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“二蛋,你有所不知,如果这鸡肉要保证品质,就必须有好的鸡雏,而自己孵化的,远比外面买来的品质更好,而且到后期,自己孵化的鸡雏成本也更低。”出来之后,胡小伟解答了李二蛋的疑惑。
接着,胡小伟又带着李二蛋参观了一下饲料间和水房。
经过了胡小伟的一番讲解,李二蛋才明白,看来这散养基地的经营,真不是自己想的那么简单。要不是刘蕊带他来这里参观的话,李二蛋也不会对养鸡场有这么深刻的认识。
“胡老板,我一直有个问题,就是你这里蛋鸡的现代化鸡笼是在哪买的?”李二蛋最近可是一直没找到门路。
“这个好办,回头我给你个电话,是专门经营鸡笼的。”
“胡老板,真是太谢谢你告诉我这么多有用的信息。”李二蛋发自肺腑的说道。
“二蛋,你这说的是哪里话啊,你是刘总介绍过来的人,刘总可是我的恩人。”胡小伟自然忘不了刘蕊对他养殖基地的帮助和扶持。
“除了这些之外,二蛋你还要注意其他的一些疾病防控,以及猛兽的袭扰。毕竟我们的散养基地鸡雏都是放养的。而且让这些小鸡雏适应山地的环境也不容易。我那里有我这些年总结的一些资料,我一会儿拿给你。”胡小伟做这行有经验,也知道散养基地容易出现问题的环节。
“胡老板,真是太……”李二蛋的话还没说完,就被胡小伟打断了。“二蛋,你跟我就别这么客气了。好了,一会儿去尝尝我果园里的水果吧!我这里的水果可都是纯天然无公害的,连刘总都赞不绝口呢!”
胡小伟自豪的说着。
看到李二蛋和胡小伟回来了,刘蕊看着李二蛋问道:“是不是涨了见识啊?”
“是啊,如果不是今天来这一趟,我的散养基地恐怕会出问题的。”李二蛋略显惭愧的说道。
“二蛋,你客气了,其实当初我也是一点一点摸索过来的。”胡小伟略显尴尬的说着,他觉得现在的李二蛋和他那时候很像。
“好了好了,有话待会再说,先让小伟给咱们做饭去,小伟的全鸡宴可是一绝啊。要不是他舍不得自己的散养基地和果园,我都想让他到我酒店去当大厨了。”听刘蕊的意思,胡小伟的厨艺确实不错。
“那你们先坐一会儿,我招呼人去做饭,很快就好!”胡小伟说着,就向厨房走去。
也就个把小时时间,一桌丰盛的全鸡宴就端了上来。
看着桌子上的七八盘菜,那鸡肉虽不如回春鸡那般肉香,但也确实很有特色。
李二蛋都有点馋了,在看刘蕊又何尝不是呢?她可是品尝过全鸡宴的。
这所谓的全鸡宴,顾名思义,就是将土鸡经过处理之后,取每个部位做成不同的菜品,然后再配上果园里无公害的各色水果,既有水果的清香和色泽,又有土鸡的香味。确实很有特色。
“好了,咱们开始动筷吧!”看到李二蛋和刘蕊两人嘴馋的样子,胡小伟说道。
一边吃着胡小伟做的菜,刘蕊一边夸赞他的厨艺好。“说起来,我们帝豪集团的八珍鸡,还是从小伟这里偷师的。现在八珍鸡可是我们帝豪酒店的招牌菜了。”
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