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第527章 做人不能这么做的(第1页)

[rg]

百香楼的掌柜听言,连忙瞪了林大厨一眼。??那张不算年轻的脸上,满是对‘猪队友’的嫌弃。

林大厨呢?,看是看见了,但他不听啊。

而是一点儿面子都没给人掌柜留,直接道:“你也别怪我说你!你虽说不是厨子,但人家六月的菜如何,你总能吃出个好歹来吧?

咱们俩,一个做大厨,一个做掌柜,都多少年了?什么菜好卖什么菜不好卖,难道还分不清楚吗?六月开的价,已经十分公道了。

你可不能因为人家六月还是个孩子,就哄别人玩啊!三千两,可是一分都没多要咱们的。”

说罢,还反瞪了百香楼掌柜一眼,道:“我不为任何人说话,只以一个厨子的身份来看这件事儿。要我说啊,三千两,还要少了咧。”

“嘿!你这人……”

百香楼的掌柜被林大厨这么一说,脸上有些挂不住了。

可一千两到三千两,价格的跨度实在有些大。要想让他爽快答应,他也着实做不到。

于是,只见他扯了扯林大厨的衣袖,将林大厨往后拉了几步,压低声音,道:“老林!你这是做什么?咱们酒楼素来是你管后厨我管前厅的!你自己研究不出新菜,要买菜方子,我应下了。但是价格这一块,得我说了算!”

说罢,又道:“她现在这道菜是不错,但也不能跟水煮鱼比。水煮鱼是荤菜,又是大菜,能卖得上价钱。但芋头呢?芋头能卖什么价钱?你自己想想!”

百香楼的掌柜,将声音压得很低。低到,就连林大厨,都觉得有些含糊不清……

可偏偏,耳朵灵敏的许六月,却听得一清二楚。

百香楼是一个管理‘奇特’的酒楼。

它的东家常年不在锦州城。

一整个酒楼,都是交给下头人来打理的。

只是……

别人若不能亲自看店,一般都是将店交给掌柜。可百香楼呢?却是将酒楼分成了两个部分。前厅是掌柜说了算,后头是林大厨说了算。两个人在酒楼里的地位,是一样的。

他们二人,相互帮助,又相互制衡。很大程度上,可以避免一人独大,做错决策。

后厨要买菜方子,这事儿由林大厨决定。但价格这一块,确实得让那掌柜松口。

“芋头怎么了?别人的芋头卖不上好价钱,那是因为别人不会做,做得不好吃。可是六月的这道芋头,就连我都喜欢,更何况那些客人?”

林大厨除了看重许六月的菜方子外,还挺护着许六月的。

百香楼掌柜的话音方落,林大厨便道:“你以为这道芋头简单?我告诉你!这道芋头的火候,可不好控制。再说了,这道菜要想卖个好价钱,一点儿都不难!

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