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“其实要说这酒啊,”王昊二话不说就开启了嘴炮模式:“你得练到不用喝,光一闻酒气,就得明白这酒是藏了多少年的什么酒!”
然后他就给赵振豪打了个样先是端起酒杯,之后仔细一闻酒气,道:“这是藏了五年的杏花村汾酒,绝对假不了!”
赵振豪满脸懵逼:“真假?!”
老爸在一旁笑道:“是真的,这一点我可以作证。”
赵振豪:“……”好崇拜昊哥啊有没有?!
王昊在一旁偷乐:“不愧是父皇呀,绝对亲的!这酒还是咱考上大学那年老爸的同事送的,不然咱能记的这么清楚?”
当然,心里明白,表面上可不能露出来。
王昊道:“说起这酒,不光酒有讲究,这装酒的器皿更是有讲究!”
赵振豪又是一脸懵逼:“还有这说法儿?”
“那当然,”王昊这就装逼模式火力全开呀:“老赵啊,你对酒具如此马虎,于饮酒之道,显是未明其中三味啊。这喝酒,那是得讲究酒具的。喝什么酒,就得用什么酒杯。喝汾酒当用玉杯,这唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯,能增酒色。”
赵振豪猛点头:“有道理!”
白雅凝也是听的双眼发亮,这个王昊还真的是什么东西都能说出个一二三来。
“关外白酒,那酒味自然是极好的,”王昊笑着继续道:“只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。”
这赵振豪这两天恶补了许多资料,就准备等下一次跟白雅凝吃饭时用上。
尤其是对酒的资料准备的最为充分,毕竟不管什么场合,吃饭都得配酒不是?所以他对于这世界上各种酒的来历、气味、酿酒之道、窖藏之法,基本都知道个马马虎虎,结果等到了这桌上却发现,酒是懂了,可是酒具居然两眼一抹黑,一窍不通!
此时听了王昊的话,竟然大有茅塞顿开之感。
“至于葡萄酒嘛,这个就有的说了。”王昊继续:“上次咱们喝的那个八二年拉菲,其实就有点暴殄天物啊。这喝葡萄酒,那是要用夜光杯的。古人有诗曰:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。宋朝岳飞岳武穆就说过‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,何等豪情壮志?”
赵振豪听的各种懵逼,他平时的知识几乎都用在商业上,什么时候想过这些?
此时听王昊引证诗词,尤其是“笑谈渴饮匈奴血”一句,确是豪气干云,令人胸怀大畅。
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”白雅凝又念了一句,微笑道:“这两句诗我倒是早就知道,只是一直没往这方面想,现在想起来,还真是这么回事。”
哥又装逼成功一次,哈哈!
“所以我才说古人的智慧其实很厉害的!”王昊笑呵呵的继续说道:“至于这高粱酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒了。老赵啊,咱们只知道大禹治水,造福后世,殊不知治水甚么的,那也罢了,大禹真正的大功,你可知道么?”
老赵和几人一起说道:“造酒!”
王昊点头:“正是!”
一群人一起大笑。
王昊又道:“喝这高粱酒,得用青铜酒爵,才有古意。至于那米酒呢,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。当年梁山好汉武松,三碗不过岗,就是这样的气势!”
赵振豪这回是彻底服了:“我是真服了,没想到昊哥你居然懂这么多!”
那不废话么?哥当年可是把《笑傲江湖》看了好几遍呢,这些东西你们都没听过吧?嘿嘿。
“百草酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。”王昊摇头晃脑的说道:“所以喝这百草酒,那得用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。”
赵振豪问道:“这百草酒,是什么酒啊?”
这个……咱还真不知道。
王昊果断胡诌:“就是药酒,鸿茅药酒听过没有?滋阴补肾的那种。”
赵振豪深表赞同:“哦……原来是这个,明白了!”
王昊继续嘴炮:“喝绍兴状元红,那得用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。”他说的这些众人别说听过,就连想都没想过,然后王昊还在继续:“至于梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,喝这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。”
王昊这一轮长篇大论,说的众人那叫一个懵逼。
头一回听说喝酒还有这么多讲究的。
现在看来,以前喝酒那都是牛饮啊,只有这么喝酒那才叫风雅啊!
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