手机浏览器扫描二维码访问
黑鮶鱼和六线鱼,是琴岛本地人最喜欢吃的两种鱼。
黑鮶鱼,本地人叫它黑头鱼,属于石斑类的鱼种。体格较小。喜欢生活在礁石缝隙中。是华夏沿海非常常见的鱼类。但是由于味道鲜美,很是受人欢迎。
海边的黑鮶鱼都不大,半斤左右的黑鮶鱼就算大鱼了。但是在千里岩这边,由于资源保护较好,最大的能达到六斤左右。
这可就真心算大了,在市场上,两斤重的黑鮶鱼,就要三百一条了。
而六线鱼,则是琴岛人另外一种喜欢的海鱼了。因为大多数为黄色,本地人习惯叫它黄鱼棒子,身体表面,是一层非常细小的鳞片。
虽然名字里有黄鱼两字,但是和华夏传统经济鱼类大黄鱼小黄鱼,是完全不同的鱼种。
六线鱼肉质鲜嫩,不管红烧清蒸还是做汤,味道都是非常棒的。尤其是做汤,其汤汁浓如奶油,非常鲜美,风味绝佳。几乎是琴岛这边宴会必备的鱼种了。
螃蟹,则是常见的梭子蟹和日本蟳,后者俗称石夹红,和梭子蟹比较起来,身体较小,但是两个大钳非常突出。
在千里岩捉这两种螃蟹真心不难:把捕蟹笼里放入鱼段内脏扔到海底,几个小时候收上来,里面或多或少都会有几个螃蟹。
“这螃蟹好肥啊,我最喜欢吃螃蟹了。”方冉冉看着肥肥的螃蟹,高兴地不行。
“叶姐,金枪鱼和鲣鱼交给你了。其余的交给我。今天冉冉上岛,我亲自下厨。”萧鹏决定,还是用中餐的方式来烹饪这些海鲜。叶玉丽做的倭国料理味道是鲜美,可是真心不顶饱。至于黄鳍金枪鱼交给叶玉丽处理,那也是没办法。
中餐里烹饪金枪鱼的做法,只能和烹饪其他鱼类一样,红烧,白烧,清蒸,油煎。这可是暴殄天物。
还是交给叶玉丽做倭国料理吧。
“大叔,你还会做饭呢?”方冉冉一脸的不敢相信。
萧鹏呵呵一笑:“渔家的孩子还有不会处理鲜的?你就等着吃好了。”
方冉冉道:“好啊,那我等着尝鲜啦。还真没试过大叔的手艺呢!”
杨猛在一旁插嘴道:“别抱有太大希望,除了清蒸水煮,我实在不相信萧鹏还会别的做法。认识他这么多年,他最擅长的也就是煮方便面了。”
萧鹏瞪了杨猛一眼:“一会儿我做好了你别吃!”
杨猛做了个无奈的手势:“你能不能做好还是一个问题呢。”
等到萧鹏真把满桌饭菜做好后,别说方冉冉了,就连叶玉丽都震惊了。
满满一桌的海鲜大宴,酱烧黑鮶鱼,清蒸黑鮶鱼,红烧六线鱼,六线鱼豆腐汤,爆炒螺片,日本枪乌贼炖白菜。日本蟳,也就是俗称的石夹红螃蟹,选择清蒸,蘸着姜末醋吃,而梭子蟹,萧鹏的做法是做了香辣蟹和油炸蟹。
别说叶玉丽和方冉冉了,就连杨猛都长大了嘴巴:“鹏哥,这是叶姐做的吧?你这手艺可以啊。”
“说的再好听也没你的吃。”萧鹏白了他一眼。
“别啊!你是我亲鹏哥!”杨猛一脸谄笑,拉着个椅子做到桌子旁边。看着满桌子的菜肴,眼睛已经不好用了,拿着筷子准备开吃了。
叶玉丽感叹道:“萧鹏,没想到你还有这手本事。”
萧鹏叹口气“我当年有个师傅,是个纯吃货。可是他又懒,于是就强迫我学会做饭给他吃。尝尝味道如何?”萧鹏又把他用来坑杨猛用的那莫须有的师傅拖出来救驾了。
萧鹏的话像是发令枪一般,几人拿起筷子,叶玉丽还好,很优雅的挨个品尝,方冉冉和杨猛,用句广告词来说就是“根本停不下来!”
“味道如何?”萧鹏问道,萧鹏的厨艺也是从里中巫知识传承里得到的。这是第一次使用,萧鹏也不知道口味到底怎样。
方冉冉和杨猛头也不抬,吃的正嗨,听到萧鹏的话,竖起个大拇指就算是答复了。
叶玉丽则叹了一口气:“如果你开饭店的话,我的海味楼,肯定不会有那么大的规模了。”
这算是极高的评价了。萧鹏乐呵呵的自己尝了尝,味道还真不错。
“叶姐,那黄鳍金枪鱼呢?啥时候可以尝尝?”萧鹏还惦记着黄鳍金枪鱼呢。
别看黄鳍金枪鱼便宜,萧鹏以前也是没吃过。。。。。。
(大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM)
超级医生在都市 农妃倾城 我的贴心俏老婆 今生牵你的手 全能弃少在都市 绝世巨孽 莫家巨子 魂帝武神 我真的开外挂 帝皇分身系统 综漫奥特娘 系统,这是你掉的节操吗 都市极品狂少 万古邪帝 地狱行者之救赎 霍少的闪婚暖妻 未来猎杀者 快穿:男主,开挂吗 三国嘻游记 凰倾天下:腹黑尊主宠上瘾
邵总很着急,看来只有加把劲再要个女儿,他才能有个名分!...
伊诺作为准新娘,即将嫁入豪门,却因为一场蓄意迫害,与陌生男人欢度一夜,事后事情曝光,她被抛弃,远走他国,七年后,她带着IQ超高的儿子归来,萌宝一心想给她做媒,凡是长得帅,有钱,素质高的,他都不放过这不,前男友,现任上司全被她的宝贝儿子招惹来了,一个愿为她赴汤蹈火,一个可给她如画江山,他们到底谁才能入宝贝儿子的法眼呢,谁又是他的亲生爹地呢?...
叮超级妖兽合成系统绑定成功,请宿主尽快进行妖兽合成。末日中被人类惧怕的强大妖兽,对杨坤来说就是强大的灵力值,叮一下合成不用苦修,修为蹭蹭蹭往上涨,冲鸭!合成一本山海经是远远不够的。...
暮年的飞侠已经无法飞翔,生涯末期的韦德再也划不出闪电。唯独暮年林克,却比新秀赛季时还更高更快更强了。一个逆成长的巨星,将把所用荣誉收入囊中。...
...
书海阁小说网免费提供作者任语丁的经典小说重回2000之妖孽大亨最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说陈泽的人生原本充满悲催,一场意外重生回到2000年,凭着记忆开始他的妖孽人生,从小书摊坐起,一步步经营,曾经的骗子公司,全权收购。不可一世的校花家族开出条件想要获得和校花接近的资格资金至少十个亿,不好意思,那是零用钱。全世界都在炒股,炒房,大爆料,有个傻子买了一亿比特币,据说和他吃一顿午餐要十个亿,而且不是谁都有这个资格。...