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第319章（第1页）

一个大大的砂锅，和刘嫣之前端上来的明显是同款。

不仅是评审，刘家众人以及兰渊和吴峰的注意力都集中到了叶蓁放在桌上的这个砂锅上。

叶蓁开口道：&ldo;海龙锅，请各位品尝。&rdo;

除却三位评审一人一碗，兰渊还有刘家那边也是各送了一碗。

叶蓁的海龙锅，汇集了龙虾本身的甘甜鲜美，以及各种干货海鲜浓缩起来强烈千百倍的鲜味，可以说是将海中极品一锅烩在一起。

汤水还没入喉，就能闻到一股扑鼻的海鲜味，让人仿佛置身于海边。

叶蓁的海龙锅里也添加了她自己搭配的香料，胡椒、姜蒜、洋葱、肉豆蔻、香菜、芹菜子、众香子、芥菜子、莳萝、芥菜、欧齐、茴香……

里面最重要的，就是九层塔。

九层塔又名&ldo;鱼香菜&rdo;、&ldo;罗勒&rdo;，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为&ldo;金不换&rdo;、&ldo;满园香&rdo;、&ldo;满姨香&rdo;。

搭配了各种香料之后放进海龙锅里，九层塔能够更好的去除过多的腥味，同时让海龙锅展现其独特的风味。

&ldo;啊！&rdo;鲜美的汤水咽下去，美妇人满足的叹了口气，仿佛整个人都畅游在蔚蓝的海水中，欣赏五彩斑斓的海底世界。

老头子也沉浸进去了。

他记起了他年轻的时候，曾经到过海边，望向那无边无际的海水，曾经发出的征服海洋的梦想。

&ldo;你在汤里加了什么？&rdo;娃娃脸评审用严肃的眼神看着叶蓁。

这样的厨艺……实在是太过于惊人了。

他居然能够清楚的感受到，自己品尝砂锅料理的同时，如同骑着一条蓝色的巨龙，徜徉在大海中，咆哮。

这种完整的意境，不是一个普通的特级厨师能够展现出来的。

叶蓁露出神秘的微笑，&ldo;虽然香料不是我的强项，我也在砂锅里加入了自己调配的香料，其中最主要的一味是九层塔。&rdo;

&ldo;九层塔？对，就是它。&rdo;老头子评审喃喃自语，&ldo;加入了这么多干货的料理，海腥味居然几乎都闻不到，只留存了海洋带来的无比的鲜美……&rdo;

连龙虾丸都没有吃，只喝了一口汤，刘扬就知道刘嫣输了。就凭她现在连味道都融合不好的手艺，如何和对方已经有完整意境的厨师对决呢？！

刘家的几个，除了刘承，剩下的都脸色苍白，这样的厨艺，如果是他们上去，能比得过对方吗？

&ldo;阿承，你怎么看？&rdo;刘扬看向自己的大儿子。

刘承沉吟了一会儿，道：&ldo;如果是我上去，意境上可能稍显不足，但是味道上能胜过对方，胜负的话，尚未可知。&rdo;

刘扬微微点头，到还算中肯。

连大哥也不能绝对胜过吗？兰渊到底是从哪里找来的这样一个妖孽‐‐这是其他人内心的想法。

而刘扬，他深刻的感觉到了，刘家成为川蜀第一食府之后，太过故步自封了，在他们不知道的地方，不知道有多少厨艺天才在赶超刘家。是时候，让下一代出去闯闯了。

相比于刘家自知输了第一场的震惊，兰渊和吴峰的表现又一种极大的反差。

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