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第三回 127 商人的无奈（第1页）

龙飞和崔奕，秦建，冯老坐在歌舞厅里面看着演出，歌舞厅里面也有公司各个阶层的管理人员，同时还有来这里旅游暂住的外地人员，还有本市来消费的人员，熙熙攘攘坐了一堂。

没有三百来人，也有近二百一二十人，只是看起来地方有些狭小，椅子不够，虽然还有很多椅子，但除了前面特地留下的贵宾椅子和桌子，占去了原本不大的地方的不少空间，虽然分属两侧，没有挡住后面人看演出的视线，但也让不大的地方空间狭小。

要知道中间还有三排沙发，茶几，那也是贵宾坐的，前面的第一排沙发最为好，用料什么都很讲究，后面两排就稍微有些次等了，之后的就全是可以活动的折叠椅子。

这样安排下来，原本可以坐三百人的演艺大厅，此刻排满也不过二百五十人，还是显得有些稍微的挤，如果撤掉两侧的一两排椅子，还有后面三排或者两排椅子，然后两侧的贵宾桌子撤掉那么靠墙一排，那么就显得宽敞从容了。

不过这是平时，也没有接待什么贵宾，并且演艺什么的都是来住宿消费的客人看，没有什么特别的好节目，都是重复再重复的一些老节目，因此也就没有什么收费不收费的了，内部人员观看，住宿人员观看，那些演艺的人也只是领着一份平时的普通的工资，至多有一些奖金，要不然酒店开支可就大了。

他们这些演艺的人平时没有什么事情，换着来这里演艺，赚一份安稳的钱，有事情的话，他们可以出去给市里面的需要他们的地方去演艺，或者去外地，崔奕的传媒公司负责管理他们，酒店和传媒公司签有协议，一份承包的合同的钱，至于怎么分钱，那是传媒公司和崔奕的事情。

这都是行业内的规矩，龙飞的历任酒店总经理都是如此办理的，外包这些事情，其实行业内所有的酒店都是如此，酒店只是一个平台，提供大厨，演艺，还有诸如商业柜台，广告位等的位置为其他商人，酒店自己经营餐饮管理还有住宿等。

很多游玩的事情，比如酒店内的篮球场，或者其他的一些赚大钱的事业，比如桑拿房，比如其他的一些客人喜欢的行业，都是外包的，自己从来不涉及，但收承保费用就行了。

这些承包费用能让酒店维持一些基本的运作资金，比如酒店维护费用，设备和机器更换费用，比如水电费用等的费用，别看这些费用没有酒店亲自经营获得，但肯定比酒店自己亲自经营要省事的多，并且能赚到大把的钱。

一个酒店的维护费用相当的高，更换设备机器，各种床单，被罩，家具，电器，淋浴头，坐便器看似很小的东西，但消耗极大。

不过酒店放出的这些业务却让酒店能筹措到这些运行的基本资金和费用，酒店的餐厅也从开始的亏本给内部的公司员工，和各地的集团公司高层开会的会议餐变成了市内一大特色餐饮店。

因为龙飞不缺钱，所以酒店还有开始的像树叶集团公司根本就是亏损运营，亏损运营的好处就是不计成本，力求把饭菜做好，做的有特色，并且做的有名声。

公司的高层管理人员都是来自全国各地，并且吃遍大江南北，还人脉广泛，他们一推荐，并且给找来大江南北，五湖四海的大厨子，酒店的餐饮店就成了汇集大江南北，五湖四海的知名大厨子的地方。

那做出来的菜肴还能不好了？

刚开始也只是这些高层管理人员吃，然后名声开始传遍大江南北，五湖四海，之后慕名而来的客人们又把这些有限接待下吃到的饭菜的名声带到全国各地，于是慕名而来的人越来越多。

旅游的人听到以后，也慕名而来，随着酒店慢慢的开放经营，补贴先前的亏损，名声就越来越好，来这里专门吃饭的人还有专门因为旅游住宿和吃饭的人就越来越多。

每天别的酒店餐厅是十一点上班，下午两三点就关门歇业，下午五点多上班，晚上八九点歇业，而酒店刚开始也是如此，后来是不定时的有可人就开灶，之后是延长到早上九点多上班，晚上十点多歇业，然后给住宿的客人做一些工作餐，后来是全天二十四小时不停。

因为除了正规人们吃饭作息的时间以外，哪怕是深夜也有人住宿，哪怕有一个人点餐厨子们也得去应对，除了半夜三点多到五点多没人以外，其他时间都有人用餐。

可以说龙飞的山庄酒店已经走上正规，并且生意红火的不得了，尤其是吃的方面，一个酒店其实生意最好的部门就是餐厅，一个四星级酒店餐厅一个月，小地方，像安琥市这样的地方，如果是其他酒店，哪怕名声再好，星级在高一点，也不过每个月八九十万百万的收益，利润也就一二十万，或者顶多三十多万。

但龙飞的这个酒店随着名声的增长和客人的增多，每个月差不多是三倍的收入，利润差不多八九十万的样子。

有时候甚至能达到一半的利润。

如果赶上一些节假日或者时节，活动，包饭，或者接待的话，甚至收入能达到千万，利润能达到四五百万的样子，差不多一半的利润。

隐约之间龙飞所在的山庄酒店像树叶集团公司下属的这个公司，已经成为安琥市官方接待定点单位之一，不过龙飞是不太喜欢这样，因为官方接待总是挂单，这要收账的话，总是不能如期支付欠款，还得不时的给予免单。

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所以龙飞下令任何一任酒店总经理都得把账目上的应收账款控制在百分之三十之内，不能让一方欠款超过三个月，欠款达到他们消费的百分之三十或者超过了。

要不然买卖不好做。

这也是小商人的悲哀。

也是很无奈。也是商人的悲哀，商人只是把市面上的货物运来运去，互通有无，买来卖去，赚取一点差价而已。

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