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付过钱,李波没等在原地,又去其它几个摊子,买了油豆腐,还有腐竹等菜。
忙碌的李波身后,跟着蒋涛,双眼好奇的打量着周围。
这种带乡土气息的市场,她真第一次来,对所有都满是好奇。
“这里卫生吗?”虽已进入冬月,但仍少不了三两只苍蝇,看得蒋涛直皱眉。
不得不对在心中,对这里的卫生给判了嘎刑。
想着这些是要吃的,不由打起了退堂鼓。
“放心吧,这都是镇子里的人买,要是吃出问题,早有人把他们摊子给掀了。”
“这种市场,主打一个好口碑,要是坏了,任你再如何努力,都找不回来了。”
地小人少,低头不见抬头见,反而放心。
这些乡里的潜规则,不宣之于口,却被所有人遵守着,不敢越雷池一步。
蒋涛听得半信半疑。
李波岂会不知。
“放心吧,不会有问题的。甚至可以说,相比城里超市卖的,这里更加好吃,还新鲜。”
“为什么?超市里面的东西,不应该更好,更有保障吗?”蒋涛歪着头,不能理解李波所说的话。
“这你就不懂了吧,我来好好给你科普科普。”
“超市里卖的,都冻肉,就算有新鲜的,很少很少。”
“这里不同,只要当天没卖出去,剩下可能就不会卖了,因为口感变了。”
“也有冻肉,但会跟客人说明,买回去也不会再找后账。”
李波所说的,最明显的茄子。
乡下的人,卖的茄子,虽也有大棚菜,但更多还是乡下自种菜。
就口感而言,这两种虽同样叫茄子,却是完全不同的味道。
李波是深有体会。
前世为了验证,特意去乡下人家菜地里买,试吃过的。
城里的一吃就糜烂,乡下菜园摘的,更成型,口感不烂,味道要更正。
同理,肉食也一样。
冻肉和口感,和新鲜肉口感,完全不同。
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