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不过汪言还得自圆其说一番。“这哪是我鼻子好,而是我以前吃过啊,我爸以前抓过一只傻狍子,我妈拿回来炖了,就是这味。你知道的,我对别的没啥,对吃过好吃的东西,绝对的记忆犹新。”
“啊,言哥你吃独食,啥时候吃的怎么不叫我。”赵大志一脸的懊恼。
这下汪言有点傻了,他怎么把自家兄弟给忘记了。
“那时候你不在,好像去走亲戚去了。”汪言只能继续胡诌了。
“哦,原来是这样。”赵大志于是使劲想啊想,这事儿汪言怎么从来没和他说过,还有他什么时候去走亲戚,把这顿美味给拉下了。
要知道胡妈妈的做菜的手艺,可以甩赵妈几条街。所以赵大志才如此的懊恼。
不过汪言这么说,总算是将赵家人糊弄过去了。不然他总不能说,他已经重生了,以前和朋友们经常在酒席上吃的。什么火烧猴脑,麻辣兔头,椒盐大王蛇,袍子炖粉条,野猪肉炖海参他都吃过。
袍子肉有点柴,却很有嚼劲。放炭火炉子上,炖个一两个小时,放辣一些,在快出锅时,放上粉条。又麻又辣又烫,这袍子吃在嘴里是真带劲。又或者直接做成烤肉串,当然这肉做之前需要焯下水,不然很难烤熟。烤到袍子肉滋滋滋的往外冒着油水,洒上香喷喷的孜然,辣椒粉,椒盐,如果有花椒粉的话也撒上一些。
这肉串香的能让人将舌头都咬下来。
然而理想很丰满,现实很骨感。本以为一顿非常美味的袍子炖萝卜,不但肉没怎么煮熟,还带着股子腥味。
很不好吃。
看来花椒八角孜然之类的调味料,也只有饭店里才有,一般的家里都没怎么用。所以像这种带着些腥味的肉,很难去除味道。
汪言为了不伤婶子的心,只能将就着吃了两口。那味道终生难忘啊。
从赵家父子的谈话中,汪言才得知,赵爸今天出车时,给山里人送的货,那家有两兄弟经常上山打猎。于是就大方的送了赵爸一只狗狍子。
赵爸将狗狍子带回来的时候,还是活生生的。赵圆圆很想养着这只狗狍子。可是赵爸说这东西养不得,野性未出,怕伤到人,就将它杀了炖上了。答应她要给她买只小兔子养,这小丫头才破涕为笑。
汪言今儿是赶得早,不如赶得巧。赵家第一次烧野味,就被他碰上了。
今天汪言有事过来谈,就浅浅的喝了一杯白酒。上次和王景越喝酒把自己喝了进医院的事情,让汪言记忆犹新。现在不敢胡来了,等酒量练出来了再说。
“对了大志,你最近在学车,车子学的怎样了?”汪言问向赵大志。
若是说学习,赵大志一定比别人熊,因为他脑子不大开窍,成绩差不多一直倒数前三徘徊。好在他脑子简单,既然上大学的路子不通,只能学技术,吃技术饭了。
有手艺,有技术照样能挣大钱。
“我学会拉,五天不到,怎样?你哥们我厉害吧。”
说起这个赵爸也是一脸的自豪。“大志别的不行,这对车子,他可是真的喜欢,学车也快。赶明个我还想着和他轮班送货呢。”赵爸常年开车,腰椎不大好。一到阴雨天,这个腰椎痛就会发作。现在赵大志可以给自己搭把手,他也能轻松一些了。
“爸,有你这么埋汰你儿子的吗,我啥都行,男人不能说自己不行。”
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