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107上沟村模式（第2页）

端午前夕。

牛蛋去山上喂鸡的时候在草堆里发现了白花花的蛋，他惊喜地拨开草，一共捡到了五枚鸡蛋。

他惊喜地叫着“苏老师，咱们村的鸡下蛋啦！”

牛蛋惊喜地叫唤着，捧着鸡蛋飞奔去山脚下的知青宿舍。一路上好多村民都看见了，赶紧跑到鸡圈去找蛋。他们养的母鸡终于开始下蛋了！

村里人见到了鸡蛋，眼眶里的热泪差点滚下来。大伙目含热切地把山头搜了个遍，一共翻出了十几只蛋。因为是初次下蛋，蛋的个头不大，蛋壳呈浅浅的白色。

负责养鸡的社员临时用干草做了好几个蛋窝，引导母鸡在窝里下蛋。

马根生拣了几只鸡蛋，炒了个蛋炒饭、韭菜炒鸡蛋送去给苏叶。

“苏老师尝尝味道怎么样，这是咱们村的鸡新鲜下的蛋！”

苏叶尝了两口，土鸡是用阮儒良的方法养的，鸡蛋滑嫩不掺腥味、鸡肉鲜甜弹牙，现代的鸡很多是用饲料喂出来的，下的蛋味道特别淡，没有一点鸡蛋的香味。

苏叶点点头，“味道不错，很好吃。这个星期的鸡蛋先攒着不卖了，拿去给村里的老人补补营养，他们好多年没尝过鸡蛋了，给他们补补营养。

这个月剩下的鸡蛋要留着孵小鸡，我挑的那座山头至少可以养1000只鸡。回头你告诉大伙让大家忍一忍，等到了冬天咱们再鸡蛋，家家户户都有鸡蛋分。”

马根生爽快地笑，“好咧！听苏老师的！”

苏叶没有想偷偷搞“小岗村”模式的想法，背靠着大树好乘凉，能光明正大地走社会主义的路子，为啥不走？

山鸭下蛋的时间比山鸡稍晚，等到连鸭开始下蛋后，苏叶特意请了张英委员、徐爱华县长来村里做访问。

阮儒良弄了生态养殖法，用种橘子树、橙树的山头养鸡。鸡吃树虫，鸡粪沤成的有机肥料可以追肥，五月份橙子硕果累累，在阳光的照射下金灿灿的一片格外喜人。

张英看到了树下纳凉的鸡，鸡舍里的鸡窝，裹着一圈白花花的蛋。

徐爱华生生地吃了一惊，“你们怎么搞起了养鸡场？”

苏叶说“阮老师说提高红薯的产量，需要很多有机肥。正好我们村也有这个条件，合计着养了这些鸡鸭。他今年除了种了红薯外，还种了玉米、花生，这些都是很需要肥料的经济作物。”

他们接着参观了猪舍、鸭舍，几个饲养猪的社员正在扛着潲水喂猪，十几头猪体毛光滑、皮肤白里透红，食量极大。山上放养的山鸭是不知名的野鸭品种，体型十分庞大，成年的野鸭能达到十斤重。

鸭蛋色泽洁白，透着淡淡的青色，因为村里人偶尔给它们喂玉米、谷类的缘故，鸭蛋个头大、蛋心呈橘红色，有的鸭蛋甚至是双黄蛋。苏叶亲手把蛋打碎给他们看。

蛋黄硕大、蛋液清澈粘稠，品质非常好。

张英不置一词，徐爱华已经惊得合不拢嘴了。

全国各地都在闹饥荒，这里却像一个宁静的世外桃源。这群人可真敢搞！徐爱华眼睛已经挪不动了。

漫山遍野的土鸡、河里嬉戏的水鸭，十几头小猪仔，还有那压弯了枝头的橙子，让人看了非常欢喜。

参观完三个养殖场，苏叶邀请他们去了知青宿舍吃饭，刘刚特意杀了一只鸡、一只鸭，炖了菌菇老鸭汤、板栗炖鸡、酱油鸭、一个鸭血粉丝汤，炒青菜。

再配上一壶今年春天新采的金镶玉春茶，色香味俱全，这顿饭很丰盛，令人食指大动。

村里的村民挤在知青宿舍外边看，每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容。

他们现在虽然还没吃上肉，但却已经吃上了鸡蛋，每周生产队都会给每一户人家发一只鸡蛋。

因为他们想孵更多的鸡鸭。苏老师说现在是刚刚起步，条件不够，等条件上来了每天给每户人家发一只鸡蛋都没问题。

他们憧憬地说“明年我们能像这样吃上肉了吧。”

一个村民笑眯眯地说“当然能，不用等到明年，今年底就能吃上猪肉。苏老师说了，年底要留五头猪给咱们村自己吃，每家大概能分到一两斤猪肉哩！”

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