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第四章（第2页）

扬克尔的黑森，是将军的父亲，花了大价钱从西班牙买来的，性格暴躁，约纳斯的妈妈至今仍然不敢骑。扬克尔牵了它出来，套上了马鞍，就沿着小路狂奔了起来。

将军不停地踢腿，打着响鼻，催促着约纳斯也骑上它。约纳斯拍了拍它，把缰绳缠在了它的脖子里，在后臀一拍，它歪头望了望约纳斯。约纳斯又拍了一下，手指着爷爷的方向。这一下它懂了，弹了弹腿，风一样就蹿了出去。风擎电驰的速度下，后颈长长的鬃毛迎风拉直，展现出完美的雄姿。

上帝还挺给面子，满天的乌云在聚集了许久之后，终于被风驱散。阳光沿着缝隙，在山间田野洒下一片片光斑。云层也越来越薄，终于露出了湛蓝的天空。

修房顶的材料都是现成的，雅尼克和赫克托在屋顶忙活，扬克尔和约纳斯在下面协助，四个人同心合力，两个小时不到，就把屋顶给修好了。

不同于在国内，这里一般的家务活，都是自己完成，很少找外人帮忙。小孩子从小都被培育成了德智体美劳全方位发展的完人。约纳斯虽然是独子，可是像修房顶，换地板，隔地热，通暖气管道这些活，从小就学习，完全不在话下。

以前没有用机器吸牛奶的时候，连挤牛奶他都娴熟的很。至于用葡萄酿酒，也是必须掌握的技能。周磊相信，把他丢在孤岛上，他绝对又是一个鲁滨逊。相反，国内的精英教育法，只会把人培养成除了专业什么都不会的单项人才。

屋顶修好了，约纳斯没有耽搁，就先撤了。他要回来准备午饭。

材料是开始就准备好的，猪脚、排骨、五花肉、干香菇、木耳、冬瓜、芹菜、等等、坑爹的是一斤肉都要好几十块人民币。至于青菜，也是贵的没谱，六个小萝卜，比香蕉还小一点，总共不到两斤，却要36块人民币，一斤的价钱可以在国内买一堆。

约纳斯转了几家超市，也没有发现有卖莲藕的，还好看到有卖冬瓜的，他就直接买了一个，差不多十斤重的冬瓜35瑞士法郎，人民币要两百出头了。难怪连美国佬都叫着瑞士的消费太高，消费不起。

菜谱约纳斯昨晚就想好了。红烧肉、芹菜肉丝、萝卜炖牛肉、木耳肉片、清炒西洋菜、干煸四季豆、水煮鱼、鱼香肉丝、最后来一个冬瓜排骨海带汤。至于猪脚和香菇，留着下次再吃了，约纳斯早就对农场里养的鸡流口水了。

需要炒的菜不急，先把排骨和红烧肉切好，在开水里出了一下水，就先把牛肉在锅里炖上，然后才开始解菜。

由于脚伤，奶奶汉娜还专门拿了一把椅子进来，约纳斯坐在那里，把所有的菜都准备好了。牛肉也炖的差不多了，转移到了火锅里，把萝卜放了进去，辣椒，胡椒，生姜，还有国内的南德调料，这可是个惊喜，又开始慢炖。

炖锅洗干净，这次轮到炖排骨，葱切段，姜切丝，加上一点盐，就开始在炖锅里炖了起来。

买回来的炒锅被奶奶洗的干干净净，这不是国内那种生铁锅，也不必用油好好地过一下锅，直接就可以使用。油也是买的色拉油，而不是奶奶常用的橄榄油。还买了一瓶芝麻香油，价格也是国内的5倍。不过身为吃货，这个时候也顾不上价格的问题了。

等炖的食物都差不多了，约纳斯这次开始了炒菜，先素菜，后荤菜，间中还把海带和冬瓜依次放进了炖锅了炖煮。闻到了香味的众人时不时地逛进厨房来打探情况，表姐的大儿子在外边玩，两个小的却眼巴巴地待在厨房的餐桌前，不停地咽口水，还好，还不至于伸手去抓。

把炖好的牛肉盛进了汤碗里，开始炖起了水煮鱼的配菜，豆芽，豆腐，切好的鱼片，别的东西实在是没有。

榨水煮鱼的调料的时候，约纳斯把奶奶、表姐和两个小孩子都哄了出去。这些都是辣椒，花椒等调料，在锅内一榨，味道可以呛死人。连他自己都忍不住连打了好几个喷嚏。

菜一道道被奶奶和表姐端上了餐厅的餐桌，约纳斯在排骨汤里洒下一小把小葱，淋上一点香油，这顿大餐终于大功告成。妈妈塞西亚主动跑过来帮约纳斯把汤端到了餐厅，她可是早已等的不耐烦了。不只是她，雅尼克也偷偷咽了几口口水。一群人在饭桌前嬉笑着，取笑对方手拿筷子的姿势。一群人，只有雅尼克还算有点架势，其他人完全是闹着玩。最后还是每人面前摆着叉子，勺子。

虽然一群人有天主教徒，有新教徒，不过饭前的祷告都差不多，现在的约纳斯，也不知道自己算是基督教徒还是道教徒，不过他是按天主教洗礼，应该还是归耶稣管辖。祷告完，大家就忍不住开动了，平时吃饭大多数是用盘子，喝汤的话，碗可不够，只好用小碟子来喝汤。

按照约纳斯对自己的评价，这些菜的水准还评不上级，也就是家常菜里面算是精品。不过对于味觉不发达，好养活的西方人士来说，这完全是不敢想象的美味了。

一大桌子菜，被风卷残云般清扫的干干净净。鱼香肉丝的盘子，都被表姐阿蕾拉的小女儿桑德拉，伸出舌头舔了个干干净净。约纳斯哭笑不得地为她擦干净染上酱汁的鼻子。

她转头向阿蕾拉说：“妈妈。为什么你从来不给我们做这种美食？”

阿蕾拉刚要说话，却忍不住打了个嗝，尴尬笑说：“宝贝，我也是第一次吃到这种食物。”

扬克尔喝下最后一点冬瓜排骨汤，满足地说道：“我终于知道吃在中国是什么意思了，约纳斯，我那古董马鞍可以给你，不过，你最少还要为我做十次这种汤。”

约纳斯得意笑说：“爷爷，中国的美食有数万种，你就只喜欢这种汤吗？何况，排骨太难买了，超市的肉都是没有骨头的，我还是在屠宰场才买到了这种带骨头的排骨。”

扬克尔想了一下说道：“我觉得，我们可以在农场里养几头猪，我以前怎么就没有发觉，原来猪肉也这么好吃。”

好吧，约纳斯的卖弄，很快让他尝到了后果。因为，家里人都迷上了他做的中国菜，在他行走不便的日子里，他成了家里的御用厨子。连以往对他比较疏远的表姐的孩子，现在对他的态度也好的不得了，没事就喜欢缠在他身边，当他的小跟屁虫。

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