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这吃的可不是他随心做的,而是去找了一趟王大夫,详细的定下来江雨秋每日都要吃些什么,依着食谱做。
里头还会加一些中药,但是沈安处理的很好,基本上尝不出来,一丁点苦味都没有。
朱元这几日也翻看了以下账目,银子确实少了一些。
一个是拉去府城的罐子菜收入减少了很多,再一个就是晚上的烧烤。
而且中午来吃饭的也少了一些,估摸着是试出来味道和沈安做的不太像。
正好这几日大伙儿都忙,徐显闹了一通不说,沈安还要陪江雨秋,他们能聚一聚的时间少了很多。
趁着这次聚一聚,朱元便提起来:“我在想,清河镇的人也来的少了,咱们不如去清河镇开个分号?”
这事儿年前大伙就提过,说是开春再考虑。
毕竟当时沈安手头也没多少银子了。
再开分号,也理应从金玉楼的收成里面拿出来开,断然不能再让朱元又出铺子又装修,这也是他们说好了的。
沈安道:“倒是可以,还是像府城那样,主要做暖锅和烤肉,再招个厨艺不错的厨子,做些菜式,烧烤也可以学,横竖香料是从我们这里出的。”
里面有不少香料是江城府都买不到的,得在朱元他二叔去府城的时候,特地给他们带回来。
江雨秋管家里的银子,如今他们手上就剩下几十两银子,沈安花银子也大方,她买的补药每个月也要不少,沈明的开销也大,估摸着就是这个月月底得去买些笔墨纸砚。
若是再开个分号,又得花不少银子,也不知下月的分红能剩几个子。
朱元是个细心的很快就发现江雨秋表情不对,连忙问道:“可是觉得还有哪里不行?”
江雨秋摇了摇头,这分号能开则开,能多赚一些银子,日后沈安也不必为了赚银子像之前一个月这般忙活。
眼下刚入春,这时节正好,若是等到七月最热的时候,到时候热得很,还有谁愿意吃暖锅和烤肉?
大夏天的围着炭火,为了一口吃的实在是没必要。
若是不能现在开,那得等过了夏天。
于是她问:“我是担心要的银子太多,不知道清河镇若是要开个酒楼得花多少银子。”
朱元早早的就做好了准备,“咱们如今名号打出去了,也不用挑那些特别好的地方,我瞧着有个比较偏的铺面,位置还算宽敞,有二层楼,稍微修缮一下便好,咱们说好,半年给一次租金,只需要三百两银子半年。”
江雨秋算了算,这租金还是挺划算的,二层楼的铺面,一个月划下来也就五十多两,位置偏也就偏点,横竖清河镇也不是很大。
朱元继续道:“咱们也是去李木匠那儿定了不少桌子的,百两能成,前些天我去问了李师傅,他说旧桌椅能改,那些旧的一直堆在咱们家库房呢,便宜不少,我瞧着清河镇那边也不用弄什么雅间,稍微修缮一下加上桌椅板凳,怎么也不会超过一百两。”
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