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“刘姨!”
春香楼一楼,正坐在椅子上揉捏着大腿的刘姨忽然听到似乎有人在叫她,下意识的抬起头,便是看到远处的春花满脸哭笑不得的小跑了过来。
“咋的了?怎么不去服侍公子,跑下来做什么?”刘姨满脸疑惑,她废了那么多的口舌才将懵逼的公子给拉了进来,这一看就是肥羊的小哥可不能怠慢了呀。
“不是……刘姨,这公子……有些奇怪。”春花一张俏脸之上真的是有些古怪,想笑又笑不出来。
她第一次见到这么奇葩的男人,来到这莺莺燕燕的春楼之中,居然是为了吃菜,而不是为了……恩,快活。
而且他吃菜就吃菜吧,吃完菜就可以继续快活,可是这丫的一边吃菜却又一边唠叨个不停。
刘姨听了春花的描述,脸上的神色也是有些精彩,先前她也是听步方问春香楼中有没有吃的,她还以为步方是隐晦的在问呢……原来是她会错意了。
这丫的真的是来吃东西的啊!
于是,刘姨便是带着春花急忙朝着那房间走去,还没到房间,便是听到了房间中传来的那连续不断的抨击声。
“这是醉香鱼还是醋鱼啊,放这么多醋是想要酸死人么?而且这鱼肉怎么这么硬,火候掌握的跟刚下厨的人一样。”
“这是莲花羹?这是米糊吧?这么稠,一点香味也没有,你以为摆了个莲花造型就是莲花羹了?”
“这烧花鸭,毛都没处理干净,你是吃鸭呢还是吃毛呢?”
……
步方皱着眉头,每尝一道菜便是冷冷的吐槽,脸上还满是嫌恶,而且对于这些菜品各种嫌弃,那样子让周围的侍女们都是有些恍惚,这些菜真的是垃圾么?
他们春香楼的大厨虽然不及南城真正大酒楼的大厨,可是厨艺也不是浪得虚名的,每一道菜味道都很不错,可是到了眼前这个年轻人口中,怎么形同垃圾了?
刘姨一进门便是看到了不断数落的步方,脸上顿时有些尴尬,秋月站在一边委屈的不行。
“哎呀,公子,这是怎么了?难道是春花和秋月没有服侍好您么?”刘姨满脸笑意,坐在了步方的身侧,巧笑嫣然的说道。
步方没有回答她的问题,而是夹起了一块排骨,嘴巴咀嚼了一番,便是将那排骨放到了碗中。
“这排骨煎炸的火候完全不对,你们这厨师是刚刚学会下厨的么?火候对于一道菜品的重要性不言而喻,可是他几乎每一道菜的火候都是掌握的差强人意。”
刘姨干咳了一声,脸色也是有些难看,这小子……要不是看你似乎像是一个有钱人,刘姨我早就跟你翻脸了。
“公子,咱们春香楼可不是酒楼,你这要求也太严格了吧?”刘姨脸上的笑意也是逐渐的消失,春花和秋月站在她的身后,嘟着嘴,点点头。
步方的筷子伸向了最后一道菜,那是一盘包子,冒着腾腾热气,香气倒是不错。
这道菜名叫做生煎包,将有褶子的一面压扁,放入淋过油的锅中煎至金黄,皮酥肉嫩,香浓无比。
咬了一口生煎包,步方的眉毛微微一挑,这道生煎包的味道很不错,比起其他的菜品要好上许多,但是缺陷也确实是太多。
“选用的面团太硬,煎的面皮变得坚硬塞牙,香味不够浓,里面的油汁根本没有完全的催化,煎包子的火候也没有掌握好……”
“公子!”
刘姨看着又要开始滔滔不绝的步方,面色一愣,直接打断。
步方面色淡然,放下了手中的筷子,道:“不管是在哪里,既然你们这儿提供菜品,那便是要对菜品负责,因为菜品同样也是能够留住顾客的手段之一,既然作为厨师,就要重视每一道菜品,严格……那是为你们好。”
刘姨听了步方的话,脸上的冷意更甚了,菜品拿来就是吃的,能够填饱肚子就好了,来春楼吃饭不就是为了填饱肚子有力气,让后做一些大家都懂得的事情么?
怎么到了步方就多出了这么多的门门道道,这小子是成心来捣乱的吧,还是说眼前这小子就是一位专业厨子?
“公子,我春香楼在南城虽然是一风月场所,但也不是任凭人欺凌之地,奴家看公子仪表堂堂,本以为可能是一些风度翩翩的贵家公子,看来这一次是刘姨我走眼了,对菜品这么纠结,对美食这么挑剔,还能说的头头是道,难道阁下是一名厨子?”
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