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分完粮食,各家安排一人将东西送回去,剩下的人留在刘婉玉家帮忙,没听阿玉说嘛,晚上要一起过年!
“来来来,每家每户准备学习做菜的人出来哈,跟着我,其他人跟着大花去摆桌子,搭灶台。”老老少少将近一百人的族人,人太多了,自家的厨房根本张罗不开来,索性就学农村吃大席,在外面搭几个临时的灶,摆上几桌。
各家选出来学做饭的基本都是雌性,少有兽人,和现代也是差不多啊,刘婉玉心下感叹也不多说什么带着众人就开始做第一道菜。
“我们先做复杂的。”刘婉玉带着众人走到一旁的泡好的豆子旁,“我们先来做豆腐,这豆腐啊,就是黄豆做的,最是有营养,是滋补身体的好东西,另外我们还能用黄豆发出豆芽,冬天有脆嫩的蔬菜吃,鲜得很。”
“真这么好,咱们可得好好学,到时候给家里的小娃补补。”有家里有小孩的不免起了给孩子的补身体的心思,一时学的更加认真。
由刘婉玉指导,众人相互配合着做出了豆腐,放上石头压力挤压水分,刘婉玉带着众人开始磨面粉做面食。
“麦子清水清洗干净晾晒干燥,然后用石磨磨出面来,咱们用面粉做出很多好吃的东西。”刘婉玉一边介绍,一边指导众人磨面粉。
“阿玉,都有什么好吃的?”布琳娜阿妈已经迫不及待的问了起来。
刘婉玉好笑,“阿妈,您别急啊,我这儿的好吃的哪样您没吃过,西奥这么孝顺,每回吃到好的都要给您送一些。”
“哼,那小子要是敢不孝顺他阿妈,我就叫他阿姐收拾他!”布琳娜嘿嘿一笑,也是自豪自家孩子的孝顺。
刘婉玉带着众人蒸了馒头,炖了汤,等到了傍晚,部落里的人都来了。大家按照亲疏远近挨挨挤挤的坐下,临时搭的十张桌子坐满了人,大家热热闹闹的说着话,等着菜上桌。
“来喽,第一道菜,凉拌青菜。”这是刘婉玉发现的一种野菜,同菠菜有些类似,不怕寒冷,刘婉玉在院子里种了不少,正是吃的时候。
大花帮着上菜,用木托盘一桌上一盘,刚上桌,众人就迫不及待的品尝起来。唔,都多久没吃新鲜蔬菜了,这鲜绿的菜一入口,清新爽口,爽!
“凉拌藕片来了。”野菜已经是很好吃了,谁知道这凉拌藕片更加好吃,脆脆的。
“第三道菜,凉拌兽肉。”先是卤过的肉和肝脏,捞出来切片,一桌上一大盘。经过前头两道菜的铺垫,大家都知道这菜好吃,肚里油水亏空了许久的族人们筷子夹的飞起,
前面凉菜打底,接下来就是各式小炒,四个围着的炉子中央站着刘婉玉,此刻每个炉子前都站着一对人,“这炒菜就是要一个火候,多加一些油,猛火爆炒,调料添的足足的,准好吃!”
一道道热乎乎的小炒流水一般端上桌子,大花从蒸笼中捡出新鲜热乎的大白馒头,一桌桌发过去,吃着热乎的馒头配炒菜,香的嘞。
小炒过后是炖菜,炖的烂烀的肉菜入口即化,一口肉一口馍,大虎族的人恨不得将头埋进碗中。
“烤鱼来了。”烤的焦焦的鱼下面铺上一层洋葱和其他蔬菜,浇上汤汁,陶盘放在小火盆上,随着火盆中炭火的发力,烤鱼的香辣味霸道的飘了出来,引得众人口水咽个不停。
大家一边吃,一边谈些家常,热热闹闹的,开心极了。
刘婉玉让大花几人将最后一道骨头汤上上来,她自己盛了一碗,然后站起身来,“新的一年祝大家身体健康,笑口常开,阖家欢乐!”
大家站起来,像刘婉玉一样举起手中的汤碗,“新年快乐!”
大花往火堆中扔进去几节竹子,噼里啪啦一阵响,新的一年来了!
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