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顾云汐内心很感动。想当初在贡院生活时,同是一屋子住了十多年的姐妹过生日,摆个酒宴还把她当做瘟神一样推得远远的。可身边这些人只和她认识不到一月,就对她相当照顾,有任何好事都不忘与她分享。世人说起东厂如谈虎色变,只有深交才会有所体会,原来人心都是肉长的——
顾云汐突然站起身,一旁的萧小慎见状拉了拉她:“干嘛去?想方便?”
“瞎说什么……”顾云汐推他一把:“我去去就来!”
萧小慎只顾低头啃鸡爪子,边吃边嘀咕:“切!故作神秘,还不是想方便……”
顾云汐下了楼找到宫掌柜,向他施礼:“有劳掌柜,可否借厨房一用?”
“小爷您这是……”掌柜惊诧。
顾云汐一笑:“赵叔生日,我不知送什么,想亲手给他下碗长寿面,还请掌柜成全。”
“哎呦,不敢当,好说,好说!”
宫掌柜也是感动,亲自领顾云汐到了后厨,把烧得最旺的灶炉分给她用。
顾云汐往锅里兑了麻油,又打了两个鸡蛋。油温了倒去蛋液,很快就摊出了一碟鸡蛋。把锅冲洗干净,重新倒进菜籽油,她一边等油滚热,一边将一个藩柿子放在案板上切碎。
这时油已经热开了。
顾云汐将切碎的藩柿子丁倒进锅中。“哔啦”一记脆响,锅里翻起一拢青白的油烟。顾云汐炒起铁铲在锅里快速翻遍,撒少许糖粉,又倒入之前摊熟的碎鸡蛋,撒一点盐巴,待藩柿子在热锅里面怄出了汤汁,她就把这锅卤汁倒了出来。
另一边的灶上有厨子烧开了一大锅水。顾云汐将一束白面条投进沸水之中,铁抄子反复抄多次,面也煮好了。她用铁抄子抓了熟面,放在冷水中过了两回,将黏黏的面浆冲干净,便将熟面条盛进一个瓷海里面,最后撒上红红的藩柿子卤汁,再拣最绿最新鲜的小葱的葱叶切几粒点缀在卤汁中。
一碗长寿面做好了。
顾云汐将长寿面放到一个托盘里,亲自端上楼,送入赵无极的手里。
“赵叔,今天是您生日,晚辈没准备礼物,亲手做了碗长寿面。祝您年年有今日,岁岁有今朝,日子像这碗卤汁的颜色,红红火火!”
顾云汐两眸光辉灵动,笑魇灿烂。
“哦!看起来真好吃……”其他挡头探头凑过来,纷纷对那碗长寿面垂涎三尺。萧小慎的鼻子就快扎到面汤里面,不住吞咽口水:
“喂,老赵!你光看着它干嘛?倒是快吃啊!你不吃我可不客气了!这可是云官儿亲手做的,你老真有福气!”
顾云汐一巴掌打开他:“你又不过生日。抢什么抢!有点出息没!?”
“没,没出息!碰到吃,尤其是你做的,我就没出息!”
“云官儿……”
赵无极双目直勾勾的注视面前热气腾腾的长寿面,激动得半晌不知说什么。
细瓷大海里面可见曲曲弯弯的面条,根根浅白如玉髓,裹在浓郁醇香的汤汁当中。火红夺目的碎柿配以金灿灿的鸡蛋,有细碎的碧绿葱花点缀其间。腾腾热气散开之时,整个雅间都被一股麻油的香气占据。
赵无极的眼底生出一层水雾。肥厚的嘴唇翕动两下,他低头感慨道:
“出门在外许多年来,这次是我头回过生日吃上热乎的寿面啊!云官儿,你的手可是比我婆姨的都要巧呢!”
“赵叔,您快趁热吃吧!”
顾云汐被他夸得有些不好意思,对他笑了笑,低头夹东西吃起来。
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