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“啊,爽,”刘乐被茅台的酱香感染,忍不住发出感叹声。
“美酒要配佳肴,快尝尝我的手艺怎么样吧,”王老谦逊客气的开口讲道。
黎齐早就被菜肴馋的两眼放光了,老爆三和锅塌里脊的香气让黎齐鼻腔充血,仿佛要用鼻子直接吃下去一样,这会终于能动筷子了。
黎齐迫不及待尝了一筷子‘爆三样’,爆三样抱汁汪油,蒜香味***准的火候和拔萃的调味,入口外酥里嫩,冷热适中。
最主要的是夹起一块,酱蒜汁完全挂在腰肝上,丝毫没有滴流,所有味道都包裹住了猪肝、猪腰和里脊片。七八中文最快^
无比佩服王老的精准把握,恰到好处的调味完全保留了食材的本鲜,简直完美无缺。
尝完‘爆三样’又立即马上品尝了一口锅塌里脊,锅塌里脊简直太非人类了,薄厚适中的蛋层,不同口感不同熟度,焦香与嫩滑的完美搭配,双重口感瞬间冲击味蕾,戳破蛋皮表层,内里的里脊肉瞬间香气爆炸,浓香的酱味宛如香味炸弹,瞬间爆裂开来。
整道菜火候、层次、调味、摆盘,完全超出人类烧菜水平,根本就是神仙在做菜呀。
黎齐又忍不住扯下一块蛋皮,用蛋皮卷着里脊一起放入口中,如此品尝,灵魂仿佛脱离身体,三只魂魄一同舌尖悦动,于口腔中游走,脱离身体的三魂仿佛手牵着手一起要随着塌里脊滑入肚肠之中。
黎齐被美妙的菜肴晕染的飘飘欲仙,身旁的刘乐更是吃的只会在一旁“嗯嗯嗯,嗯嗯嗯”。
两道菜肴品尝过后,独面筋又了黎齐的眼睛,整道菜肴中满满包含着甜、滑、鲜、咸、香,温润的令人难忘。
接着是品尝熘鱼片,晶莹剔透的熘鱼片把黎齐从浓郁的世界中拽了回来,软滑香嫩,满口鱼鲜,既清爽又鲜嫩,整道菜吃起来依旧是个爽。
最后品尝的是银丝海鲜羹,鲜气逼人的海鲜羹散发着银白色的光芒,鱼肉与嫩豆腐的丝滑清香让汤羹宛如艺术品,冬笋和彩椒的加入又让艺术增添了更多色彩,唯有纯粹的鲜香把大家拉回到现实,
“哇喔,太鲜了!”
黎齐只用汤勺喝了一口,就忍不住惊叹的发出声音,鲆鱼、海参、文蛤、扇贝、虾仁,海洋的鲜味搭配丝滑的嫩豆腐,豆之香与海之鲜香相互交融,海洋的鲜甜搭配冬笋的清甜,完美的融合与绝妙升华,吃在口中久久难平。
黎齐在王老的厨艺中飘飘欲仙,刘乐则被佳肴影响的久久失神,餐桌之上,只有王老欣慰满意的微笑着。
“黎齐的天赋的确世间仅有,他既拥有谛听之耳,又怀有帝王之舌的潜质,同时天空之鼻也刚刚觉醒,或许他会是那个超越五感的天未来之人。”
王老深深的思考着,他很看重黎齐的天赋和品性,尤其欣赏黎齐的处事为人,未来美食界需要黎齐这样新生的正义力量来抗衡日渐强大的‘雾鸢厨帽会’。
“小黎,我做的菜怎么样?”王老一改先前的温和含笑,他忽然言辞严肃的张口询问道。
“出神入化,简直神仙厨艺!”黎齐并不是恭维,他真真切切的如此感想。
“那,如若我教你做菜,你愿意么?”王老更加严肃认真,面容中还带着庄严。
“…真的么?”黎齐惊讶片刻,随后回过神来,他不敢相信眼前的这位厨神级别的老人要教导自己厨艺,那定能够突飞猛进呀。
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