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第一百六十九章 全鱼宴（第2页）

用小刀沿着脊背，从尾部入刀，直接划到头。中间有些部分肉和骨头连得比较牢的，稍微减缓速度。然后沿着条路线，再来一次。让肉和脊柱分开。

然后找准脊柱骨的位置，从头部入刀，横着握刀，沿着脊柱把鱼身切开。

背部一整块肉就被切下来了。用手把鱼肉抬起来。还没有完全分离的地方用手指轻轻一拨就开了。

偏暗红色的肉，带着白色的纹理。背部的肉相对偏暗一点。

由于切金枪鱼的速度一定要快，尹铭把鱼肉放一边，马上切下一块了。

罗英石在准备调料和蔬菜。他也很懂。

金枪鱼肉越新鲜越好吃，能快点吃就快点吃。

尹铭哪里学的切金枪鱼？这就说来话长了。

记得前世某一集丛林法则里钓上了金枪鱼，然后谁切的都忘了，只是切的非常好，尹铭当时看到的时候非常震惊，就去网上找视频学习了。

然后发现并不是很难。甚至不需要很多练习，只要你上手的时候慢慢来就行。

前世曾在一个金枪鱼的活动上尝试过，只不过当时好像是切长鳍金枪鱼。

因此这次尹铭下手更果断了。

然后把腹部的链接两侧的部分切下来，再沿着脊骨，把整块腹部的肉切下来。

腹部的肉颜色就偏淡，不过还是红色。

另一面如法炮制。

在盯着看的几人，口水已经收不住了。

尹铭好笑的把四整块的鱼肉摆开，然后每一块都分成三块。

然后再切鱼片。

一边切鱼片一边装盘。

“另外两条处理好没有啊！”尹铭说。现在他可神气了。那必须的，毕竟钓上了金枪鱼，还给切好了。虽然满头大汗，但很满足。尤其是大家看鱼肉的那眼神，那更满足了。

“好了好了。”权侑莉说。她也挺惨的。如果罗英石不打算收拾，也就她能收拾鱼了。当初背上国民媳妇的称号，是有原因的。

“你们把这个端出去吧，吃慢点，给我留点啊！”稍微留出一点盖上保鲜膜放到冰箱，尹铭大手一挥，金泰妍赵雅英兴冲冲地把两大盘装满鱼片的盘子端到外面。

罗英石把酱料放好。

摄制组成员已经围了里三层外三层。

“你们不许吃。”尹铭说。

“公报私仇。”黄冰慧指责到。

“什么啊，分明是公报公仇。”尹铭说着，给两条鱼的鱼身切上花刀。一条放在蒸架上蒸，另一条则拿来煮汤。

先放入油、生姜和葱，然后放入鱼煎一下，稍微倒一点料酒。然后倒水，再放豆腐，等煮开。没试过海鱼豆腐汤会是什么味道，想来不会难吃。

黄冰慧无语凝噎。这个pd太小气了。下次一定还要跟着他混，好吃的太多了。

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