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第一篇 第七章 永安打工（第2页）

吴老板本就是个老实人，不疑有他，颇为同情地对我道：“现在年景不太平，也难怪要迁居关外。既是如此，你且留在我这工作吧。再来，你独自一人住在客栈也不方便，就搬到我店里来住吧。”

“多谢吴老板美意！”我赶紧起身作了个揖，心下满意。现在只剩下一个最重要的问题了。

吴老板上前虚扶我一下，“至于月钱方面，我看就……”

嘿嘿，终于说到最重要的问题了。我窃喜，笑着打断他，“关于月钱，在下已经想好了，我们不如采用‘无底薪提层制’吧！”

吴老板一愣，我接着细致地讲述了什么是“无底薪提层制”。“总之，在您这里，我需要您为我提供免费的食宿，而每买一份我制作的茶点，我要40%的，啊，我是说4层的纯利润。当然，我也会不遗余力把我的手艺教给您店里的其他伙计，这样，他日我若离开，您店里的生意也不会因此受到太大的影响。”

吴老板先是不解地看着我，随后眼中流露出一丝钦佩。那是当然，我在现代的16年也不是白过的，随便引用点别人的“生意经”，就比你这个只会死做生意的古代人要强出许多来。之后的事不必多说，我的生意自然是如愿的谈成了。明天就正式开工，我回到客栈简单收拾了包袱便搬到吴家住。

成化二十一年八月八日，对我来说有着不平凡的意义。因为从今天起，我正式成为“上班族”。虽然我的职业是“庖人”，也就是古代的厨师。其实我根本不是什么精于厨艺之人，平时自己在家时更多是叫外买或者吃点快餐什么的对付下。这点子工夫是从电视上播放的教人做饭类节目学会的，觉得好玩的、新鲜的就偶尔在家试做了几回。

我换好店里统一的蓝布“工作服”，来到我的工作室——厨房！准备开始工作。

在我的特别“企划”下，店里对老顾客采用了为期2天的“免费试吃”活动，为了节约成本，不过是每人给一小块儿而已，让你尝鲜却不让你吃够。最基本的“欲擒故纵”的原理，却更能带来生意。我又及时的加入了“冰粥”、龟苓膏等消暑甜品，使得生意蒸蒸日上。

福兴楼和其他糕点店一样，在不同的节日也会推出应时的点心。比如八月十五的中秋节就会上市一些月饼。

这个吃月饼的习俗据说是始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，并以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。至此，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来了。而此时正直明朝中期，于公于私更是盛行这个风俗。

我满意地一笑，本来这个最讲究“团圆”的节日对我来说就是种精神上的折磨，现在我正好可趁此机会好好发挥下自己的“才能”，既能多赚点钱又可以打发空虚寂寞的时间。于是，我向吴老板提议，针对八月十五的中秋节，特别推出了几种“独特馅料”的月饼。哎，说是独特，无非是对古代那些只吃过五仁、椒盐、豆沙、枣泥馅的人而言的。因为我所填加的是现代最为普遍的蛋黄馅、水果馅和鲜肉馅。

果然，借此东风，福兴楼的名声大震。不出半个月，茶楼的生意竟连翻了几倍。连十里八乡的地主、士绅都差人特意来买茶点尝尝。我在心里暗暗叫苦，却也只能成天呆在厨房忙得天昏地暗。谁叫人家吴老板待我那么好呢，我也只能靠不辞辛苦的努力工作去回报。人家吴老板并没有把我安排在其他伙计住的东厢，而是特意腾出家里的西厢让我独自居住，待我如宾如客。要知道，这对于我，一个女扮男装出来打工的人来说，实在是太周到了。我可不想去东厢和群大男人挤火炕。

只是没有抽油烟机，成天呆在这里，不知道是不是容易起痘痘呢？我正胡思乱想之际，便看到楼里跑堂的小伙计顺子来寻我：“小张哥，楼上来了贵客，请您出去见见。”

我一边和面一边答道：“不去！没见我正忙着呢吗！”多做一份点心能做赚一份提层，也就能早日脱离厨房这个“苦海”。可比见什么所谓的贵客重要多了！那些贵客无非是附近的“土大款”，这几日我也见了几个。要么无非是想“挖”我去他家工作；要么就是打赏我几吊钱，来显摆他们自己有钱。说到打赏，对我这个穷人来说，确实是件好事，可为了“群众关系”我还不能吃“独食”。每次都要分给大家，所以算算，还不如我趁应酬的时间多做些点心赚的多呢！

“小张哥，您这不是难为顺子呢吗？再说这次来的真是贵客，不久前才在京城掀起不小风波的‘神童少年’李莘，李才子。听说那名声堪比当年的李东阳李大人。”

“李东阳谁啊？他们怎么都姓李，一家的？”我随口问道。

顺子立刻露出一脸的不可思议，那表情明明在说：开什么玩笑，你真不知道假不知道啊。我会意地点点头，就听顺子说道：“李大人自幼习文，4岁时随父亲在京城时就能写径尺大宇，被视为神童。因他的才名，在4岁时，就被景宗皇帝召见了。8岁时还特旨到顺天府进学呢。李大人16岁时就考取了举人。第二年又考取进士……”顺子滔滔不绝的介绍了李东阳的生平简介。我则是在记忆中快速搜索着，好象是有这么个人，以前学书法时听老师提过。听说还是个文学家，以对联闻名，同时也是个不错的政治家。要真是他见见倒也无妨，好歹是个历史名人啊，可来的又不是他！

“既然不是一个人也就没必要见了吧！要是来个‘神仙少年’再叫我吧！”那样兴许能送我回家，一神童就算了吧，我又不是幼儿园老师，对小P孩可没什么兴趣。

顺子知道我脾气拗，只好灰溜溜的回去了。可没多久，吴老板亲自来请，我一看连老大都出马了，衣食父母啊，也不能拒绝，只好洗把手一路跟着吴老板来到前院上了二楼。

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