88读书网

手机浏览器扫描二维码访问

九十九章 佩服的五体投地（第2页）

卷饼的内部结构呈现在赵先生面前。

“一层面饼，一层土豆丝，一层煎蛋，然后加了豆腐干还有卤肉。”赵先生说：“给我找五个碗过来，我分开吃！”

宋华立刻起身找碗。

五个碗摆在赵先生面前，他把卷饼的各个部分分开，然后分别装进碗里。

“给的挺大方，这里的豆干和肉绝对有一两。”赵先生说：“做的手法也不错，这个你们要记住。”

宋华与王九连连点头。

赵先生跳过卷饼皮，直接开始吃土豆丝。

土豆丝酸辣的口感加上复杂浓

郁的酱香让赵先生一时间找不着北。

他细细品味了两口，愈发觉得不对劲。

这土豆丝还好说，为什么酱香这么奇特？

赵先生掩饰住心中的慌乱，立刻开始品尝一下一个。

用油煎出来的鸡蛋很普通，但是配上炒酱的味道就变得非常独特。

赵先生细细品味了两口，发现自己除了甜面酱还有豆瓣酱的味道，其他的都吃不出来！

“赵先生，你觉得土豆丝怎么样？”王九忍不住问。

“怎样？”赵先生立刻掩盖住自己的慌张，笑道：“还好，用了一点小心思。”

他用筷子夹起混在土豆丝里的红色萝卜丝说：“这个是泡酸萝卜，又酸又辣，放在土豆丝里炒的话，不需要加醋。”

“这就是他们家土豆丝的配方，至于做法，就是最普通的做法，连刀工都不及格。”赵先生笑道。

王九与宋华崇拜的点了点头。

不愧是高人，一下子就能分辨出问题所在！

“还有这个煎蛋，就是最普通的做法，火候也把握的不是很好，可能还不如你们的水平。”赵先生继续说。

这句话给了王九信心。

既然刀工火候都不怎样，他日后卖方子的时候强调一

下，不就妥了吗？

吃完了这两份，赵先生把筷子伸向了豆干。

看着豆干的颜色他就知道，这个豆干一定卤过。

吃在嘴里，赵先生又是一惊。

豆干非常的入味，辣味与甜味结合的非常好，味道浓郁不说，而且完全没有豆腥味。

他只能吃到最基础的卤料味道，比如八角花椒还有桂皮，多的根本吃不出来。

这时候赵先生明显慌了，他用手擦了擦汗，开始吃卤肉。

吃到卤肉，赵先生终于心服口服。

这一两的肉，不仅口感非常的好，入口即化，而且味道扎扎实实的渗进肉中，咬一口满嘴留香。

卤料的味道恰到好处，完全没有抢占了肉本来的香味。

这就导致，这些肉虽然吃起来味道淡淡的，但是与酱香一融合，就有一种奇妙的感觉。

沉浸在喜悦中的王九并没有发觉赵先生的脸色越来越难看。

他急忙问：“赵先生，现在你都吃完了，能不能把配方写一下？”

赵先生好不容易挤出一丝笑意，他说：“这家的配方有点麻烦，让我再尝一尝。”

“您吃！您吃！”王九说。

这边，赵先生一边默默品尝卷饼，心中则是疯狂想对策。

让你代管垫底连,全成特种兵了  重生,我就想当个富二代  病娇总裁,偏宠杀马特夫人  别装了,你讲的就是天师自传！  千亿盛宠：闪婚老公是大佬  修罗之途  乖甜小妻：大叔,轻轻宠  穿书：穿成了首辅的炮灰原配  偏执占有：陆先生,我们结婚吧  极品小仙医  改嫁糙汉：八零妈咪有点甜  神秘酷宝：亿万爹地别嚣张  无敌万古  破天氏  持剑  神尊邀我赴长生  协议结婚后,神秘老公超会撩  情诗缘  至道武神  绝代小房东