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“醉风楼笔记连载(..)”!
在野生动物保护法颁布之前,吃野生的蛇并不犯法,我还清楚的记得第一次吃蛇肉的情景。那是八十年代初,宜都有家很有名的国营餐馆叫“聚春酒楼”,有什么生日宴、结婚宴的一般都在那里过,比较上档次吧。那天我和父亲去做客,父亲和亲戚一桌,我和几个不相识的在另一桌。那时候的宴席菜目还比较传统,一般是家常的鸡鸭鱼肉,不像今天多的是海鲜啊、水果拼盘这类,记得当天有盘菜很特别,油炸的,颜色鲜红,宽宽扁扁的,吃到嘴里酥酥的,而且像有刺一样,但不知道是什么东西做的,鳝鱼?不像,没那么宽,猪牛羊肉没有刺就更不像。
“没吃过?这是蛇肉,我们这儿的弄法一般是清炖,没想到居然还能油炸。”一个中年人对旁边的人介绍道。
“蛇肉,咦,那算了,我怕吃的。”那人筷子在空中又转了回来。
就这样,一大盘蛇肉楞是放了半天也没人动筷子。我当时小,也没什么怕不怕的,觉得油炸蛇肉味道还可以,就左一筷子右一筷子,最后一盘蛇肉被我一人吃光,不过总觉得就跟吃个油炸酥肉一样,没有特别的感觉。
第一次有真实的感觉是小学六年级的时候,父亲有一个朋友是招待所的事务长,那朋友大胖个子,姓刘,和父亲的关系特要好。可能是职业的原因吧,嘴巴也特刁,平时有什么好吃的比如海参啊、麂子啊都会叫上父亲一起来尝鲜。那天记得是星期六,父亲叫我一起去刘伯伯上班的地方,刘伯伯说今天休息,有一样好吃的东西等着我们呢,小孩子嘛,嘴馋,我当时听了很是高兴。
到了招待所门口,刘伯伯已经等在那儿,手里提着一个麻布口袋,口袋用细绳系的紧紧的。
“口袋里面是什么啊?”父亲好奇的问。
“亲戚送来的一条蛇,还是活的,估计有两三斤,今天中午咱们做了喝蛇汤,不长癞子的。”刘伯伯摆弄了一下口袋,口袋里面感觉有什么东西挪动了一下。
“不会有毒吧?”父亲又问,毒蛇还是挺危险的。“
“不会,亲戚说了是一条墨蛇。”
“墨蛇是什么蛇啊?怎么会没有毒呢?”我扯了下父亲的衣角问道。
“傻小子,我告诉你吧,墨蛇就是全身黑得像炭,所以叫墨蛇,一般可以长到几斤重,没有毒的。”刘伯伯接过我的话说道。
“在哪里弄呢,不能在这里吧?”父亲问。
“走,到我宿舍去杀。”刘伯伯说完,提着口袋带着我们来到他的宿舍。
说是宿舍,也就是一个不大的前后单人间,里面是卧室,摆了张小床,外面是客厅,放了一张桌子和几把椅子,既可以办公也可以当餐桌。刘伯伯把口袋靠墙一放,从桌子底下抽出一把尖刀来。
“怎么杀?把蛇放出来?”父亲问。
“这样,外面有点挤,我们提到卧室里面杀,把门一关,蛇就是跑出来也不要紧。”
刘伯伯说完,左手提口袋,右手拿刀,进了里屋,父亲跟着进去。
“我也要来。”趁父亲门还没关,我一个箭步跨了进去。
“小孩子,想看就看呗,不过蛇如果跑出来不要怕哦。”刘伯伯笑着说道。
等父亲把门关上后,刘伯伯把刀递给父亲拿着。
“我把蛇头用脚踩住,然后再解口袋,这样蛇就不会伤人,你把刀跟我先拿着。”
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