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“白老板,今天让你破费了!”县长唐为民有些愧疚。
先前他还以为外婆家抠门,桌上不见荤腥,全是素菜,结果人家一道菜,抵得上一桌子山珍海味了。
“县长,客气了,在座的都是我的老主顾,我正愁没机会把他们拉到一起聚一聚呢?”白冰说的有礼有节,既打消了县长的心理负担,又拉近了与各位老板的关系。
接着,白冰又向大家推荐起松鼠桂鱼、清蒸鲈鱼:“这鱼是从雁栖湖抓的,肉质鲜美,大家尝尝。”
万国福不失时机地打击道:“我说白老板,这松鼠桂鱼外观怎么不像松鼠,倒像是刺猬啊?而且正宗的松鼠桂鱼表皮金黄酥脆,咱们这鱼似乎都没炸均匀。”
紧接着,他又盯着清蒸鲈鱼道:“这道清蒸鲈鱼都变了形,看来未将鱼脊骨切开,点缀的香菜放在了泼油之前,一泼油,香菜蔫蔫的,看起来都没食欲。”
万国福点评完,哂笑着看向白冰,刚才那道巴楚菇说到底是一道素菜,他可不认为,外婆家那半吊子厨师能做出像样的荤菜。
众人也不由得点点头,就连穆芊芊和唐悠悠也深以为然,对桌上的两条鱼不报太大的希望。
白冰银牙轻咬,万国福还真是哪壶不开提哪壶,她自然知道自家厨师厨艺不精,再加上刚才自己催的急,厨师手忙脚乱,才犯了这种低级错误。
但她又很有底气,就在上菜前,她偷偷尝了一口,虽然两道鱼外观不咋地,可味道却出乎意料的鲜美。
她很笃定,一旦大家尝上一口,会完全忽视鱼的外观,迷上这两道菜的。
“俗话说,色香味俱全,评判一道菜,要从色、香、味三方面入手,万老板都没尝,只凭菜的外观,就给两道菜判了死刑,有失偏颇吧。”白冰不甘示弱地回怼道。
“呵呵,白老板还真是信心十足啊!”万国福淡淡道。
外婆家的主厨是他挖走的,现如今,外婆家的厨师是些什么货色,没有人比他更清楚了。
“那我就恭敬不如从命,替县长探探路,尝上一口。”万国福朝县长恭维一声,嗤笑着夹起一块松鼠桂鱼。
轻轻一咬,鱼肉发出一声脆响,继续咀嚼,酸中带甜,甜中含酸,紧接着,鱼肉的清香涌向味蕾,肉质软嫩,没有一丝腥味……
“这……”直至一块鱼肉下肚,万国福才反应过来,他不信邪,又夹起一块清蒸鲈鱼。
入口很恬淡清新,最大程度地保留了鱼的鲜美,肉质细嫩爽口,汤汁带着米酒的甜,豉油的香,每一次咀嚼都是一种享受。
“这……”万国福回过神来,又期期艾艾地吐出一个字。
众人抓心挠肝,味道到底怎么样,你倒是说句话啊,关键时刻,怎么还结巴上了。
“万老板就直言不讳吧,任何批评意见,我都受得住。”白冰坦荡荡地说道。
别人不清楚什么状况,她心里可一清二楚,刚刚还劈头盖脸地抨击两道菜,结果尝了一口,味道却出乎意料地好吃。
你万老板啪啪打脸的样子,我真期待呢!
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