手机浏览器扫描二维码访问
第九十四章 黄牙白（第1页）
他提出的这个问题，同样是秦兰很想知道的。
她怎么也想不明白，区区一碗白菜豆腐汤，他们怎么能喝得那么香？
听到中年男人的问题，李逸微微一笑，才笑着问道：“泰山有三福，白菜水豆腐，你肯定知道吧？”
“知道啊！我从小就听过这句话。”
中年男人点头道：“我从小喝的泰山三福汤，就是用这三样东西做出来的，但为什么没你做的这么好喝呢？”
“很简单，谜底就在谜面上。”
李逸笑着开了句玩笑，才解释：“越是简单的菜，对食材的要求越高，同样的，这份汤之所以味道好，当然是因为我用的食材好了。”
说到这里，他顿了下，看了眼桌上几盘吃得干干净净的盘子，问：“你们吃这几盘豆腐，感觉怎么样？”
“好吃！”
对面的儿子点头道：“这个豆腐鱼最好吃，特别嫩。”
“我感觉这豆腐干真不错。”
中年男人指了下吃得只剩下发菜的盘子，说道：“这豆腐干的豆香味儿特别浓，就像是吃豆饼一样，越嚼越好吃，特别适合下酒。”
“我喜欢吃这个汤里的豆腐。”
中年女人笑道：“这汤里的豆腐特别嫩滑，豆香味也足，特别好吃。”
“好吃是好吃，但这汤里，我感觉更好吃的是白菜。”
中年男人用汤勺舀起一勺白菜：“这白菜吃起来有一股甜味儿，还挺好吃的。”
“会吃。”
李逸笑着夸赞了句，随即才笑道：“这是津门西郊李楼的黄牙白，黄芽白菜里最好吃的一种。”
“黄牙白？”
中年男人听得疑惑：“是白菜的品种吗？”
“其实就是叶子的颜色。”
李逸解释：“伱平时去超市里买菜，是不是能看到两种白菜，一种是绿叶的，一种是黄叶的？”
“对！对！有的叶子绿，有的叶子黄。”
中年女人点头道：“但白菜不都是越往里越黄吗？把绿叶掰完以后，里面就是黄色的。”
“没错，原理是这样的。”
李逸笑道：“一般市面上的白菜，分为两类，一类就是绿叶的，通常叫绿叶白菜，也叫青帮菜。
另一类就是黄叶的，也叫黄帮菜。
但其实这两种都是白菜，只不过生长时间不同。
黄帮菜属于早熟品种，夏季播种，秋季上市，只长两个月就成熟了，叶子的叶绿素含量低，所以叶片发黄。
因为长的时间短，所以这种黄帮白菜的叶片比较薄，肉质细嫩，粗纤维比较少，口味清淡，还会带点甜味。
把它外层的叶子都去掉以后，取出里面的心，就是市面上的娃娃菜了。
这种黄帮白菜比较适合用来清炒，或者炖肉，涮火锅也特别好吃。
我的分身是魔道大佬 仙人，法力无边者为之 剑未配妥人已超凡 一气朝阳 大宁帝师 和豪门大反派老公一起吃瓜爆红 当野心家进入无限世界 侠骨飘香 拥有等价天平的我不是妖魔 网恋被骗八百次 辞曾相识燕归来 苟在诊所练医术 这个世界我亦仙亦魔 我的空间能修仙 漂亮社恐和他的消防员老公 蜘蛛精怀了大反派的崽 [娱乐圈]改行当爱豆后我成了顶流 天龙从攻略王语嫣开始 疯批女主她在线逆袭 四爷养崽日常[清穿]
帝国：公子无双
作者孤涯长漠的经典小说帝国公子无双最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说大争之世，百家争鸣大变革时代英雄辈出，秦朝是中国历史上最瑰丽多姿的时代，秦时生明月，秦王扫六合，如果秦朝不灭亡，会发生什么故事？一个后世的灵魂会带来一些什么变化，一个完整的华夏又会怎样傲立世界？剑与死亡的世界，能否变成一个诗与风华的国度，在大秦的铁蹄下颤抖！！！...
凤凰门林江顾心雨
林江今天要结婚了。但是新娘长什么样子他都不知道他站在酒店门口，犹豫着要不要进去赴婚约，最后心一横，决定遵照爷爷遗命，以报顾家老头救命之恩。...
最强成长系统
作者不言只字的经典小说最强成长系统最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一个身份卑微的小人物，因为一场天外流星雨，得到逆天成长系统。醒掌天下权，醉卧美人膝不再是梦想。彪悍的人生，有了最新的诠释，我的人生，只有强，更强，最强...
超级百宝囊
无敌的魔法武技？强大的武器装备？逆天的药剂道具？妖娆的美女军团？宝囊在手，天下我有！这其实就是一个目标成为勇者的少年在得到无敌的百宝囊之后，一路上勾搭妹子一起推倒魔王的故事。...
皇后她想嫁人
和离后，前夫变成了皇帝怎么办？谁还敢娶她...
重生之将门恶妻
作者祁水的经典小说重生之将门恶妻最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说前世，她是京都贵女，安分守已，却遭叔伯相逼，忠仆惨死，谣言四起，最后客死异乡。重生归来，她韬光养晦，左手事业右手驯夫，风生水起，势必要拿回所有属于自己的。叔伯逼迫，强势反击！堂妹打压，华丽反压！伯婶陷害，果断反杀！任他绿茶白莲渣男，她只管一路虐渣打脸，定做这京都最明艳的女子！正经老板娘×不正经将军...