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蒋玲话音刚落,雷鸣般的掌声自台下响起。
拿着自己制作好的食物相克表走上台,云乔双手平举,向下压了压掌声。
掌声很快停止,云乔笑着开口:“感谢连队的领导支持我的工作,我给大伙儿简单说几句。”
“常言道,人是铁饭是钢。我们人活着,就得吃饭,每个人都离不开食物,只是我们现在物资匮乏,大家普遍不重视食品安全的问题,总觉得有口饭吃,能填饱肚子就不错了,还管它什么能吃什么不能吃的?所以今天在这里,我想给大伙儿强调一下食品安全的重要性。”
云乔说到这儿,脸上的表情变得严肃起来。
“起因是,昨天,咱们连队发生了一起食物中毒事件。这是很偶然的一件事,源自于咱们知青大院的阮玉屏同志……”
云乔说着,目光转向知青们所在的方向,用眼神去搜寻阮玉屏的身影,结果却在看到他身影的一瞬间愣在当场。
很多人也跟着云乔的视线朝阮玉屏看过去,结果一个个都忍不住笑出声,对着他指指点点,议论纷纷。
原因是阮玉屏不知道被谁打了一顿,鼻青脸肿不说,左边的眼眶整个还是青黑的,整个人狼狈凄惨极了。
云乔愣了几秒,随后飞快的移开视线,以免自己会幸灾乐祸的笑出来。
她轻咳一声,继续说道:“他同时食用了红薯和西红柿,导致整个人开始肚子疼,呕吐,腹泻。为什么会造成这样的问题呢?就是因为这两样食物相克。单独吃一点问题都没有,但不能同时吃,同时吃就有毒。”
“阮同志的这个例子算是给我们大家敲响了警钟。为了保障大家的身体健康,我决定给大伙儿加强一下食品的安全意识,让你们了解到各种食物之间的相生相克关系,知道什么东西能一块吃,什么东西不能在一块吃,以免再发生相同的问题。”
“首先,我们需要了解一下食物中毒的症状和危害。食物中毒会导致我们出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重的甚至会危及生命。所以,大家千万不要觉得食物中毒是小事,必须高度重视起来。”
“其次,我们要了解什么该吃,什么不该吃。最好吃当天现做出来的新鲜食物,隔夜的剩菜剩菜能不吃就不吃,实在不舍得浪费,吃的话也必须热透。
别觉得自己以前吃剩菜就没事,人的运气不会一直都好,一旦轮到你,到时候不仅人要受罪,还得多花很多钱去医院治病。因为一点剩菜得不偿失。
同时呢,也要注意食物之间的相生相克关系,避免食物之间的不良反应。比如,猪肉和菱角不能一起吃,否则会引起腹痛、腹泻等症状;螃蟹和柿子不能一起吃,否则会引起中毒症状。除此之外,还有很多相克的食物。”
云乔举起手中的食物相克表,继续说道:“这是我提前写好的食物相克表,一会儿就发下去,让大家相互传阅,最好能用纸笔抄下来,毕竟好记性不如烂笔头嘛。以免哪天用到的时候想不起来。”
云乔站在台上,就食品安全问题洋洋洒洒的讲了十来分钟,结束后赢得了台下群众们热烈的掌声。
讲完话,云乔将食物相克表发下去,供大家传阅。
人群散去,蒋玲走到云乔的面前,脸上带着钦佩和感激的笑容,朝她竖起了大拇指:“云乔,你刚刚讲的真好,也让我很受教。我以前竟然不知道有那么多的东西不能在一块吃。比如说,这上面写的菠菜跟豆腐。”
蒋玲说着,指了指手里拿着的食物相克表,“不瞒你说,我家经常用菠菜炖豆腐吃。现在想想,真是后怕。”
云乔理解道:“原先日子过得苦嘛,有口吃的能填饱肚子就不错了,家里有啥就在一块炖吧炖吧吃了,哪里会讲究这么多。”
蒋玲点了点头,感慨地说:“是啊,也就是现在生活条件稍微好一点了,才能有心思关注这些问题。不过,现在知道也不晚,以后不搁在一块吃就是了。”
云乔写的食物相克表上,详细列出了哪些食物不宜同时食用,以及同时食用后会出现哪些症状。
蒋玲说:“云乔,你这个表编写的很好,我决定摘抄一份上交到场部,将它推广到全农场去,让全农场的人都向你学习这方面的知识!”
云乔有些不好意思,摆手道:“蒋主任,食物相生相克的知识是学医的入门常识,但凡稍微懂点医理的都知道,我这点小儿科的本事,还是别在场部的专业人士面前班门弄斧了。”
“哎,话不能这么说。再是常识的东西,怎么别人都没想到?就你想到了?”蒋玲说道:“专业的人再懂,但群众不懂,你能想到将医生知道的专业知识推广到群众中去,这份心非常难得。这就是大功一件!我肯定得到场部给你表功,让你在领导面前露露脸。”
蒋玲语重心长的对云乔说:“领导对你有印象了,将来有好处才能想到你。”
云乔点头:“嗯,我明白。谢谢你蒋主任,总是为我着想。”
“还是你自己做的好。”蒋玲笑道:“像那种烂泥扶不上墙的,我就是想抬举也没招不是。”
蒋玲说完,抬头看了看太阳的位置,发现时间已经不早了。办公室里还有一大堆事务等着她去处理,便向云乔道了别。
云乔也朝她挥了挥手,“蒋主任您慢走。”
蒋玲离开后,云乔心中不由感慨万千。
今天的事,本来只是她临时起意,没想到蒋主任这么重视,还要上报到场部给她表功,也算是无心插柳柳成荫了。
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