手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!但中餐厨师成为焦点,并不意味着其他各个国家的厨师都是样子活儿。
至少杨振兴旁边,一位来自意呆利的厨师,和另一边来自比利时的厨师,就不容小觑。
杨振兴偶尔用余光观察过这两位厨师。
发现他们的烹饪水平确实很高,制作出来的菜也让人感到赏心悦目。
至于味道好不好,飘过来的食物香味无不在说明这些菜不光外表好看,吃起来也十分美味。
比如前菜生鱼片。
不同于传统中餐和霓虹的生鱼片吃法。
意式生鱼片配有蒜味橄榄油、盐、柠檬汁和起司一起食用,让杨振兴大开眼界。
意式浓汤更是让杨振兴只看了一眼,就学到了很多东西。
另一边比利时厨师制作的前菜奶酪鳕鱼焗白菜,让杨振兴想起了在法兰西菜市场看到的食材。
其实后来法兰西大使馆的员工告诉杨振兴这个半白半黄的并不是白菜。
而是像娃娃菜又比娃娃菜更为光滑,叫做菊苣的菜。
法语叫,荷兰语叫witloof,吃起来有些发苦。
在国外,跟国内的臭豆腐一样,爱的人十分疯狂,不爱的人根本碰都不想碰。
汤菜的选择则让杨振兴更感兴趣。
因为这位比利时厨师的汤菜居然是丸子汤,还是那种大个儿跟四喜丸子一样大的丸子。
丸子里不但放了黄油,还加了好几种西式香料,配以西红柿和啤酒熬制的汤炖煮。
让杨振兴十分好奇这道菜吃起来究竟是什么味道。
不过他知道现在正在比赛,等比赛结束后有大把时间去品尝感兴趣的国外料理。
在锅里红烧着鳕鱼的时候,他接着开始制作剩下的两道主菜。
鸭子菜杨振兴打算用从西餐那里学来的方法制作一道菜。
名字的话他起名黄油焗鸭片。
不过叫鸭片有些不好听,容易想到别的地方,于是最后命名为黄油焗嫩鸭。
通过名字就能知道,这道菜他决定使用西餐几乎每道菜就会用到的黄油进行烹饪。
黄油又叫乳脂,是将奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并搅拌而成的。
黄油脂肪含量高,色泽浅黄,质地均匀、细腻,气味芬芳,是奶制品之首。
尤其是用牛奶炼成的黄油,不但营养丰富,而且香醇味美,绵甜可口。
在准备配料的时候,杨振兴已经把鸭子片成薄片,并加入盐、胡椒、料酒、蛋清和干淀粉,搅拌均匀上浆腌制。
所以现在拿过来就可以直接进行烹制,省时省力。
把锅烧热,放入一块黄油,等黄油融化后加入腌制好的鸭子片煸炒到八成熟。
接着加入准备好的红辣椒丝、蒜蓉和增色的黄瓜片炒香。
再加入甜辣酱、蚝油、少许生抽、白糖、胡椒粉和料酒。
翻炒均匀后,烧至收汁成熟、干香,就可以起锅装盘。
取一个圆盘,在中间把鸭子片一层层叠起来,最上面摆上黄瓜片和红辣椒丝。
然后再把锅里剩下的烧汁用勺子左右来回洒在盘子里,这道菜就算制作完成了。
快穿之据说这个神是萌物控 重生之我要当有钱人 穿越成皇储 范建明李倩倩 巅峰医王 你只能是最强 江山为谁谋 带着厨房去修仙 霍明澈顾九辞小说免费阅读 顾九辞霍明澈免费 一世强龙范建明李倩倩 逆天唐少 错拐皇叔之美人凶猛 顾九辞霍明澈小说免费阅读 极品赘婿 足球不是圆的 前场荣耀 小娘子不凡 全才相婿 顾九辞霍明澈免费阅读
季薇薇平凡的白领生活,结束于被迫上岗担任绯闻粉碎机!她得消灭顶头上司的绯闻,撇清自己跟腹黑上司的绯闻,万万没想到,总裁的绯闻就像是韭菜一茬一茬割得她心力交瘁,一路被目击自己跟顶头上司,同居,怀孕,当众领证!摔,我要辞职!上司却紧紧拥着她辞职可以,少夫人的位置要即刻上岗!高甜心跳,全程狗粮,平民鲜爱,暖到发烫!打脸无忧,渣男躺枪,反转逆袭只有最爽,亲妈作者来护航!...
她是神技局的特工鬼医离月,绝代风华,一双素手,可起死回生。她是相府弃女,无才无德又‘貌丑’,替嫁不成,反身陷花楼。一朝醒来,当她变成她调戏美男撕白莲,治病救人名天下。当她赚的盆满钵满,准备逃之夭夭之际,债主上门了。某女哭,为何她随手调戏的美男,竟会是权倾朝野的摄政王!女人,调戏完了本王不用负责的吗?男人一脸阴鸷的靠近。王爷,有话好商量!去床上商量如何?安临月扶腰泪奔,说好的商量呢?...
一个在现代被各种信息轰炸,拥有着现代思维的女子,胎穿到了异界。面对复杂多变的外部世界,她从一开始的小心谨慎,到后来逐渐放开,绽放出耀眼的光华,在这个世界留下一段独属于她自己的华丽篇章。这里没有逆天的宝物,没有如花的美男,只有一步一个成长的脚印和我们心中点点生活的印迹。------感谢小川同学帮我画的封面,这是根据赤...
力荐大魔王渴望种田...
暴法狂装由作者麻烦创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供暴法狂装全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
隐婚蜜爱,高冷老公捡回家是孑然精心创作的言情小说,恋上你看书网实时更新隐婚蜜爱,高冷老公捡回家最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的隐婚蜜爱,高冷老公捡回家评论,并不代表恋上你看书网赞同或者支持隐婚蜜爱,高冷老公捡回家读者的观点。...