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位于光明基地居民区中心位置的鸿轩大酒店就是隋意等人这次的目标,这座装潢大气、奢华典雅的五层大酒店早在末日前就是十里八方最知名的存在,店内光是五星级主厨就聘请了三位、一位精通中餐宴席、一位则擅长西餐冷盘,还有一位精通甜点与各色小吃,无论那种挑剔的客人来到店内,都被他们一丝不苟的服务与精挑细选的美食给彻底征服。www.1kanshu.com
但今天……
他们似乎遭遇了砸场子的存在。
“诸位,你们做的这些菜是用来喂猪的吗?”
看着眼前一桌子中西混杂的美食,宁彦翰笑得灿烂,嘴里吐出来的字符却分外可怕。而坐在他身边的麻轩霖几人面面相觑,已经不知该说什么好了。
“客人,我做了二十年厨师,这桌子上的每一道菜不说是心血之作,但也没有一道残次品,您吃不惯可以,请不要恶意诽谤我们。”
高高壮壮的中餐主厨李振国脸黑如炭,愤怒的眼睛中几乎要喷出火来,站在他身后的其他两名主厨也一样,恨不得直接上手把面前这个不知死活的臭小子给撕了。
毕竟就算以往有客人找事,也不会拿他们做的菜说事,顶多是找点菜品有头发、异味、不新鲜等毛病。
而现在,宁彦翰坐在酒店一楼的大厅之中,肆无忌惮恶意评价他们的菜肴,正值饭点,过来吃饭的人几乎全部被他故意放大了一倍的声音给吸引过来,围观的人们越来越多,好多人窃窃私语,将事情越闹越大。
“你学艺不精,还需要我们一点一点指出来吗?”
宁彦翰不急不恼,说出来的话却越发缺德,让麻轩霖等人万分尴尬“我怕我们评价完这些菜肴,你这酒店就干不下去了。”
“好,好,你们尽管说,我们这菜到底哪里出了问题!”
李振国越发恼怒,索性直接走进了宁彦翰的圈套中。他对自己和同伴的实力很有信心,光明基地内他们是资历最老的厨子,光明基地外,他们的厨艺也不会差劲到让人肆意辱骂的地步!
“好,我先说这道菜。”
宁彦翰伸手指向了桌子上唯一的汤品,这是李振国的得意之作,他眉毛一挑,便看向了精致的白瓷汤煲中色泽澄澈的开水白菜。
虽说这道菜的高汤和白菜是由帮厨准备的,但汤料是他的独家秘方,高汤滋味与白菜的新鲜度他也都有检查,可谓是每一道工序都很完美,他也在出锅后简单品尝过,跟以往做出的毫无区别,是不可能存在任何问题的。
“这道菜汤味浓厚、清香爽口,变异白菜根根分明、鲜美入味,可以看出你的厨艺功底。”
宁彦翰缓缓开口,前半句话完全都是在夸奖李振国,让他的脸色好看了不少,周围围观的人群也不由自主的点了点头,毕竟这开水白菜算是鸿轩大酒店的招牌菜,新老顾客几乎都吃过。
“但可惜,这高汤中藏着没清干净的鸡腥气,白菜内芯也没熟透,只是被汤味遮盖住,让普通人尝不出来而已。”
可惜宁彦翰下一句话,就精准击中了李振国的死穴,让他脸色瞬间白了。
“什么?有鸡腥味?”
林珍儿震惊了,她刚刚喝了好几口汤,可真没感觉到什么鸡腥气。坐在她身边沉默不言的隋意拿起筷子,用筷尖沾了一点汤水晾干,然后送到林珍儿鼻尖下,她使劲嗅了嗅,然后便疑惑地眯起了眼睛,随后轻声开口说道“好像真有一点腥味,不过很淡很淡。”
“给我闻闻!”
“好像真的有一点!”
“是筷子上被你们做了手脚吧,我妈吃了好多年了,以前都没有味的!”
眼看开水白菜似乎真的存在问题,背后围观的人也闲不住了,有人挤上前来抢了筷子,学着隋意的动作也问了一遍味,发现真有淡淡的腥味以后,便将惊讶的眼神投向一言不发的李振国,但他躲开了这群食客的目光,似乎真是做错了事情一般。
而宁彦翰也用筷子夹起一片白菜,晾干汤水后盛在面巾纸上,用筷尖挑开白菜帮子中心那一块的位置,露出里面有点青脆的白芯,与软烂的菜叶相比,确实是没熟透。
“普通食客是吃不出来这种问题的,但送到我们面前,这种带有残次的菜肴是糊弄不过去的。”
宁彦翰自小味觉便比他人灵敏,三十多年来吃遍了山珍海味,这点点的瑕疵自然逃不过他的法眼。而李振国嘴唇颤抖了一下,最终还是没说出什么反驳的话来。宁彦翰见他不吱声,便转而指向桌子上的另外两道菜肴,言辞依旧犀利“这芝士龙虾焗意面也一样,味道发苦、筋肉干硬,你确实会做酱汁和面条,才掩盖好了它的口感。至于这杨枝甘露,放了多少糖才掩盖住的酸味,你们自己心里清楚,如果不是有冰淇淋降低了食客味觉的敏感度,吃完就会觉得满嘴发苦。”
天哪……
酒店的三道招牌菜就这么凉了,不光是麻轩霖等人一脸懵逼,就连围观的食客们也无比尴尬,他们以前怎么就没吃出这种问题呢。
“……是我们的错。”
“不是我们的错,是食材的问题,你知道现在用的都是变异兽和变异植物,普通人家更难以料理好这些食材。相比之下,我们已经在自己的能力范围内把食材做到最好了。你不就是舌头灵敏点吗?你难道能做出比我们还要好的菜?”
李振国大厨沉默了一会,出声道歉,但他的话还没说完就被后面那位西餐主厨给打断,他年纪轻一些,确实沉不住气,直接反怼了宁彦翰一通。
“哦?不巧,我们这还真有一位厨师。”
宁彦翰轻笑一声,便拍了拍身边的隋意,但隋意显然不太喜欢现在这种场面,她皱了皱眉,并没有开口说话。宁彦翰倒也不逼她,而是果断取出一盘提前盛放好的猪肉脯,伸手送到三位大厨面前,笑着开口道“尝尝吧,看它能不能推翻你们对食材的偏见。”
看着那位反呛自己的厨师最先拿起一片送入口中,宁彦翰心里了然,成了。
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