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不过宁大夫确实好手艺,一点不掺假的!
上次拿回去的腊肉和腊肠,当天晚上就被大厨做了。那香味儿啊,能飘十里,部队的士兵胃口大开,那一顿饭普遍比平常多吃两碗,弄到最后馒头大米全都吃的干干净净,也是让部队的领导哭笑不得。
且说小丁走后,宁熹光就和月关和明光说,“所以对有些人,你就要舍得。倒不是为了贪图人家送的那点东西,而是这样的人人品好,你和他相处,不用费太多心力,也不用担心一言不合将人惹恼了。相反,对于那些心眼儿多的,相处的时候就不能交心了,话也不能多说,以防人家之后拿你说的话做文章,不定什么时候就在你背后捅一刀。”
月光和明光都点头,“我们知道的大姐。”
这个年柳树屯的村民们都过的不错。
毕竟这一年地里收成好,村里家家户户都有不少存粮。即便平时不舍得的人家,这时候也拿出几碗白面,给全家包饺子吃。
相比起村里这些人家,宁熹光家的日子更好一些。
家里肉包子、素包子都蒸了不少,还要炸丸子,炸豆腐,另外鸡鸭鱼肉家里都有,牛羊肉不缺,还有糖果点心炒栗子……
家里的东西太多,以至于从小年二十三开始,几个孩子的嘴巴就没停过。
今天大姐蒸包子,他们就吃包子。
明天炖大骨肉,他们就抱着大骨头啃。
再一天炸丸子豆腐,他们就用炸好的丸子豆腐下面条,再盛点大骨汤放进去,那个香啊,每人都吃的满脸油水。
又过一天,宁熹光准备卤肉。她将牛肉切成片下锅卤,同时还放进去一整只鸡,一整只鸭,几十个鸡蛋,还有海带,豆皮等东西若干。等东西卤好了,或是夹在大馒头里吃,或是吃面的时候放上一些,简直美味的不要不要的。
而对于那一整只羊,宁熹光把两只腿骨剃干净肉后,放进锅里煮。羊汤煮了多半天都成了奶白色,随着沸水翻滚,大枣、枸杞、姜片之类的也随之沉浮,只看着那画面,就让人胃口大开。
有了羊汤,当天的晚餐就是羊肉烩面。
碗底放一小撮粉丝,再放煮好的烩面进去,切开一个卤鸡蛋,再放几片青菜,一些海带、木耳,完了放上一勺羊汤。那个美味啊,不说三个小的,宁熹光自己就吃了两碗。
秋冬吃羊肉大补,可总靠着一种吃法也会腻,宁熹光索性又带着三个小的吃了一顿羊肉火锅。
吃火锅需要的菜肴要丰富一些。她就准备了鹌鹑蛋,虾滑,鱼丸,牛肉片,羊肉片,鱼块,海带,豆腐,豆皮,金针菇,蘑菇,其余还有种在自家厨房的油麦菜、上海青等几样青菜。
总之,家里东西多了,吃的选择就多。
这一个年宁熹光换着花样给几个小的做好吃的:鸭血粉丝汤,羊肉烩面,牛肉拉面,米粉肠粉酸辣粉,云吞小面热干面,皮带面粢饭团生煎包,米线抄手肉夹馍……
零零种种的,每天从早到晚不带重样的。
几个小的上顿饭吃到肚撑,到了下一顿宁熹光还没做饭,他们就围在她跟前问,“大姐,今天咱们吃啥?”
宁熹光翻着手里的菜谱,报上一样新吃食,他们就兴致勃勃给她打下手,然后不眨眼的盯着饭菜出锅。
那个望眼欲穿的模样哦,可把宁熹光笑的肚疼。
也就为了这一口好吃的,几个小的都不乐意出门了。
大冬天的出门多冷啊,尤其今年雪大,从小年开始小雪中雪大雪就没停过。地上的雪都快到人小腿了。这样的天外边冷的冻死人,有呆在家里舒服么?
更何况自家的小吃多的数不清,每天从早到晚他们的嘴都闲不住,吃完这个吃那个,完了还有大姐做的糖水,水果茶可以喝,还有各色果子可以吃。
这样的日子,真是给个神仙当当都不换。
他们呆在屋里享福还享不过来呢,那里有闲心出去玩耍,又不是吃饱了撑的。
几个小的不出去,可耐不住有小孩子来找他们玩啊。
这个天气,诸如月光的那些小姐妹嫌冷是不肯出来的,小幺的小朋友们也被大人拘在屋里炕上玩耍,那出来的只能是年纪和明光差不多,都是**岁正是猫嫌狗憎年纪的男娃了。
而这男娃,特指铁头和栓子。
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