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奶奶还在厨房忙碌,大家却举起筷子开始吃饭。
“他们不喝酒吗?”三叔看着侯伯,随后又看向同样举杯的老头。
怎么又要牵扯到喝酒?方潜渊顿时有些头疼,怎么总是让别人喝毒药呢?
“他们都不喝。”老头抿了一口酒,又像是想起什么,“弦高是吧?对了,你好像会喝酒,怎么把你忘了呢?”
闻言,弦高瞪大眼睛,随后看向方潜渊——
就是你当初坑我,导致现在又要喝酒!
方潜渊悻悻地视而不见,仿佛一切都和自己无关,很是认真的开始吃菜。
“我其实也不喝酒。”弦高赔笑着,一边说一边微微点头。
“那就是能喝,这可不能怠慢。”老头起身,看样子是去厨房拿酒盅。弦高顿时苦笑起来,嘴里的小龙虾虾仁顿时味同嚼蜡。
“来来来,这是盘鳝。”奶奶放下菜碟,“不知道你们能不能吃辣,所以口味可能稍微淡一点。”
“奶奶你也快来吃呀!”琉音目不转睛的看着奶奶。
“好,还剩一道菜马上就来。”奶奶点着头,并没有急着离去,看样子是想等大家品尝一下。
盘鳝?刚才细细长长的鳝鱼此刻像是蚊香一样蜷缩起来,方潜渊并没有急着动筷子。
“这盘鳝应该怎么吃?”弦高开口询问,看了眼侯伯又看向奶奶。
“就像这样。”侯伯开始示范,夹起一条鳝鱼,“从头下面咬开,然后顺势扯出来——”
这就是所谓的直肠子吗?此刻才开膛破肚的鳝鱼,在侯伯的撕扯下,内脏连成一条线。
“剩下的就可以直接吃。”侯伯演示完毕,将扯出的内脏扔在一旁。
原来还是个技术活?
老头拿着酒盅走来,看着四人都在夹盘鳝,瞬间笑呵呵的,将酒盅放到弦高面前后,又去拿酒壶。
倒也并不难,方潜渊轻而易举的取出内脏,像是吃面条一样的吃了起来,肉质细嫩,那条主骨虽然略微影响口感,但显然抵不过牙齿的坚硬。
感觉还不错?
方潜渊扭头看向琉音,琉音已经取出内脏,正开始吃。
莫似乎有些笨手笨脚,扯断了内脏,又寻找着线头。
吃得快的显然不止方潜渊一人,弦高面前已经是满满一杯酒,“奶奶,这盘鳝是怎么做的?”
又想偷师?方潜渊伸出筷子,爆炒泥鳅,就决定吃你了。
“起锅烧油,然后把沥干水的鳝鱼放下,然后迅速盖好锅盖,免得它们挣出来。最后再放小料翻炒就行。”
呃——
怎么感觉有点不对劲?盖好锅盖?挣出来?方潜渊仿佛看见油锅里极力扭曲身形的鳝鱼——这就是传说中的下油锅?
“泥鳅直接吃就行,肚子里没有什么脏东西。”老头看见方潜渊咬着泥鳅的喉咙,指点着吃法,“小泥鳅更香。”
爆炒泥鳅有大有小,大的约有大拇指粗细,小的约有小拇指粗细,方潜渊的这条不算大也不算小。听到老头的指点后,方潜渊开始直接吃泥鳅——
也无需吐刺,吃起来感觉像是吃盘鳝,虽然口感上确实有差异,但还没来得及细品,方潜渊已经吞下去了。
三叔处理完盘鳝并没有自己吃,而是夹给茜儿,茜儿吃成了小花猫。小宏则是熟练的自己取出内脏,看样子并不是第一次吃。
“琉小音,你看这鳝鱼真是奇怪呢!”方潜渊小声说道,“它居然没有头。”
本来侧耳倾听的琉音顿时心领神会,藏着笑意看了一眼方潜渊。
“放心,我来替你报仇。”方潜渊笑着说道。
“你们慢点吃,发糕还要再等一会儿。”奶奶去而复返,端着菜碟走到琉音身旁,随后开始腾挪桌上的菜碟,“怎么癞瓜也上桌了?”
“我焯过水,没那么苦。而且夏天吃点还能降降火。”老头一边回答道,一边将青绿色的苦瓜菜碟挪到自己面前。
腾出地方,摆下的菜碟赫然是米虾,琉音嬉笑起来,“奶奶,坐着这。”
“好——”奶奶笑得很开心,接过侯伯递来的碗筷。
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