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西周初年,周人居岐山。山有蛟龙,兴风作恶。周文王大怒,不给面子?下令屠龙。周文王累死累活砍了半天,蛟龙一个E全闪过去了。周文王很生气,后果很严重,让军士万箭齐发,蛟龙无处可逃,被射成了刺猬,死翘翘了。
听说龙肉大补啊!周文王决定煮了吃,一起尝尝鲜!
但是人多肉少,不够分。文王想了个主意:下面,食面留汤,众皆可尝。
臊者,祭祖之木盘上豚牛羊也。食面余汤,至众饱也,传至当今喜宴
臊子面也叫回汤面,本地叫“涎水面”,而陕西人把“咸”和“寒”都发音为“寒”,读作:“含水面(口水面吃不?)
岐山臊子面九大特色:酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪
配菜讲究五色一红二黄三绿四白五黑
这里是军中,这破地方讲究个毛线?
大锅熬上,有啥放啥,煮个羊肉汤味的,这个不瞎煮,有窍门的,放松木棒进去煮,那汤美滴很(新鲜的剥皮,去除膳味,煮的时候别放盐)
再煮个羊杂汤味的,油汪汪的就是好看
擀面,大刀切面,拉面,抻面。不过面条的样子实在惨不忍睹
不管了,下锅煮
大军不缺粮食,县城里有仓廪府库
贮谷的建筑为仓,贮米的建筑为廪,国家贮文书档案的建筑为府,贮金帛财货、武器的建筑为库。以仓廪作为贮粮处所的通称;以府库作为国家贮藏文件、物资、金帛处所的通称。隋唐以后,商业性仓库逐渐发展,又有邸店、楼店、塌房、栈等名称
首都有太仓,各地有常平仓,有方形的仓和圆形的。仓一般为一、二层,个别的三层,上层实际是天窗。屋身刻出木框架,表示为木骨夹泥墙。四周多刻斜方格,表示用竹、木筋编成网架,内衬席箔,顶上为圆锥形草顶
官府这仓不是给百姓用的,是大军用来补给的。硬性规定,这仓是否充盈,纳地方官员考核功绩之中
而平谷县地处战略要地,仓储充盈
姬云让前锋营的火头军去营外炖好汤,下了点面,装木桶里,把前锋营那帮流着哈喇子的吃货全赶营外
趁着空档,姬云带人吆喝去了:前锋营羊肉臊子面,大骨头有的是。想吃的来挑战
等一帮闻着味儿的来了一看,好家伙,前锋营一帮人端着大碗,拿着宣腾腾的绵软馒头跟那站着
“看清楚了,挑战我的兵,赢了,他们手里的馒头你拿走,灶台吃一顿面。输了,拿你的一顿粮赔,敢不敢”
其他人还在犹豫中,姬云又挑火“前锋营将士听令,输一次,每日少一顿饭,连输三次,踢出去”又指着前锋营“每人每天接受一次挑战,连赢三次,可来我前锋营,我保证每日好菜好肉。名额有限,有没有带把的来试试?”
泥马!说谁没带把?犯众怒了,比就比,全军揍前锋营
一帮人纷纷回去拿口粮,找前锋营的人单挑
还真有赢的,乐呵呵拿着馒头,去灶台吃面去了,其他士兵一看姬云没撒谎,打架赢肉饭是真的,纷纷寻找目标,柿子挑软的捏,毕竟输了要赔出去一顿饭的口粮
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