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第七十章 酸梅汤（第2页）

“来，小五，嫂子喂你喝汤，这可是你最喜欢喝的酸梅汤啊”

嫂子一边柔声细语的对我说着，一边伸手接过了那位春月丫头手里的酸梅汤，我眼神有些迷离的从春月的胸前移到了嫂子这边，还来不及说话，嫂子的小勺就送到了我的嘴边。

我条件反射的张开了嘴，喝下了勺子里面的酸梅汤。

一股沁心的酸爽从嘴里入口，然后顺着喉咙就一直延伸到了我的胃里，最后在通过全身血液的舒展，将这种感觉上头

酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期，我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味为饮料。我们喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。清朝时，酸梅汤风行于宫闱，其中特别受到乾隆皇帝的喜爱。

酸梅汤如此风靡清宫是有原因的。满洲人喝酸是有历史的。兴起于白山黑水之间的满民族，狩猎采集曾是他们主要的生产方式。满洲人好渔猎，喜吃肉食，进而发明了酸汤子这种满族食品。酸汤子是用玉米面经过发酵后做成的。吃完了高热油腻的肉类，再喝点酸汤子，还真对味。

后来，酸汤子被带到了北京城。北京的气候和地理环境，使常年生活在东北的满族人在身体、生活各方面都有不同程度的不适应。酸汤子是由玉米面发酵而成，其糖分高，过剩的糖在没有被取用的情况下就会转化成脂肪，存于体内，造成体重增加。常食含热量较高的鹿肉、熊掌之后再喝玉米面做的酸汤子，容易使体内外的湿热相搏，增肥长胖。因此乾隆帝下令要对饮食结构进行调整。

御茶坊绞尽脑汁，终于调制出了能替代酸汤子的饮品酸梅汤，其配方为:去油解腻的乌梅，化痰散瘀的桂花，清热解毒、滋养肌肤的甘草，降脂降压的山楂，益气润肺的冰糖一并熬制。酸梅汤不但去油解腻，还富含有机酸、枸橼酸、维生素b2和粗纤维等营养元素。酸梅汤一问世，就受到了乾隆皇帝的喜爱。据说乾隆皇帝茶前饭后都喝酸梅汤。

在喝下酸梅汤之后，我的脑子里莫名的就出现了关于酸梅汤的这些资料，我自己都觉得很奇怪，我这个平日里极少看书，对于手机也是玩得不是很溜的人，怎么突然就像是开窍了一样的竟然会一下子明白这么多的资料了呢

我一脸享受的样子把嫂子给逗笑了，嫂子一边笑着一边继续的用小勺子喂我喝汤。

“好喝就多喝点，你呀，从小就好这一口，长大了还是没变。”嫂子笑着说道。

“小五少爷，这汤可是郡主大人亲自熬的呢，可是费了些功夫的。”春月丫头在边上为她的主子说着好话。

“就你多嘴。”嫂子笑着白了春月丫头一眼，然后就又转过了头来，说：“这酸梅汤呀，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏，除热送凉，安心止痛。只要是小五能够好好的，嫂子就一直都给你做酸梅汤喝。”

嫂子这样一勺一勺的喂我，我实在是吃着很是不过瘾，我伸手从嫂子手里拿过汤碗来，直接就送到嘴边开喝了。

看见我这样的“狼吞虎咽”，嫂子和周围的几个丫头都忍不住的捂着嘴偷笑了起来。

“昏迷了这些天，也是应该饿了才对，等你把这几服药吃完了之后，嫂子一定给你做好吃的好好的补补身子。”嫂子眼神里带着怜爱的看着我，心疼道。

“我还昏迷了好些时日”我伸出舌头舔了舔嘴唇上残留的酸梅汤，心里这样的嘀咕道未完待续

本章完

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