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冬天黑的早,下午两点温小妖就开始将几道功夫菜和汤盅上笼蒸。
之后开始配菜,和面、制作点心和主食的馅料。
五点钟的时候,君泽回来了,身后跟着御用大总管莫辰。
一进客厅,一阵扑鼻的香味便扑面而来。
客厅的餐桌上,已经摆了八道冷盘,颜色搭配很是漂亮,还配有精致的雕刻。
这时,保姆从厨房出来,又端出两道冷盘,盘子里展翅的凤凰随着她迈步,翅膀一颤一颤,真是逼真。
“这都是太太做的?”
保姆小心的将盘子上桌,才回答君泽。
“这些都是太太亲手做的,这些雕刻也是,我就在旁边看着呢,真是漂亮。”
君泽撇下保姆,大跨步往厨房去,到门口一看。
温小妖系着围裙,头上戴着一次性的厨师帽,正在做点心。
就见那面团在小手里一捏一捏,一朵玉白的莲花便跃然而出。
“这是什么做的?”
“芋头泥。”
“这个饺子呢?”
“土豆粉和面粉烫面后做皮、虾肉、蟹肉、瘦肉、松茸菌做馅料。”
君泽看着流理台上,一排溜已经摆好了配好,只等下锅烹饪的菜。
那颜色搭配,那堪称精细的刀工,绝对堪比星级酒店出品。
蒸笼里不断飘出香气,闻着就让人口舌生津。
“我饿了。”某人很是厚脸皮的说,“我要先吃。”
保姆站在君泽身侧,看着他有些孩子气的表情想笑又不敢笑。
温小妖头也不回,“阿姨,你端一盅汤给先生,再拿两个烧麦。”
“好咧。”保姆绕过君泽,带上手套,掀开其中一个蒸笼,端出一个汤盅,放到碟子里。
之后掀开另一个蒸笼,用夹子夹出两个造型似花苞的烧麦盛在碟子中,又在味碟中盛了蘸料。
“先生,您去外面用?”
“不用,就在这儿。”
君泽走过去,斜倚在流理台上,端起汤盅掀开,顿时清香扑鼻。
眼观,汤头清澈,喝一口满口生鲜。
咬一口蘸了料汁儿的烧麦,皮很有嚼劲儿,馅料和蘸料搭配浓郁鲜香,口感恰到好处,正好满足味蕾。
即使挑剔如君泽,也不得不承认,很赞!
君泽看着温小妖忙碌的身影,微微眯起眼睛,眸光沉了沉,这丫头还有什么是自己不知道的?
她手艺这么出色,可是为什么不给自己做?
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