手机浏览器扫描二维码访问
第一千零一十九章 作品点评（第1页）
“比赛还有最后一分钟！”
观察着另外两位厨师的操作，现场突然响起了时间提示。
杨振兴这才收回注意，转身从冰箱里取出模具，这时候冻子已经完全凝固。
他利落的把冻子从模具里磕出来，然后拿起刀迅速改刀，把冻子边角修整齐，然后按照‘品’字形垒在盘子里。
王明生则拿着用刷子刷干净的三种贝壳，摆在盘子四角，上面放上黄色的秋菊作为装饰。
做好以后，比赛时间也随之结束。
主持人把评委们从评委席请下来，近距离观察三个人制作的花拼，从外观上先进行鉴赏。
接着按照完成顺序，首先试吃来自扬州大学老师朱云龙师傅的菜品。
朱云龙制作的菜叫做五湖四海，十分应景，直观的把原料来源展现出来。
但是整道花拼在杨振兴看来，内容跟名字相比，有些名不副实。
选料上朱师傅选择的是中华鳌绒蟹和另外全部四种海产品。
外观上把蒸熟的螃蟹摆在中间，四周摆着带着一半外壳的四种海产贝类。
猛地一看似乎很绚丽，盘底和周边还用绿叶蔬菜衬托，给人一种豪放的生猛海鲜的感觉。
可实际一看，这道花拼作品并没有任何心意，就是普通的一道花拼。
正如杨振兴想的那样，几位评委给出的评价也不是太高。
首先依旧是高会长先点评。
“这道菜制作和摆盘上比较普通，给人的感觉就是饭店里会端出来的花拼，我还是比较希望能看到一些有想法的菜品。
希望朱师傅以后可以打开思路，多制作出一些有自己理解的作品。”
来自长沙的许师傅接着点评道：“味道上体现了食材的原汁原味，这一点做的很好，凸显了海产品的一大特点。
只是能在处理上增加一些去腥的步骤，相信吃不惯海腥味的人也能轻松的品尝。”
许师傅说的比较委婉，但京城饭店的刘师傅就比较直接了。
他毫不犹豫的批评道：“我建议螃蟹最好把肉拆出来，这样客人吃的时候不会太麻烦，几种海产贝类也要先把肉从壳儿上分离开，这样用筷子就能直接轻松夹起贝肉。
不像现在这样想要吃扇贝或者海蛎子，还要现从壳儿上把肉分开，而且带着黏连的筋管儿，既不方便又不美观。”
剩下的严师傅和董师傅的评语基本跟前三位一样，都指出了朱师傅这道花拼的不足。
毛病有些多，所以得分自然不会太高。
第一个项目上，满分十分，朱师傅最后只得到了六分，可以说刚刚及格。
虽然朱师傅脸色不是很好看，但现场观战的厨师和学生们，都认为这个得分没有问题。
紧接着轮到第二个完成的、来自陕省的赵德利师傅的菜品。
他选择的原料里同样也有中华鳌绒蟹和扇贝、海蛎子、鲍鱼四种，剩下的一样则选择了太湖白虾。
成菜似乎跟朱师傅大差不差，赵师傅选用的盘子是五宫格的样式。
重生之我要当有钱人 小娘子不凡 带着厨房去修仙 江山为谁谋 足球不是圆的 顾九辞霍明澈免费阅读 范建明李倩倩 快穿之据说这个神是萌物控 错拐皇叔之美人凶猛 全才相婿 穿越成皇储 顾九辞霍明澈免费 前场荣耀 巅峰医王 一世强龙范建明李倩倩 霍明澈顾九辞小说免费阅读 极品赘婿 顾九辞霍明澈小说免费阅读 逆天唐少 你只能是最强
不朽龙皇
作者漫步黑天的经典小说不朽龙皇最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说少年叶枫，血脉被夺，沦为废人，受尽屈辱。幸得轮回天宫，从此一飞冲天，百城争霸我为王，千山竞逐我为尊，万族绝巅，舍我其谁！且看一代龙皇，勇闯四海八荒，征战九天十地，修炼长生祖龙决，成就不朽龙皇之位！...
羁绊
俞菀是被贺隽樊从路上捡来的。十年的时间，她成为了他的秘书，也成为了他的，女人。俞菀一直觉得，她对贺隽樊是特别的存在。直到有一天，他的未婚妻哭哭啼啼的告了状，贺隽樊一脚将她踹出去的时候俞菀才发现。原来，自己任何人都可代替。再见面时，他依然高高在上，俞菀却当场将孕检单甩在他的面前。贺总，贺太太这个位置比起我妹妹，我或许会更加合适。...
国师大人又追来了
...
帝女令：本宫是厨神
人发霉的时候，穿成公主绝对是冷门落魄到哭人发霉的时候，给个随身空间里面只有堆成山的方便面人发霉的时候，遇到的男人显然毒舌冷艳到爆炸。厨艺绝佳扮猪吃虎女×独宠一人心狠手辣男日常一卿因宫里的人都说我风情万种，美若天仙～秦渊从何得出，本世子没发现。厌世脸卿因你看你看反复转身，秀身材秦渊...
海贼之寻宝巴基
我叫巴基，是一个小丑，但我不是来逗你们笑的！不要看我的鼻子，不然我要打你了。（求收藏求推荐）...
我的悟性好到爆
苏桐穿越玄幻大陆，晦涩难懂的修炼法诀竟是汉语。从此问天大陆出现了一位悟性极高的年轻人。上古神祗所留下的语言，苏桐张口就来。任何等级的功法灵技一看便会。修炼瓶颈桎梏不复存在，一路猛冲。直到某一天，苏桐站在大陆之巅，用汉语说出一句我！无敌了！顿时地动山摇，众人震惊万分，喃喃自语苏桐又创出了神技！本站为书迷更新我的悟性好到爆最新章节，查看白骨青灰所撰魔法我的悟性好到爆的最新章节免费在线阅读。...