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第168章 包皮蛋咸蛋咯（第2页）

只有一个检查机器的中年男人，在她路过的时候，跟猫头鹰一样歪着头问：“你是？”

邱灵站定，举起手里的名片：“我想包皮蛋和咸蛋，有位女店主推荐我来这里，你是？”

看到名片，中年男人的语气都软和下来，“这加工坊是我开的。”说罢，他打量了邱灵一眼，似想起什么，又道：“哦，你就是我家老二提到的女老板吧？”

我家，老二？

邱灵反应过来。

那女店主应该是眼前这中年男人的女儿。

怪不得自己感谢女店主的时候，她说都是自家生意。

对方特意打了招呼，正好节省了沟通时间，邱灵直截了当道：“对，想必我的要求，她也同你说过了吧。”

“说了说了，你要做1万颗皮蛋，和1万颗咸蛋是吧，我们这里有两种做法，一种是你自己从外面买蛋，拿来我这里加工，一颗蛋我收0.08元的加工费；一种是你在我这里买蛋，包含加工费每个蛋是0.8元；无论是哪一种做法，我这里都需要收取1%的打包费。”

“你选哪一种？”

邱灵没有犹豫，“你这里的蛋品质如何？”

男人把扳手放下，道：“我这每天都会去周边养鸡场和养鸭场收蛋，这些蛋换个包装，就是市面上卖的蛋，本质上是没有区别的，我领你去看看。”

邱灵跟着他离开流水线，来到一间像仓库般的屋子。

里面存放着整整一屋子的蛋，应该是经常有人清理，里面的味道并不难闻。

男人不知从哪儿变出来两个碗，让邱灵随便去拿一个鸡蛋和一个鸭蛋。

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拿出来后，敲在碗里。

能看出来，是新鲜鸡蛋的状态。

“这么多蛋得多久才能用完啊？”邱灵有点担心鸡蛋放过期，这样包出来的皮蛋也会是坏的。

能问出这句话，男人便知道她更属意第二种做法。

他不慌不忙地解释说：“你别看我这加工坊小，不瞒你说，你在市面上看到的好多皮蛋牌子，都是从我这儿加工的，他们自己贴个牌，价格能翻1-2倍，所以这一屋子鸡蛋，只够用个两三天。

从我父亲那辈起，我们就是帮人包皮蛋的，手艺非常娴熟，我的两个女儿也学有所成，在城里各自开了店，生意也都一直不错。

选择我们加工坊，一定不会让你失望。”

说着话，他们又来到一个简陋的会客室。

男人从地上的筐里捡出1个蛋，在桌角敲了敲，把发硬的浆面敲掉，剥开后，一个黑色的，像果冻一般质感的皮蛋就出现在他手上。

“这个是实心皮蛋，才腌好18天，是我要拿回家自己吃的。”他将皮蛋剥离，放在碗里递给邱灵。

邱灵尝了尝，味道的确不错，蛋白部分Q弹，蛋黄部分细腻，碱味比较淡，甚至还带着皮蛋独有的一股清香。

用现代流行语形容，成品蛋有一种平静的‘死’感。

现包的才是最屌的！

紧接着，邱灵又尝了流心皮蛋和咸蛋。

至此，她心里已有答案，“张大叔，我就在你这里买蛋，2万个鸡蛋，包1万个实心皮蛋、1万个流心皮蛋；再买1万个鸭蛋包成咸蛋。

哦，对了，不用给我加杂七杂八的防腐剂，我这批货应该会销得很快。”

张大叔紧跟时髦，比了个OK的手势。

邱灵带着钱来的，支付了30%的定金，也就是7200元，还提前把240元的包装费给了。

因加工坊不包含运输，邱灵只好联系到陈欢，预定了一辆货车。

“后日下午4点，你直接让车过来就行。对了，蛋拿回去后避免放在潮湿和阳光直晒的地方，要放在阴凉处，皮蛋放置17天就能吃，咸蛋放25天才能吃。”

张大叔送邱灵出门的路上还不忘嘱咐。

邱灵以前家住小镇，也经常会包皮蛋和咸蛋吃，对存放方法了如指掌。

但还是感谢了张大叔一番，才开车离去。

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