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第261章 什么菜（第1页）

哈鲁弩双眼一亮，这拉着粉条一路赶回来，自己就没能吃顿好的，到家了反倒是怀念起了清河的酸菜粉条炖肉了，可是他们喀嚓湖想要吃肉难，鱼却是多得很。

哈鲁弩：“走，现在就回去，钱你自己收好就行。”

哈鲁弩赶着雪橇很快就回到了客栈，一问人在厨房里呢，丢下阿杜，快速去了后院取了粉条就跑厨房了。

哈鲁弩：“林家兄弟，你们真会做酸菜粉条炖鱼？我试过，虽然也好吃，但是还是感觉差点，没有人家清河人炖的好吃。”

林毅正在帮忙看火，谷苗儿手起刀落，鱼已经处理得差不多了，正在片鱼片呢。

谷苗儿：“怎么是你来了，是不是一个味，一会吃了不久知道了，粉条给我，要是好奇，在边上看着就是了，也不是什么秘密配方，各地的酸菜不一样，煮出来的味道也是有差别的，好吃就行了。”

谷苗儿将鱼片腌制放在一边，锅里水舀了出来，然后烧干放油，将粉条用油爆一下。

在一旁的哈鲁弩看到这一步惊呆了，原来这粉条还要用油爆过呀！

可是这爆过油的粉条再一炖，还能有原来的口感吗？心中藏着疑惑，但是哈鲁弩没有这个时候开口问。

看着谷苗儿将粉条捞起，然后下鱼头鱼骨煎至金黄捞出，再炒酸菜，然后再放入煎至过的鱼头鱼骨倒入烧开的水，然后大火炖了起来，水再度沸腾后下入了粉条一起炖。

看着膨胀了的粉条遇水软化，然后慢慢煮至透明，原本自己都是直接将粉条放入水中煮，需要煮挺长一段时间才能熟的粉条，居然十分快速的就熟透了。

看着谷苗儿夹了一筷子出来试吃，光听声音就觉得十分爽滑有弹性，与自己所想象中的完全不一样。

谷苗儿将炖煮好的粉条捞出放入大盆中，在剩下的鱼汤里下入鱼片，筷子轻轻拨开，鱼片散开后迅速变成白色熟透，谷苗儿连锅端起倒入了盆里。

谷苗儿：“这是切片的鱼肉，煮久了就没那么好吃了，要是剁成大块大块的，可以多炖煮一会，比这个简单，走，去大堂吃。”

谷苗儿等人还没走进大堂呢，香味就已经弥漫开了，原本在等着的人突然闻到香味有些坐不住了。

“哈鲁达，你们客栈可是新来了大厨，还是又出了什么新菜式，闻着就这么香了，怎么也不跟咱们大伙说说。”

“快，给我们这桌上一份。”

哈鲁达整个人也懵着呢，这突如其来的香味，但是客人们这般热情，哈鲁达又不好意思说不是，而且自己也不知道什么情况呢。

倒是阿杜先反应了过来：“是林家兄弟，有鱼的香味，就他们借了厨房做饭。”

哈鲁达闻言，已经看到了端着酸菜鱼出来的林毅二人了，后边还坠着自家弟弟哈鲁弩，回来都没跟自己打招呼。

哈鲁弩出来，一看众人反应，瞬间就明白怎么回事了，看着端着盆的谷苗儿，想了一下，伸手拉住了林毅，毕竟谷苗儿手里还端着鱼呢，可舍不得打了。

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