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第二百一十三章 过年3（第2页）

林奥纳奇怪的看了丹妮卡一眼，又看了看泰兰，剁馅儿也是常用的一种烹饪手段，但他们之前剁馅儿都是剁成这样就可以了啊！

泰兰给出了一个无奈的表情，说道：“就按照丹妮卡说的做吧！”这道菜是丹妮卡想出来的，可能她有自己的理解吧！

又剁了一会儿，林奥纳再次停下来了，结果丹妮卡看了一眼，说道：“继续。”

“继续。”

“继续。”

“继续。”

被丹妮卡验收了好几次，那点儿肉馅儿总算是合格了，这时候那几块肉已经被剁成颗粒很细的肉泥了。

丹妮卡把肉放进洗干净的盆里面，加了和肉馅差不多量的面粉，开始往里面打鸡蛋。

一个，两个，三个……丹妮卡满脸轻松，站在旁边的林奥纳都有点儿咋舌了，这个女孩儿倒真是舍得，就这么一小盆的馅儿她打进去了十几个鸡蛋。当然，对于一个职业者来说这还远谈不上奢侈，但对于一直生活在晴日村，还没见识过像南方沿海地区那样奢靡的贵族风气的人来说，这确实是一种很“豪爽”的做法。

把鸡蛋打进去，又加了点儿盐和辛香料粉，丹妮卡拿起一个长勺子开始搅拌起来了，她刚搅了几下林奥纳就说道：“还是我来吧。”丹妮卡现在的身体还没有恢复，甚至比不上一个普通人，才搅了几下就一副很吃力的样子。

“好吧。”丹妮卡把勺子放下，甩了甩有些酸痛的手腕，站在了一边。

搅了有十几分钟，泰兰问道：“是不是需要加点儿水，感觉馅儿很干了。”

“这个……”丹妮卡有些不确定，她的记忆并不完整，搅拌过程中到底要不要加水她也不清楚，“要不还是加一点吧，但注意别加的太多了。”

两人商量着稍微加了点儿水，感觉差不多了，泰兰问道：“下一步呢？”

丹妮卡说道：“下一步用勺子挖出小圆球，下油锅里炸。”

泰兰白了她一眼，说道：“干嘛不早说？”要是需要油炸的话刚才他们就要开始准备了，现在才开始就有点儿太晚了。

“啊？”丹妮卡有点儿不好意思的说道，“我忘了。”

泰兰在另一个灶台把锅支好，往里面到了半锅的油，开玩笑的说道：“我记得你提起过之前有段时间你还研究了下厨艺，怎么，现在全忘了？”

丹妮卡点了点头，说道：“你说的也不差，我还真快忘了。”

之前在三大魔法学院学习的时候，为了方便自己食毒，丹妮卡确实学习过一段时间厨艺，但她也就只专门的学了几道菜，远谈不上精通，再说过了这么长时间了，也没有专门去记，她把之前学的关于厨艺的东西都快忘完了。

也没办法，这时候只能等锅里的油慢慢热起来，好在火还挺大的，也没等太长的时间油温就差不多了。丹妮卡拿出一个小勺子，在油锅里沾了一下——这个细节她倒是记得，然后从盆里面舀出勺子刚才准备好的馅儿，放进油锅里。炸了一分多钟，看丸子表面已经有点儿焦黑了，丹妮卡连忙把那个丸子捞了出来，放在盘子里，笑着说道：“这就是我说的丸子，怎么样，要不要尝尝？”

“我尝尝吧。”泰兰说着，用勺子把那个丸子切成了两半，她吃了一半，剩下的留给了跃跃欲试的丹妮卡。

丹妮卡嚼了几下，表情不是很好看，勉强咽下去后说道：“味道好像不太对啊！”

泰兰面无表情的说道：“是不太对，首先，味道淡了，也好在是淡了，加点儿盐就可以了，要是咸了就麻烦了，另外油温过高，外面都焦了里面还没熟呢！还有一点儿，我感觉水放少了，炸出来的丸子有点儿干。”自己果然不应该对丹妮卡的厨艺抱有多大的希望，她的手艺也就只能做做肉汤什么的。

泰兰自己动手调了调味道，有加了点儿水，充分搅拌均匀后又做了一个丸子，还是切成了两半，说道：“尝尝吧，这次应该没什么问题了。”

丹妮卡把那半个丸子吃完，高兴的说道：“对，就是这个味道。”

泰兰松了口气，说道：“那就好，做成功了就好。”虽然刚才她挺嫌弃丹妮卡对丸子的做法，但这道菜毕竟是她希望能吃到的，和林奥纳想的一样，既然是过年，当然要满足每个人的愿望，让所有人都快快乐乐的。

掌握了方法就好多了，很快，一个个丸子就出锅了，林奥纳也尝了下，赞叹的说道：“确实挺好吃的。”

泰兰笑着说道：“那当然了，你也不看看这都的什么料。”说实话，丸子的做法真说不上有多大的技巧，遇到懂厨艺的人只要给他说一遍就可以了，之所以好吃主要因为用的料很好，肉，鸡蛋，甚至面粉都不是普通人家平常能吃得上的，把这些东西搅在一起还用油炸了一遍，当然会好吃了。

“只是有一点儿，只能尝出肉味来，但吃不到肉，感觉有点儿不过瘾。”林奥纳又补充了一句。

丹妮卡刚刚把一个丸子嚼完咽了下去，说道：“要的就是这种效果嘛！这有什么不好的？”这属于丹妮卡的口味问题。在前世，丹妮卡并不喜欢吃到肉感觉，对于大块的肉她甚至会很排斥。但是肉确实挺香的，所以对她而言，像这种能够尝到肉的味道却吃不出肉的感觉是最好的了。这也是因为前世富足的生活让她养成了这样的习惯，在这个世界，能够结结实实的吃上一大块的肥肉才是真正的享受，丹妮卡的这种做法属于暴殄天物了。

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