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“并且,我们的料理都是先处理,先烹制的,因此需要您多等待一小会。”
就在肖奈雪依然还在震惊,刚刚她所看到的视觉盛宴时,瑶锦绣却是端着一杯柠檬水递到了她的面前。
这也是橘餐厅与众不同的地方,在其他餐厅,要么给客人上白开水,要么就是茶水,或者什么都没有,等着客人购买饮料。
而橘餐厅,不论客人是否在这里用餐,都会为来这里的人递上一杯现做的柠檬水,当然有需求的话也是可以更换的。
鱼头的蒸制时间不能太长,分钟足以,既能将鱼肉蒸熟,又能保证嫩滑的口感。
而在这段时间中,穆冰已经开始准备下一步工作。
炒锅倒油,在油凉的时候,将刚刚准备好的蒜、姜还有泡椒放入锅中,翻炒片刻。
等到香味飘出后,再加入剁椒继续翻炒,随后是胡椒、白糖、以及悄无声息的用意念打开空间戒指,将储存在里面的魔晶粉撒上少许。
直至翻炒到所有调味料全部融合后,再倒入少量的生抽,翻炒均匀,关火起锅。
穆冰对于食材烹制的时间把握的非常到位,就在这边炒好料的时候,另一边的鱼汤也毫无疑问的开始烹制了。
然而,这一幕再次让肖奈雪与一众网友惊叹,穆冰这一心多用,竟然毫不凌乱,而且仅仅有条。
就在鱼汤已经开始炖煮的时候,另一边的鱼头也刚好到了时间。
根本就不用刻意去看时间,穆冰很自然的就已经转身,将锅盖揭起,并将两条蒸好的鱼头,控去盘子里多余的汤汁。
随后重新放进蒸锅,浇上刚才炒好的剁椒料,摊平,盖上锅盖,继续蒸。
转身,看了一眼正在炖煮的鱼汤,此时汤的颜色已经变成了奶白色,并隐隐散发着一种清香,丝毫没有一丝鱼腥味。
满意的点了点头,用陶瓷汤盆,将鱼汤盛入器皿后,穆冰依然用老办法,将一滴经过百倍稀释的‘生命源泉’悄悄滴进鱼汤当中。
经过上一次小龙虾事件之后,穆冰就对‘生命源泉’进行非常严格的配比。
通过不断尝试,最终让他找到了,能够让能量平稳缓慢释放,能够起到滋润而不使人受伤或是被强大能量撑爆的方法。
由于‘生命源泉’中的生命能量,在被稀释后不仅能够迅速恢复精神力、修复暗伤、强化躯体,还能长时间的滋润身体。
同时通过不断试验发现,‘生命源泉’仅能用于汤类料理的烹制。
因此,凡是被加入了‘生命源泉’的汤品,穆冰全部都在菜名的前面加了‘润幕’二字。
“锦绣,准备上菜。”
鱼头准备好的同时,另一边的剁椒鱼头刚好烹制好,时间不长不短,就三分钟。
将其中一份套餐放进托盘,穆冰直接喊瑶锦绣,给几位老爷子送去。
自从吃了穆冰烹制的黑鳢头,这几位老爷子几乎是只要穆冰做鱼,不论什么鱼,就必定会点。
至于另一份套餐,由于肖奈雪选择坐在了厨台桌,与穆冰面对面。
因此,就不用瑶锦绣专门去送,穆冰直接顺手就摆在了她的面前。
“客人,您的炎润剁椒鱼头套餐,请慢用!”
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