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余先生笔下“不作调理”的腥和“又老又柴”的口感,或许能直观地体现中西方口味的差异。
所谓“腥”,中国人调理鱼务求消除腥味,但西餐却并不忌讳,西方人将腥味和鱼味视同一体,认为尽除了腥味就不必吃鱼了,道理同爱吃羊肉的人就喜欢羊肉的膻味是一样的。
至于口感,一者海鱼本就较河鱼来得粗老,在中国也一样;二者中国人吃鱼讲究软嫩柔滑、入口即化。
而西方人却认为恰到好处的咬劲才是最佳质感,自不可同日而语。
这也是为什么,米其林餐厅很少有中国菜,评委都是老外,怎么可能吃得惯,更吃不明白。
而中国人也并不认同所谓的米其林评级,觉得老外没资格评判中餐。
其实爱国情结爆棚的韩素也这么认为,不是说米其林餐厅徒有其表,更多的还是因为他长着中国胃。
经过传承数千年的中国美食文化熏陶,老外口中所谓的美食,都是中国老祖宗玩剩下的东西。
当然,他不会因此而否定,甚至不去接触,相反,他可是十足的吃货,好吃的东西都愿意试一下,但要他天天吃西餐,肯定受不了!
这也是为什么在贸易公司之外,他选择开餐厅的原因之一。
好~收~
扯得有点远,视线转回信号小屋~
因为金世琳的一顿饭,她终于夺回了小屋的C位,包括韩素在内,三位男生都对她刮目相看。
尤其是姜成旭,抱着熙童感叹道,“真是魅力反转啊,没想到wuli世琳公主,居然做的一手好菜~”
张天也很赞同,“是啊,太厉害了~”
韩素就没说话了,毕竟他也是半个有主的人了。
饭后,韩素和裴允京主动揽过了收尾的工作,金世琳跟一起做饭的张天说,“oppa我们要不要去买明天的食材?”
“好啊,现在去吗?”
“哦,顺便走走路,消化一下。”
这时韩素在厨房喊道,“咱们不是买了很多吗?我看冰箱还是满的。”
金世琳一拍脑门,“对哦,差点忘了~那就不去了。”
张天失笑,“确定了?”
“确定了,不去了!”
。。。
晚上十点,提前回房的姜成旭喊道,“哎一古,有好玩的东西了,快来快来~”
正在洗漱的韩素,叼着牙刷走出去,张天也从楼下上来,“怎么了?”
男生房中的小茶几上,摆着一封信,还有三张样式不同的贺卡,按照节目组的说法,这是信号小屋的约会卡片。
第一次约会终于要来了吗?
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