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第一百一十三章 翻船（第2页）

宋掌柜也直说了:“就是上一次那一位夫人，尹娘子，你已经去过一次了，应该知道那位夫人的真实身份，那位夫人的身份不一般，我也不好拒绝。”

“既然你要走，那就麻烦尹娘子再给那位夫人做一次菜，并向她说明情由说你要离开了，免得她总是派人来催，这样一来，天下第一楼的压力很大啊。”

尹秋知道自己突然要离开让宋掌柜处理这件事情很棘手，所以还是答应了下来。

这一次的菜肴格外精致，没了冬梅的帮忙，尹秋做起来比较费时费力，尹秋做的是蒜蓉扇贝，片皮烤鸭，鱼面。

尹秋先让天下第一楼的伙计临时去买了一些扇贝回来，还好这个时代的他们也是吃海鲜的。

不过因为古人的技术有限，不知道怎么给海鲜去腥，他们煮的海鲜始终都是一股子腥味，或者是一股咸味，很少有人爱吃，也只有那些穷苦人家为了填饱肚子才会吃这些东西。

所以，一般有钱人家只吃淡水鱼，海鲜似乎就变成了穷人的专属，尹秋在心里感叹，在二十一世纪，海鲜是有钱人的专属，可在古代，海鲜却成了穷人吃的东西了。

尹秋把新鲜的扇贝料理好，再取了些上好的鱼翅来调味，又在案板上拍了好几个大蒜捣成蒜蓉。

等鱼翅煮熟了，扇贝里面的软肉也煮的差不多，尹秋再将粉丝小心翼翼的放在扇贝里面。

过程中，尹秋为了美观特意避免将扇贝的壳给扳断，只做出一副要开不开的样子。

最后，尹秋将这些蒜蓉扇贝装盘，装成了一个花瓣的形状，再随手扯了一朵玫瑰花将花瓣放在蒜蓉扇贝的周围，看起来色香味俱全。

至于片皮烤鸭，尹秋把放在卤料里煮熟的烤鸭捞出来，只取烤鸭上表面的一些皮。

也摆在了盘子里，再在片皮烤鸭面上淋上一层香喷喷的酱汁，一股香味直往鼻子里钻。

尹秋看了看烤鸭上面残留下来的肉，觉得实在是可惜了，不过应该店里的伙计不吃也会赏给街边的小乞丐，所以也不算浪费了。

最后一个菜是鱼面，鱼面可能名字听起来简单，但做法却是这三个菜中最复杂的。

先是在天下第一楼最珍贵的鱼——青鱼中挑一条大概五斤左右的青鱼，专挑那种还尚有活力的，这样吃起来肉质口感更好。

不过好在天下第一楼的鱼都是现杀现宰，绝对新鲜，尹秋将青鱼的鱼鳞和鱼刺刮干净之后，就放在自己调制的汤汁里面煮。

等到煮熟了之后，再将青鱼捞上来，小心翼翼的剃去青鱼身上所有的刺，再把没刺的鱼肉往面粉里活，削出一碗面出来后，尹秋将鱼面放在锅里煮。

煮熟了之后没有放多余的调料，只是放了一点葱花香菜，至于汤则是最普通的青菜汤。

虽然是最普通的青菜汤的汤，却是刚刚煮了青鱼的汤汁，面上看起来跟普通的青菜汤没有区别，但喝一口比普通的青菜汤要好喝多了。

尹秋做得如此精致，就是想着是最后一次了，将热腾的菜放在了食盒里面亲自给太子妃送去。

太子府的人记性大约都不错，都还认得尹秋，所以一路上尹秋畅通无阻。

太子妃看见尹秋亲自来了有些惊讶，自从吃了尹秋做的菜以后，她就一直念着，连带着吃其他的食物都索然无味。

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