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“大家好,”宗恩智和宗恩荣站在厨房的料理台前对着DV镜头打招呼,“这里是时隔一年再次合体的傻瓜姐弟小智与小荣。”
宗恩智平时爱在Youtube上传有关自己的日常生活,不过她并没有在ins上刻意提及自己还是个Youtuber的事情,在Youtube只是个仅有2万人订阅的小透明而已。
在镜头前的姐弟俩表现比平时要活跃得多,宗恩智充当了解说的角色,主要动手的人还是宗恩荣。
宗恩智拍了拍手道:“今天是新年第一天,我们准备教大家如何自己在家做芝士年糕。”
“事先说明,如果大家按照我们的做法做出来的东西不好吃,我们只能很遗憾的告诉你们,我们做的也未必好吃:。”
“其实在录这个视频之前,我从来都没有自己动手做过年糕的,”宗恩荣一脸正直的说出事实,“完全是为了给关系很好的弟弟赔罪才临时学的,毕竟说出来的承诺就得好好完成。”
宗恩智故作嫌弃的撇了他一眼,又看向镜头道:“其实我也不会做年糕,就连如何制作年糕的方法步骤都是昨天才从网上搜索的。如果小荣的朋友能看到这个视频,请原谅我们,如若不幸吃坏了肚子,我们将会为你报销所有的医疗费用。”
宗恩荣一边准备着材料,一边对着镜头说:“缩缩啊,哥对你的爱全都浓缩在这个年糕里面了,一定要全部都吃完噢。”说完还毫无负罪感的朝镜头给了个飞吻。
宗恩智在一旁拿着手机翻阅着芝士年糕的制作方法,念道:“将粘米粉和糯米粉混合,加入食用油和液体黄油、温水,温水要加入奶粉,然后把这些东西揉成面团。”
宗恩荣一头雾水的拿着材料,把头凑到她旁边,试图去看手机里的内容,问:“这些东西用量多少?”
宗恩智这才往上划拉看材料分量:“sorry,我再重来一次。先准备粘米粉100g,糯米粉240g,黄油10g,食用油5g,温水200g,马苏里拉芝士70g,奶粉10g,白砂糖。
然后按照我刚开始说的那个步骤做。”
宗恩荣蹲下去,从料理台下面的柜子里拿出一台厨房专用电子秤,并且掏出几个铁盆把材料分开称好了重量。
确认重量后,宗恩荣一股脑的把材料往粘米粉和糯米粉里面倒下去,整盘东西看起来黏糊糊的,白白烂烂的一大坨看起来有点恶心。
宗恩智迟疑的看了一眼盆子道:小荣啊……”还没做到最后一步,为什么会有种不祥的预感……
“没事,等会揉好了就行,”宗恩荣说着把手伸到盘子里开始揉搓,对着镜头一副很有经验的样子说,“面团只要揉搓成团,光滑不粘手就算成功了。”
这不清楚他是个厨房杀手的人可能还真的以为他是行家,宗恩勋在镜头后小声哔哔了一句:“就会满嘴跑火车,这小子连炒个菜都能把锅给烧穿呢。”
宗恩智瞪了他一眼,这人怎么从小到大一点进步都没有,夸一下弟弟做的真好会死啊!
宗恩勋马上改口:“我们家小荣做什么都最棒!”
等到宗恩荣终于把盆子里的糊糊揉成面团之后,他颇为得意的把面团拿起来展示:“看,等大家揉到这个程度我们的芝士年糕就算完成一半了。”
“接下来就取一部分面团揉成长条,把它均匀分割,搓圆。”没等宗恩智说出下一个步骤,宗恩荣好像已经做过很多次似的往下说,手上也没闲着。
宗恩智这时拿起放着马苏里拉芝士的盆子,递给宗恩荣,说道:“可以往芝士里面加一点白糖,把它混合均匀了,不喜欢吃甜的朋友可以不放。”
就在此时,一道黑影窜上料理台,装着芝士的盆子“咣当”一声被撞倒地上去了,里面的只是全洒出来了。
宗恩智气的快炸毛了:“啊!肥肥你这只臭猫!”
罪魁祸首蹲坐在料理台上,不以为然的舔了舔自己的爪子,金色的眼睛里竟还带着傲慢,一点认错的意思都没有,还挑衅般叫了一声:“喵~”
宗恩智想伸手把这位猫大爷抱起来,没想到肥肥警觉地闪开了她的手,一下子顺着宗恩荣的胳膊窜到了他肩膀上。
宗恩荣手上不干净,只好让它继续蹲在肩膀上。
“现在怎么办?”宗恩智皱起眉头道,“家里的芝士就剩这些了。”
宗恩荣想了一下:“能不能换别的馅,比如蛋黄酱?反正这两个都是甜的,勉强能当替代品用吧?”
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