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“没事,外婆,只是一下看到那么血腥的场面不习惯。”
朱秀云笑道:“这算啥,你就想着,这些都是肉,处理完了可以变成香喷喷的炖肉,昨天我们处理完几盆肉,你不是没怕,还又切又炖的。”
苏青点头,心里却想,那怎么能一样,她回来都已经变成分割好一块块的肉,她当然没事,可眼下都是她自己完成的,肯定不习惯。
跟外婆一起把所有野鸡都拿进厨房,扔到一个最大的木盆里,
朱秀云从锅里舀出开水浇在野鸡身上,把鸡身上所有毛都用开水浇一遍,然后趁热拔鸡毛,被开水浇过鸡毛一拽就下来,
苏青出去让火苗先把所有野鸡都拿出来,全部扔到厨房,这活儿简单就交给外婆处理,外面还有一大盆兽血呢,就等孟缡买盐回来,掺到里面做成血豆腐。
她开始清洗异兽肉和内脏,直到干净的没有一点血沫,才放到盆里准备放调料腌制,
血水倒入水道,这个下水道直通种植田的基肥坑,血水一点不浪费,最后变成肥料,可以用来种田。
苏青从背篓,拿出在山上摘的调料清洗下,用刀连切带拍,弄成碎末,抹在兽肉上,一大盆内脏也用调料搅拌下。
刚做完,就传来拍门声,孟缡的大声喊道:“青青,我回来,开门啊。”
孟缡走了有一个多小时,去镇上一个来回,等车买东西也不算慢了,军队能让他出去就算不错了。
苏青过去打开院门,孟缡推车进来,还问她,“怎么把门插上了。”
苏青等他一进来,迅速把门关严插上门栓,
孟缡看见院里几个盆子,马上就明白,这是青青在处理火苗的猎物,肯定要背着点人。
他去镇上买盐,好容易才被放行,今天村里已经有不少人出来走动,互相聊了昨天的事情,
有人想出去镇上购物的,那些战士都没有放行,田里也有村民在查看庄稼。
孟缡按照苏青说的买了大量食盐,他还机灵的把各种调料,酱油,糖,黄酒也买些,
想着火苗捕捉猎物肯定不少,想让苏青做一锅肉,他们也能吃一顿,
他们吃的当然要精心细作,所以孟缡聪明的多买不少调料,
百货店的老板别提多开心,这可是大客户,不但给他打折,还把所有东西包装好,帮他装到一个大麻袋,热心的让店员,开上电车把他送到车站,就怕他拿不动,说不要了。
苏青看到麻袋里的东西,毫不吝啬的夸奖下孟缡,正好缺这些东西呢!
倒出一袋子食盐,两人合力给所有的肉均匀的抹上一层黄酒和食盐,放到大盆子里腌制一会儿,
还要一大盆子兽血也不能浪费,苏青撒上盐,让血液凝固,马上就变成血豆腐,自己不吃给火苗吃啊,一点不能浪费。
就连异兽的肠子肚子她都剪开,清理干净粪便,煮了给火苗当猫粮。
反正她不吃内脏,不用做的太精细,煮熟就行,猫也不能吃盐。
她唯一上心就是那些异兽肉,要做的好吃些,到时他们也可以吃,省钱还营养丰富。
孟缡去厨房里帮朱秀云处理那些野鸡。
苏青把,已经的凝固血豆腐切成四方块,放进个竹筐里,码上一层血豆腐垫上稻草再码一层,居然有一整筐的血豆腐,招手让火苗收起来保鲜。
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