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埃莉卡用筷子戳了戳牛杂,牛筋,筷子非常容易地就穿透了,这代表牛杂汤已经完成了,&ldo;这个牛杂汤,我先试试看能不能吃,你们晚点再吃。&rdo;
夹了一块牛杂,埃莉卡试吃了一下,味道很足,也很好吃,然后感受了一下身体里面魔力的情况,店主说的无法吸收的魔力完全没有出现,这……
应该是没问题吧。
不过也不能这么快下结论,还是等个半个小时再说。
&ldo;怎么样?好了没有?&rdo;泰勒大叔心急地问。
埃莉卡喝了一口汤,味道很鲜啊,加点葱和香菜比较好,&ldo;我也不知道好了没有,店主说魔兽内脏人不能吃,好像是因为里面的魔力很混乱?&rdo;
&ldo;我先尝尝看。&rdo;泰勒大叔才不管那些,人不能吃他又不是人,从埃莉卡那儿拿过勺子,舀了一块牛杂放到碗里,然后用叉子插起来吃掉。
牛杂很柔软,味道也很好,魔力也很轻易就被吸收了,一点问题都没有,泰勒大叔毫不吝啬地举起大拇指,&ldo;可以吃没有问题。&rdo;
&ldo;是吗?那就可以吃了,兰斯。&rdo;埃莉卡刚叫了一声,兰斯马上就挤开泰勒大叔还有露西妮,刚才慢了一步就被挡在外面。
给兰斯和泰勒大叔的那份都是满满的牛杂,自己的那份是少量牛杂加上多多的汤,至于露西妮那份问过她的意见之后是纯汤没有牛杂。
作者有话要说: 重新开启吃吃吃模式
第170章
四碗不同的牛杂汤放在那里,总感觉少了什么,是少了葱还有香菜,将葱香菜全部洗干净,切得碎碎的,捏上一小撮洒在汤碗的正中间,瞬间就增添了一抹亮色。
捏着葱和香菜的手在一碗牛杂很多的碗面前停住了,埃莉卡刚先问泰勒大叔需不需要加这个,就被泰勒大叔催促着快点放。
之前那个说自己绝对不吃素的那个人是谁?
葱和香菜的味道,可能有些人不太会接受,所以埃莉卡在每个碗里面都只放了一点点,除了自己那碗,少放一些,他们要是不喜欢的话,还能够及时地挑出来。
埃莉卡不讨厌葱,也不讨厌香菜,她觉得加了葱的汤和不加葱的汤味道差别很大,加了葱的汤味道更好一些,就比如加了葱的紫菜虾米汤比不加葱的紫菜虾米汤还要鲜上一个度。
葱的味道浓缩好多倍之后,其实就是葱花的味道,不是切成碎碎的那种花,而是葱开出来的花,那种花的味道非常刺激,埃莉卡喜欢葱也不喜欢这个味道。
但是被汤烫过之后,葱花(碎碎的葱)里面的那种本来就很淡的味道会被烫出来,融到汤里面,提升了汤的鲜味之后,葱花(碎碎的葱)的味道更加淡了,味觉不是特别敏感的人,吃着只会觉得这葱花就像是切得碎碎的菜一样。
当然,香菜也是同样的道理,不过香菜被烫过之后,独属于香菜的味道却不会像葱一样消失,碎碎的香菜碎吃起来,还是带有一些香菜的本味,不过这种味道,和牛羊肉这类的肉,相性却很高,和牛肉汤羊肉汤之类的汤,更是配得不行。
就是因为这个,埃莉卡很豪气地往里面放了大把大把的葱花和香菜碎,满满的,都把汤给遮盖住了,泰勒大叔被这一碗绿给震惊到了,真不愧是仙子,吃肉都要配上那么多菜,和埃莉卡碗里面的那么多菜比起来,自己碗里面的这一点点菜算什么!
相较于炖煮得软乎乎的牛杂,埃莉卡觉得牛杂汤更是美味,炖煮了这么长时间,牛杂的鲜美全部被炖了出来,汤就变得特别得好喝。
打一点浅浅的米饭,然后在米饭上铺上一些烤好的牛肉,接着在上面撒上一些葱花和香菜碎,在浇上一勺滚烫的汤。
稍微地拌上一拌,然后用勺子挖上满满的一大口,复杂的美味,通用的好吃。
就算是埃莉卡肚子本来是没有那么饿的,在这种美味的诱惑下,都把这碗泡饭吃得一干二净,这么一碗饭下去,埃莉卡身上就冒出了细细的汗,吃得实在是痛快。
&ldo;这样好吃吗?&rdo;看埃莉卡一副酣畅淋漓的样子,泰勒大叔也有点眼馋,非常自觉地给自己也照样弄了一份,吃完之后,泰勒大叔觉得这个味道虽然好吃,但是,还是比不上单独吃烤肉的豪爽,还有单独喝汤的鲜美。
&ldo;大叔我还是喜欢分开吃。&rdo;通过这么简单的一顿饭,泰勒大叔已经和埃莉卡还有兰斯他们亲近不少,虽然才刚刚认识,但是能做这么好吃的肉的人,绝对不会是坏人。
埃莉卡早就通过观察,看出了泰勒大叔的口味是比较重的,相较于味道清淡的牛杂汤,更加喜欢洒满了辣椒孜然花椒的烤肉,虽然也能够接受牛杂汤还有泡饭,但是烤肉在泰勒大叔的心中还是第一位,神圣不可替代的。
&ldo;泰勒大叔,我知道有一种肉酱很适合你,里面全都是肉,又很有味道。&rdo;埃莉卡说的那种肉酱,是她给杰伊提供的一种肉酱,里面都是货真价实的肉,在白饭上面挖上满满的一大勺,肉酱中的汤汁慢慢浸润到雪白的米饭上。
好不怜惜地用勺子拌匀,雪白的米饭就沾染上了肉酱的颜色,肉酱的味道,肉酱是不适合单吃的,更多是应用于调味,但和调味比起来,肉酱和米饭才是绝配,肉酱单吃太咸,米饭单吃太淡,两者中和一下,味道却刚刚好。
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