤,不过我带来了两位助手,需要他们帮我分担一些工作。
毕竟节目直播只有一个半小时。”
艾伦十分夸张的说道:“哦,杨主厨,你是在开玩笑对吗?
我可是收看了你参加的那期《料理铁厨》节目,你当时可是一个人对战三个人,一个小时制作出了五道菜!
怎么到了我这里,你居然带了助手?
你知道吗?我现在感到十分伤心!”
杨振兴知道这是台本上早就安排好的表演。
他挑着眉无奈的说道:“艾伦,对此我十分抱歉,毕竟我还需要和你继续谈话,我可不想把你的节目变成单纯的烹饪节目。
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