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第129章 做鱼豆腐（第1页）

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“不是的亦瑾，我是说用鱼肉跟豆浆做出来的豆腐哦！趁现在还早我赶紧做，等晚上的话咱们就可以吃了。”说着，林钰希便不自觉的加快了手中的速度。

现代那种鱼豆腐，几乎都是用淀粉跟其他带着鱼味儿的香精做出来的，不过有一次跟爸妈去农家院的时候，她还真吃到过一次当地的特色菜，那就是用鱼肉还有豆浆加少量淀粉做出来的鱼豆腐；感觉味道还不错，而且不比外面市场卖的那些普通的鱼豆腐差，所以呢她就准备做这种的试试。

亦瑾虽然是看不懂的，但听林钰希那么一说，因为好奇便跟在旁边看着。

首先呢，得把鱼骨跟鱼刺都给剔干净，然后再把锅里放入少量的水，然后加入剔好的鱼肉直接大火煮就可以了，鱼肉本来就是非常容易熟的肉类；然后再拿着勺子不停地搅拌直到里面的鱼肉全都打碎掉，放入一些白糖跟盐巴之类没有明显颜色的调料，这样一大锅热腾腾的鱼浆就煮好了。

另外一边的火炉上，豆浆也都煮开了，然后看着再把这些乳白色的鱼浆都给倒进去，就这样最后放入少许的淀粉和石膏，就可以慢慢等待着它们全部凝结成型了。

灶房里面全部都是一股子鱼腥味儿，亦瑾跟小黎闻着有些受不了，便都赶紧跑出了灶房去外面呼吸一下新鲜空气。

“哈哈亦瑾，这样等到晚上的话，差不多这些东西都能够凝结好了吧！”说起来这股子鱼浆的味道确实不好闻，但等到鱼豆腐做好了之后味道应该不会错的吧？林钰希这样想着，但其实已自己也有些拿不准。

而且值得一提的是，在这里人们其实都并不知道淀粉是什么东西，家里的这一小袋子的淀粉还是她平时休息的时候，专门晒出来的红薯淀粉呢！因为村里家家都种了好多红薯，她们家的这些还是孙佩云特意送过来的。

“妻主你这么说的话，我还真是不敢确定这种东西到底能不能吃，因为它的味道闻起来实在是太腥了！”之前他就因为鱼肉又腥浑身的刺耳儿又多，所以才一直都不喜欢吃它，如果不是后来妻主总给自己做糖醋鱼的话，他都不敢相信这世上居然还会有这么好吃的东西。

但刚刚锅里的面的那些，鱼腥味特别重的鱼浆，跟豆浆放在一起，他就不敢确定那些究竟是不破能吃的东西了。

“咳咳！好臭……”就在此时，嘉兴也从东屋走了出来，然后用衣袖捂住了口鼻，似乎是也受不了这个味道。

林氏则紧随其后，不过在听到林钰希说这是能吃的东西时，他还是非常乐意期待一下。

“钰希你把这个点带上。”话音刚落，林氏又从手里拿出了一个精巧的荷包，然后递到她手里。

“爹爹这是……”

望着手中蓝色的荷包，而上面则绣着两只鸳鸯的荷包，林钰希一时竟愣住了。

“这个你佩戴在腰上，跟你其他的那两个替换一下，爹爹也没有什么好给你的，希望这荷包你能喜欢就好。”寻常大户人家，都有家里爹爹绣荷包送女儿或是妻主的习惯，现在他在家没事儿的时候，便总喜欢做这些刺绣活儿。

旁边的亦瑾没有吭声，而是将荷包帮林钰希系在了腰上，今日林钰希刚好就穿着一身淡蓝色的衣衫，如此还真是绝配呢！

“那就谢谢爹爹了，我很喜欢，而且上面绣的两只鸳鸯也很漂亮，一只是我，一只是亦瑾对吗？”这样的刺绣活儿，实在是非常精致绝伦的，可想而知从前亦瑾的刺绣活儿都是跟谁学来的。

不过赵嘉懿在听到林钰希这么说之后，便直接毫不犹豫的将她的荷包又给扯了下来，然后揣在了怀里。

“哎嘉懿……你干嘛拿我的荷包呀？那是爹爹送给我的，你快给我！”亦瑾才刚刚帮自己带上，嘉懿就给自己拿走了，想想还真是有够不爽的！

“嘉懿快还给妻主，你不是有你自己的荷包吗？”亦瑾看着弟弟这样，也忍不住有些想笑但看情况也没有强问他要。

赵嘉懿没有回答，而是直接跑向了后院那里，算是一时半会儿的不会还回来的。

“等等爹爹帮你要回来，我想嘉懿他肯定是觉得我偏心吧？不过我给他的也有，可能他是不喜欢那个颜色吧？”林氏看着林钰希就仿佛是个被人给抢走了零嘴儿的小孩子，便忍不住觉得有些想笑，但还是赶紧出声安抚着。

“那好吧爹爹，我都不知道嘉懿现在他究竟是真傻还是假傻了！”明明平时吃饭的时候，比谁都要积极，怎么一遇到自己的事情，他就偏偏要跟她作对呢？而且她看他这样，倒也不像是意识全无。

但不管怎么说，其实心底她还是非常疼爱这个来之不易的弟弟，所以现在他想玩儿的话就随他好了！

因为还不确定鱼豆腐做出来到底好不好吃，所以林钰希就只让亦瑾磨了比平时要少很很多的豆浆出来，到了晚上的时候，看着木盆里面，那些看着跟平时不大一样的豆腐，还是挺忐忑的。

这两条鱼那么新鲜，而且还花了不少钱呢！要是这豆腐不好吃的话，还真是浪费了她的鱼肉。不过既然是想要做出来新的东西，那自然就得实践一下才行的。

鱼豆腐比着早上的时候，那股鱼腥味要小了很多，林钰希特意切了好大一块儿，然后再将它们又给切成更小的方块儿，最后再往锅里倒了一些油，便将鱼豆腐放里面油炸。

现代的鱼豆腐，其实从外表上来看就是经过了油炸的，所以她也就适当的油炸一下，这样外表看起来也更好看一些。

当那些色泽金黄的鱼豆腐出锅了之后，全家人都围在一起，望着这个从来都没有见过的东西，还是挺好奇的。

不过林钰希还要忙着准备其他的肉，菜还有等会儿放到院子外面的火炉，毕竟吃火锅的话就是这样的，好在家里还有个能够移动的小火炉。

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