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第197章 无趣的赛制（第2页）
“各位选手需在规定的时间内，切制完成食材区的各种菜品！”
“切制要求为切、砍、劈、剁、斩、削、片、批！”
“菜品按照要求切制完成后，需将所有菜品炒搭配制作成菜品！”
“同时，制作完成的菜品中，需包括三道面点！”
“所有菜品完成之后，将有评委逐一进行打分！”
广播完毕，卓小凡直接看向食材区。
在食材区那里堆，放着各式各样的食材。
土豆、胡萝卜、猪肉、牛肉、鱼……
总之，想要将这些食材弄完，显然是一项大工程。
这就已经不仅仅是对刀工的考核了，同时也在考验着厨师的毅力。
而刀工完成之后，菜品制作一项则是考验这勺功。
同时，还有对食材的认知，菜品搭配的考验。
因为有的食材，是不能放在一起制作的。
至于那三道面点，自然是对面点手艺的考验。
想到这些之后，卓小凡无奈的摇了摇头。
今天，可是有的忙了。
随即，卓小凡就开始动手做了起来。
而另外的一些选手，也是如同卓小凡一样直接开始动手。
但也有几个人，则是待在一旁不知道干啥。
而他们这二十一个人的所作所为，则是直接被杨鸿看在了眼中。
跟杨鸿在一起的，还有华夏厨师协会的一众大佬们！
做菜，讲究勤奋、天赋，要能够举一反三，吃透师傅教的东西。
而切墩，却是没那么多花里胡哨的东西。
只有经过反复练习，才能下刀如有神。
无论是握刀的姿势，还是下刀的速度，这些都只有经过长期练习之后，才能做到心中有数。
卓小凡虽然是半路出家，有着系统这个外挂。
但是他的刀工，却是实打实的练出来的。
而此刻，面对各种各样的食材，卓小凡也是不慌不忙的操作着。
其实在得知这第六轮比赛的赛制的时候，卓小凡就大概猜到了本轮比赛的核心了。
就是要考验参赛选手们的耐心，以及细到入微的功夫。
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