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第一零二章 这世界真奇妙（第1页）
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102.这世界真奇妙
川渝火锅吃的是汤底，重麻重辣，食材下去再夹起来，带着热乎乎的辣油，吃进嘴，刺激得口腔一哆嗦；帝都火锅小铜炉，中间的筒子里炭火哔啵响，环形锅里热气升腾，涮上一块羊肉，再搁在麻酱里一搅合，啧啧，美味又进步；而粤系的打边炉，电磁炉也好，炭火炉也罢，上面锅里放的就是清汤底，也没有什么重口酱料，原汁原味，只有这样才能突出食材的鲜美。
这家店似乎是正宗的潮汕火锅，牛肉被片得很薄，落锅焯几下，待红色尽去，熬了几十年的老汤裹挟在肉片表面，尝一口，喷香扑鼻，唇齿留香，更绝的是，据说那牛肉丸子都是师傅们用铁棒敲打三十分钟制成的，比起机打的肉丸要滑嫩爽口得多。
女主角陈洁仪不太爱这种场合，杀青后就闪人了，据说要忙着出新歌了，剧组有二三十号人在这里，坐了五六桌。
圆桌并不大，五个正好，六个偏挤。导演曾国详，副导演尹志文，摄影师林志坚，美术指导周卓辉再加上分单元男一号韩斐，五个人围桌坐下。
炭火炉子烧得很旺，木炭时不时发出一声爆裂的响声，炉上的锅子里老汤炖得咕噜响，近乎奶白的色泽，再加上缕缕飘散的白雾，五个人早已化身饕餮。
如果说《食神》里莫文蔚打出来的超级无敌弹力牛肉丸是艺术夸张，那这一家的牛肉丸绝对是艺术来源了，韩斐一边往嘴里塞丸子，一边感叹道：“祥哥，你真会挑地方啊，这里虽然不甚宽敞，可是这些牛肉和丸子实在是太赞了。”
“那是，这家可是老字号，七十年代就……嗦，嗦。”曾国详似乎是被烫到嘴了，一句话都没说囫囵。
尹志文继续往锅里放肉，用筷子遥指汤底说道：“其实最棒的还是这个汤底，有的饭店一锅老汤熬了几十年，店主人都换了几代了，熬汤的火依旧没熄。”
“是啊，湾仔有一家店，据说那锅汤从开埠以来就开始熬着，那汤才叫极品。”周卓辉嚼着丸子还不忘指点方遒。
维他柠檬茶，爽过吸大嘛，韩斐猛吸一口柠檬茶，感慨道：“这要是回了帝都，估计再难找到这样藏龙卧虎的小店打边炉咯。”
“北方有铜炉火锅，又是一番新风味嘛。”
林志坚宽慰一句，忽然想到什么好笑的事，又道：“斐仔，你要是想打边炉就多来港岛啊，让derek再给你找几个变态的角色，这次是恋母，下次找个恋物癖的，哈哈……”
“大佬，你别玩我了，再演这种怪咖我估计我要看心理医生了。”韩斐翻了个白眼，颇感无奈。
韩斐为自己是个有正常恋爱观的人而感到无比自豪，特么的，这些恋物恋父母的赶紧去找心理医生好好疏解一下吧，这是病，得治。
“我怀疑祥哥自己就是个恋母癖，要不然怎么会相出这种本子。”
“咳，咳——”
曾国详咳了两下，一颗丸子上也不是，下也不是，只能硬生生地噎下去，眼泪都快出来了，他道：“哇，你小子，戏拍完了就敢得罪导演，不怕我把你戏份全删光啊。”
韩斐笑了笑，回敬道：“哈哈，那我求之不得了，真的，我担心要是让我爹妈看到这部电影了，那不得好好教育我两三个钟头啊。”
“讲真，原本听说有个内地来的演员拍《絮语》我还觉得挺不可思议的。”林志坚忽然说道。
韩斐略感惊奇，旋即又释然，微笑道：“有什么地方是不可思议的呢？”
“啧，我总觉得内地的电影节奏和港岛的电影节奏不在一个频段上，这些年北上的导演、演员居多，但南下的很少，那个，你们内地的黄小明去年拍了林朝贤的《神枪手》，太板着了，不搭那部戏。”
“这个……”韩斐还真不好回答这个问题，教主的演技就是薛定谔的猫，你不知道啥时候会在线，那部电影他看过，感觉教主和陈老师以及阿齐哥相比，是有点不搭动片的节奏。
“大概是两边演员培训的方式不同吧，拿足球举例，我们走的是学院派四年培训，你们是以赛代练，一路摸索出的经验，在你们的主场，自然你们要踢得好一些。”
“不过你表现得还可以，没有那种明显的分界感，以往内地的演员来港岛拍戏，屏幕里一眼就能看出差别来，你们那边的陈道明是顶级演员吧，可在《无间道3》里太别扭了。”
“是啊，我都没想到你还会广东话，一开始我都准备好让后期给你配音了，第一单元的彭宇宴说的就是国语。”
曾国详和尹志文分别说道，韩斐吃了几口牛肉，笑道：“小时候看港岛电影看得多，随便瞎学学的。”
“你觉得你以后还会来港岛拍戏吗？”
“说不好，也不知道以后还有没有机会，但是这种畸形爱恋的角色我是坚决不敢碰了，太折腾人了。”
“哈哈，下次来港岛你肯定拿个大正派。”
“但愿吧，对了，你们以后肯定会北上拍戏吧。”
“点解？”
“大势所趋呗。”
“哈哈，但愿吧，港岛电影这几年确实不景气。”
……
受资本主义熏陶多年的就是不一样，老子开台，叫儿子领着朋友一起去玩，放在韩斐身上，他想都不敢想，假如有一天他和他爹在夜店碰了面，那该有多尴尬啊。
旺角，某家夜店。
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