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第190章 卤味生意交给谁(第1页)

渐渐入秋了。

连着下了几场雨,大河村的大河渐渐蓄了水,一条河蜿蜒流出去,在阳光下波光粼粼。

这三五天时间,村里人一起动工,将学堂修起来了,一共四间,三间当做学堂,另一间是给来教书的先生居住的,门口还修了地坪,地上铺的是从山上运下来的平整石块,看起来也算是干净整洁。

学堂修建好之后,村里人就开始忙秋种了,这是很重要的时节。

大河村秋天主要是种麦子,先要耕地整田,由于村里户数多,田地也多,耕地需要轮着来。

大概是十户供养一头牛,十家人轮流耕田。

程弯弯家是五亩水田,八亩旱田,还是下等的旱田,需要肥田才能提高麦子的产量。

赵大山和赵三牛在田里负责耕地施肥,两人都是庄稼一把手,各方面细节都不需要程弯弯多说。

赵二狗忙完该做的事情后,来找程弯弯商量。

“娘,现在家里也忙的差不多了,我想扩大卤味生意。”他算了算开口,“吉祥酒楼加上醉仙楼,一天需要三百五十斤左右的卤味,我觉得需要找些人来帮忙。”

程弯弯点头:“先说货源,村里几个猎户的野味货源不太稳定,最好是去跟镇上的屠夫合作,一个朱屠夫不够,再找几个,货源稳定后,这门生意才能长久做下去。再则,之前七八十斤卤味就得分成好几锅来煮,三百斤那得煮一天,确实必须找人,你心里有没有合适的人选?”

赵二狗想了想道:“照这样来看,至少得安排三个大锅子,还得准备大柴房,不如在旧房子那边来做这个活儿,王婶子家就在隔壁,不如把这个活计交给王婶子来做,王婶子负责煮,永成叔收拾内脏啥的,应该能处理好这个事情。”

程弯弯点头,做这个事需要很大一块地方,而且最好在屋子里,旧房子就是最好的选择。

王婶子一家人在隔壁,做这件事方便,而且他们一家人都靠得住。

镇子上酒楼里一些帮工的工钱是一个月六七百个铜板,有点技术的大厨是一两多银子,厨艺特别好的大厨则是三五两,按照镇上的工价商量了一下,最后给王婶子定了六百文工钱,王永成则是九百文,以后那边柴房也需要王家人自己砍柴,在这个基础上,一个月增加两百文,也就是说,这个活儿全部包给王家,一共是十七钱。

王婶子整个人目瞪口呆。

她当然知道镇上的小工一个月五六百文钱是正常价格,可是她这样的农妇,去镇上根本就找不到这个活儿啊,人家掌柜的都是提拔自家亲戚侄子去铺子里当小工,谁会要她这个不认识的。

她男人去镇上找工,在码头扛大包,一个月也有九百文,但是不稳定,而且很累,超级累。

而今在自家隔壁收拾一些动物内脏,就有九百文,简直就是天上掉馅饼!

“大山娘,我都不知道该说啥是好了。”王婶子搓着手,“瞧我以前,还老跟你过不去,还经常背地里说你坏话……咳咳,我最近没说了,真的!”

程弯弯笑着道:“这个活儿其实也不轻松,晚上还得把锅子搬到你们家放着,免得被人偷走了。”

王永成立马保证:“大山娘,你放心,只要我王永成在,谁都甭想偷东西!”

他从身后抽出长刀,插入院子的泥地里。

这长刀,是上回里正奖励给他的,这是他的荣耀,走到哪带到哪,村里混混看到他都绕道走。

“大嫂!”

院子门口响起孙氏的声音。

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