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第一千一百四十三章 不同饮食文化产生的问题（第1页）

京城奥组委交上去的菜谱，光是名字就让歪果仁不敢吃中餐，也不能理解到底是什么意思，其中有什么含义。

这一点也就算了，翻译上总有可以解决的办法。

可接下来的其他问题，却不是那么简单就可以解决的。

中餐历史源远流长，几千年的发展变迁发展出众多分支。

不管什么菜系，还是哪里的人，都讲究食补，吃什么东西都有它的药用价值，民间也多有各类顺口溜。

比如冬吃萝卜夏吃姜啊，吃萝卜通气、吃大葱壮阳、吃韭菜补肾、吃梨清肺止咳。

但这些歪果仁同样不能理解，他们会认为国人难不成是在给他们吃药？

这样的话药检能不能过关？会不会影响比赛时的发挥？

总而言之就是想要歪果仁在极短的时间里搞清楚弄明白中国几千年形成的饮食文化是不可能的。

这都过去一年多了，京城奥组委多次派人去国际奥委会解释说明作报告，但效果并不显著，这些问题依然存在。

杨振兴听完后有些无语。

他搞不明白奥组委为什么要在提交的菜谱里写这些东西上去？

是为了炫耀？还是为了想告诉别人我们的饮食文化很厉害？

简简单单的把所需要的原材料名字写上去不就完了，非得搞这么麻烦干什么？

韭菜炒鸡蛋，这道菜需要的主料有韭菜和鸡蛋，简单易懂，歪果仁也能明白。

结果你写完主料，后面还要加上韭菜有补肾、健胃、提神的功效，不明白怎么回事的歪果仁肯定以为你在给他们吃药。

不知道该如何说，杨振兴只能说道：“我们提供的菜单不会出现翻译问题，里面没有类似夫妻肺片的菜，所以避免了不少麻烦。”

见杨振兴避重就轻，两位领导肯定是不满意的。

抗处长再次问道：“咱们中餐许多菜在热的时候很好吃，凉了就没有了味道，吃了还有可能拉肚子。

而且观众看比赛的时候吃东西，能轻松吃的点心不能当饭吃，也不能端着碗一边吃面条扒米饭，一边看比赛。

远不如洋快餐一手汉堡一手可乐那么方便，这些事情如果杨总来负责赛场观众的饮食服务，会怎么做？”

杨振兴丝毫不慌。

如果问其他问题的话，他可能还会想一下，但上届全国烹饪大赛时，他可以快餐项目的评委之一，见过全国优秀快餐企业的作品，根本难不住他。

于是便胸有成竹的回答道：“如果是给赛场观众提供餐饮服务，那肯定会分设堂食和外带两部分。

堂食跟餐厅一样，现点现做，在饮食点食用，不提供打包外带服务。

外带区域菜单上肯定会跟堂食有所不同，不会提供不方便携带使用的食物，我会安排提供像煎饼果子、肉夹馍、包子、饺子等方便打包食用的食物。”

说道这里，杨振兴傲然的接着说道：“国外有汉堡、披萨等方便外带的美食，我们国内类似美食的种类更多。

而且营养美味健康经济，完全不是汉堡等垃圾食品可以比拟的！”

尚部长和抗处长不由自主的鼓起掌来。

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